【內容簡介】
一定要等到單車影像劃過，氣味、溫度、節奏、色調一一加入，整座城市才逐漸清晰鮮活起來，讀過的歷史、看過的電影、初識或重逢的友人陸續登場，故事於焉開始……
他，騎過五台車，跑了二萬多公里路，目前仍繼續發現騎車帶來的樂趣……
可以是登高：從?空到阿里山，從滇藏公路到庇里牛斯山。
可以是行萬里路：台灣環島，荷蘭比利時，雲南到越南，當然還有環法。
可以是飲食：騎著車去西門町吃碗麵線，下彰化吃兩粒肉圓，到比利時去尋找修道院啤酒，在法國香檳區綿延的葡萄園啜飲一杯香檳。
可以是輕裝慢騎：騎上小摺，在城巿穿梭，搭上高鐵，到下一個城巿遊走；帶上飛機輪船，你可以騎完金門騎廈門。
單車是運動，但亦是探索這世界的有趣工具。
單車是休閒，但吃喝玩樂古今中外仍待人連結。
一台車，一本書，一張地圖，讓人一路騎到天涯海角
只要願意，你總可以找到你自己的騎乘滋味。
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【內容試閱】
尋味：聞香覓酒 來杯香檳，好嗎？！ Un cafe a Champagne
《前言》
可不可以在這個夏天，騎過全世界單車迷矚目的環法賽（ Tour de France ）道路，在那兩百頂尖好手為每日的黃衫爭奪之際，你緩緩騎過法國鄉間，一路騎過那縱橫阡陌的葡萄田園；當選手們為其當天表現開香檳慶祝時，你也在家小餐廳點瓶香檳，酒杯輕舉地為自己喝采……
你開始有著興奮，你開始構思行程，你開始邀約周遭的親朋好友……
「如何？ 要不要一塊兒去法國喝香檳？！」
《內文》
「怎麼樣？是要喝可樂？喝咖啡？ 還是要喝香檳？」問著 Greg 與 Fong 。
「當然是要喝香檳！騎了這麼久，不就是為了來這兒喝香檳的嗎？！」兩人幾乎是異口同聲地回答著。
想想也是，頂著六月天下午的陽光騎車，連世界盃德國對巴西的足球冠軍戰都可以不看，這是有點兒瘋狂，這是有點兒值得為自己喝采。
那天，三個台灣單車旅人，在法國香檳區的小山城 Verzenay 。
以香檳之名 in the name of Champagne
一開始，你只是單純的喜歡騎單車。
或許是跨上單車，就讓人重返那無憂童年；或許是踩動踏板，你享受著全然身體的運作與放鬆；你只是看著路面的蜿蜒風景，那些迫在眉梢的業績企畫提案不知何時，在輪轉之間自動遺落，彷彿從未存在。
逐漸地，你開始有了周末騎車的習慣。
有時獨自一人，有時邀約三兩好友；可以是景美溪堤岸的閑散騎乘，可以是七星山巴拉卡公路的埋首攀爬；而騎完後的一杯咖啡彷彿是為這周畫下個完美的句點。而會讓你樂此不疲，是因為騎單車後，你終於知道辛亥路三段往辛亥隧道原來是個緩昇坡，你發現原來延平北路竟有九段，而碧潭吊橋之後是直潭淨水廠是屈尺是廣興……你買了戶外生活的《大台北都會百科全圖》，翻著地圖就可以開心許久，像是小學開學時發新課本的莫名興奮 —— 你又即將發現一個新世界。
有一天，你突發奇想，下回出國旅行時可不可以帶著單車前往？！
你來到你有些熟悉的東京，你捨棄了當電車痴漢的狂想樂趣，但你享受著如東京人般地在大街小巷裡地自在穿梭，你騎在明治通上一路由新宿騎過代代木、原宿而到青春揮霍的澀谷；而山手線騎上一圈，你彷彿終於搞懂了日本現代化的歷程。
你開始對單車旅行有著不可抑止的狂熱。
也想過單車環遊世界的春秋大夢，但時間金錢的實際考量很快地澆熄那火花，更重要的是你有著太多的好奇，每次旅行每條路線你總是開心而努力地做著事前功課，你尋找著單車與旅行的種種變化組合。你不再貪心地想要一次看完全世界，你只想為每一回旅行都找到其獨特的樂趣。可以是用一個禮拜騎過日本伊豆半島，泡在溫泉中慢慢地讀著《伊豆舞孃》。
可以是用十天走訪昆明大理麗江，徐霞客與天龍八部一路如影相隨。
可以用半個月騎過南荷蘭，你跟著梵谷成長作畫的足跡漫騎田野之間。
那，這一年的年度旅行呢？
可不可以在這個夏天，騎過全世界單車迷矚目的環法賽（ Tour de France ）道路，在那兩百頂尖好手為每日的黃衫爭奪之際，你緩緩騎過法國鄉間，一路騎過那縱橫阡陌的葡萄田園；當選手們為其當天表現開香檳慶祝時，你也在家小餐廳點瓶香檳，酒杯輕舉地為自己喝采……
你開始有著興奮，你開始構思行程，你開始邀約周遭的親朋好友……
「如何？ 要不要一塊兒去法國喝香檳？！」
香檳城裡的世界盃 all start from Reims
說來好玩，你一向不是個行動派的效率人士，工作生活甚至感情均是如此；但事情一與單車有關，你就像是吃了菠菜的大力水手， You say it you mean it 。
