保健營養品真的保健?!
囫圇吞當心傷身
隨著生活水準的提昇，目前的醫療型態已經由疾病的治療、失能的復健，轉變為疾病的預防與健康的促進。藉由生活型態的調整與適當的營養品補充，來強化人體自我療癒的功能，這正是現代人樂活主張(LOHAS)中重要的一環。因此，越來越多人使用保健營養品，而營養治療的地位也變得與藥物治療同等重要。
根據書田診所的一項調查結果指出，有高達七成一的民眾有服用保健營養品的習慣。但書田診所家醫科主任康宏銘表示，即使保健營養品越來越普遍，但是有許多耳熟能詳的保健營養品卻也常被誤解和錯誤使用，尤其是慢性疾病的患者或年長者，更需要注意，最好先與家庭醫師或藥師諮詢，才能確保安全。

七大迷思與醫師解答
讓妳不多花冤枉錢
此項調查也發現，民眾對保健營養品的認同度雖高，可是卻存在不少的迷思。以下為一般民眾在使用保健營養品時最常出現的迷思與醫師解答：
一.「鈣片吃多了容易腎結石？」醫師解答表示，雖然絕大多數的腎結石為含鈣結石，但是一般人補充鈣片通常不會造成尿鈣排除增加，也不會造成腎結石。由於含鈣結石當中以草酸鈣結石居多，因此草酸攝取過多才是造成腎結石的元兇。腎結石患者應多喝水、少肉少鹽、多蔬果。但是含有高草酸的食物包括菠菜、番薯、李子、巧克力、花生等，腎結石的患者則應該少吃。

二.「維他命E萬能，抗老又防癌？」醫師解答表示，雖然維他命E是體內最重要的抗氧化維生素之一，但是在心血管疾病與癌症預防等方面，大都沒有明確的效果。
這是因為人體內的抗氧化作用，是一個複雜的反應，需要多種抗氧化營養素的協同作用，因此仍須同時補充維他命C、類胡蘿蔔素等水溶性抗氧化素。

三.「血濁是血膽固醇過高，要吃清血脂的營養品？」醫師解答表示，血濁有時候是指因壓力等所造成的肩頸僵硬，這與膽固醇無關。有時候也可能是指血液看起來比較黑、比較黏，這也跟膽固醇無關，這通常是因為血紅素過高，或是體內發炎因子增加，也就是體內的鐵蛋白過剩，這也確實不利於人體健康。適時捐血則有助於改善這種現象。

四.「吃保肝片可以降低肝功能指數？」醫師解答表示，肝功能指數包括GOT、GPT等，都是肝細胞發炎、受損之後釋放到血液中所形成的。保肝片確實可以提供肝臟細胞修復、再生所需的營養素，但是仍須去除造成肝細胞發炎的病因才能有效降低肝功能指數。例如病毒性肝炎須設法抑制病毒活性；藥物性肝炎須停藥；脂肪肝造成的肝炎則應多運動、少吃高熱量食物。

五.「每天只吃一粒綜合維他命真的就夠了？」醫師解答表示，綜合維他命通常只能提供每日建議最低攝取量的營養素，避免因營養素缺乏而導致疾病，只能算是最低門檻。均衡完整的營養補充品，應該涵蓋抗氧化維生素、腸道保健、肝臟排毒、增強免疫力、改善血脂、促進代謝、骨關節保養等七大主軸，其建議使用量也比一般綜合維他命來得高。

六. 「食品、藥品、營養品最好都分開吃，以避免交互作用？」醫師解答表示，有些必須在飯後服用才好吸收，像是脂溶性維生素、魚油、月見草油等營養品；空腹使用較佳的則有乳酸菌、麥苗粉等；飯前使用較佳的則是膳食纖維、甲殼素等。如果使用作用相近的藥品和營養品，例如阿司匹靈、抗凝血劑、魚油、納豆激?等，則不管有沒有錯開吃，都是有危險的。不過有些藥品和營養品確實必須要錯開服用，例如抗生素不可和益生菌一起吃，以免把益生菌也殺死了。

七. 「天然的營養品比較貴，效果也比較好？」醫師解答表示，除了維生素E以外，對其他的營養品來說，它的效果其實並沒有多大的差別。許多來自天然材料的營養品，反而可能有過敏或污染的問題。至於維生素C，則由於天然來源可能也含有許多生物類黃酮，理論上是會比合成的維生素C好。至於鈣、鐵、鋅等礦物質，如果經過加工以有機酸調和之後，吸收率反而會更高。

保健營養品使用小叮嚀
康宏銘醫師提醒，根據此項問卷調查發現，一般民眾在使用保健營養品時，大多會自行購買或是經由親友推薦，只有7％的人會經由醫師處方購買，但是不論是保健營養品或藥品，在進入人體之後的吸收、代謝與發揮作用，都是在同一個生理系統下運行的，因此保健營養品與藥品之間無可避免地會產生交互作用；尤其慢性疾病的患者或年長者，更需要注意，最好先與家庭醫師或藥師諮詢，才能確保安全，並且讓保健營養品發揮最佳的功效。