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絕不失敗的電子鍋蛋糕麵包**
作者：
江端久美子 /
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：美麗健康煮
出版社：
三采文化
出版日期：2008/3/24
ISBN：9789866716379
書籍編號：kk0198406
頁數：80
定價：
199
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特別會員價：
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內容簡介
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一本讓你利用電子鍋， 與家人快樂分享的幸福甜點書！ 3步驟完成提拉米蘇、20分鐘做出焦糖麵包 係金ㄟ！一個炊飯鍵就OK，電子鍋真的可以做甜點！ 每回看到市面上五花八門的甜點食譜，心裡就會有種「哇 ~ 可以自己做蛋糕耶！好棒好好吃喔！」然後便懷抱著夢想買下書。回到家準備動手挑戰時才赫然發現，「我家的小烤箱不能調溫度啊！」「麵包的發酵好麻煩喔！」最後，手上新買的食譜只好又放到架上。 如果……你有上述的類似問題，不用煩惱了！ 因為這本《絕不失敗 電子鍋蛋糕?麵包》在編譯過程時，可是經過編輯實戰驗證的喔！ 只要利用家中廚房必備的電子鍋，不僅可以取代烤箱來烘烤蛋糕、麵包、餅乾等等， 甚至連製作麵包時最棘手的發酵作業，也可以用電子鍋的保溫功能來完成。 3步驟完成提拉米蘇、20分鐘做出焦糖麵包，真的不是夢！ 如果覺得單吃麵包很無趣，作者──江端久美子更整理出５道果醬、抹醬的製作方式， 讓你即使吃的只是白吐司，味覺上也會有大變化！ 54道懶人也想做的蛋糕與麵包， 有了電子鍋，你就是點心職人！ 本書特色： 1. 本書要教導讀者利用電子鍋烘烤甜點，只要備好材料放入鍋中，按下炊飯鍵，就能完成美味的自製蛋糕&麵包。 2. 書中收錄起司蛋糕、戚風蛋糕、海綿蛋糕、餅乾＆布丁、麵包、果醬等54道自製蛋糕或麵包食譜，自己動手做甜點就是這樣簡單。 3. 書末收錄讓蛋糕、麵包更顯美味的切片與包裝法。小小動作，讓你的甜點更顯新意，視覺與味覺都有無限美感。
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