於是六月底，真的到了法國；與車友 Greg 與 Fong 三人從巴黎出發，真的一路騎進了香檳區。
漢斯 Reims ，香檳區的首府，十八萬居民在台灣或亞洲根本算不上什麼大城，但在法國，已是座中大型的城市了。
漢斯的青年旅館遠近適中，由老城過河即抵，乾淨簡單再加上單車可停入車庫之中，可列為法國單車旅行時的理想住處。
這座上千年的歷史名城，可說之處甚多，但若只提兩項，則香檳與大教堂穩居一二。就像米蘭是時尚之都，漢斯亦可稱之為香檳之都，香檳成了這城的主要商業活動。幾個知名的香檳酒廠如 Taittinger 、 Veuve Clicquot 、 Pommery 等，均在此城設有香檳之屋（ Maison de Champagne ），供人參觀試飲買酒，是的，有點兒像是各香檳名牌的旗艦店。而漢斯大教堂則是宗教與政治中心，從西元五世紀開始，歷任之法國國王均在此加冕登基；英法百年戰爭與聖女貞德的傳奇亦圍繞著此城開展。
這天在青年旅館中吃完早餐，三人將行囊寄放，三台單車輕裝出遊。星期天的法國城鎮一派清靜，除了傳統市集與跳蚤市場外全無商業活動跡像，徹底斷絕了 Fong 那逛街 Shopping 的不實際幻想。這天能做的只有飲酒與祈禱了。
挑了 Maxim 酒屋參觀，先看錄影帶後逛酒窖瞭解製酒程序是逛香檳酒廠的例行程序。年輕的德國解說員，今天初登場，認真地解說還不時地看著小抄；三個善良的台灣旅人還得不時地發問鼓舞，過程頗為愉快，除了德國老兄在最後竟然忘了要讓我們試飲香檳之事……
「開什麼玩笑？ 以後這行程應改為先試飲再參觀嘛！這樣才能進入狀況……」
在聊天之中，喝了品牌香檳（ Brut ，無年份不甜）、年份香檳（ Annee ）、微甜香檳（ Sec ），你約莫明瞭三種香檳的細微差異。重點是三杯充滿氣泡的酒精滑過喉頭胸腔胃腸，一股暖意與欣然輕飄浮起，你開始有著微笑，對著酒杯對著德國老兄對著這屋內的華麗陳設對著那屋外的陽光。
喜歡參觀教堂，不是宗教的因素，但教堂的肅穆常教人那浮動不安的心得以沈靜。偶而小坐，任著思緒飄向天穹，再安然返回，也就夠了。
拿下單車小帽，仰頭看著造型各異的彩繪玻璃，緩緩前行。有的是罕見的樹枝圖形，有些則是敘述這城的釀酒故事，有些則是常有的聖經故事。但這片藍光是什麼？有種藍色月暈的夢幻迷離，眾聖徒不再端坐其中，而是飄浮於雲間，有股似曾相識的記憶。看了解說，啊，是夏卡爾（ Marc Chagall ）的彩繪玻璃。你想起一位遠方的友人，你們都喜歡他的作品……
返回青年旅館，路上有著夏天午後的濃濃睡意，但偶而從四周屋內傳來的轟然又將人喚醒。是的，這天是世界盃的總決賽，全城全法國全世界的人，此刻都圍在電視機前看著巴西德國的對決；時而讚賞叫好、時而扼腕嘆息……
三個奇怪的單車旅人架上行李，翻身上鞍，悄悄地向這城市告別。
漫騎香檳山路 climbing Montagne de Reims
「喂，確定是這條路嗎？要不要再問一下？」 Greg 建議著。
三個人在 Rilly-la-Montagne 這小村的十字街口猶豫著，有人看地圖，有人尋找著周日下午小村裡可能出現的人影，有人則在陰影下休息一副你們搞清楚走那條路了再叫我。
找路，其實是單車旅行的樂趣之一。看著 1/180000 的米其林地圖，地圖上的一公分是實際騎乘時的 1.8 公里。但如何找出一條適合騎單車的路線呢？ A 是高速公路， N 是國道都不宜騎車； D 是省道， C 是鄉道，如果在地圖上是有綠色邊則代表景觀道路，是最佳選擇。
這回還帶了寂寞星球（ Lonely Planet ）《 Cycling France 》，有詳細解說法國各區適合單車騎訪的路線與城鎮，你要解決的是在區與區之間它沒解說的連線部份。
「哈囉，找到了，走 D26 向東就可以到 Mailly Champagne 了！」
你騎在香檳山區裡，白雲藍天綠色原野，葡萄藤架一條條筆直延展，原來葡萄田是可以遍佈這麼綿延不斷的幾座山頭。你騎過一個個小村小鎮，而這香檳山裡的每個村鎮均以種植葡萄釀製香檳為業，每個村都有著數十家酒廠，於是你恍然大悟，原來香檳與紅酒白酒相同，也有著大大小小數不盡的酒莊。但你挑了個周日下午騎乘，每個酒莊前雖都列著 Degustaion （試飲）、 Vente （販賣）的招牌，但每一家卻又大門深掩，你有著懊惱與無法抑止的餓渴……
你騎過香檳山區著名的風車磨坊，但竟然是家私人酒莊並不對外開放。
你騎過這山區的置高點，其實也只不過是 283 公尺，你開始一路下滑，但就要這樣子告別香檳山區了嗎？
Verzenay ，另一個山區小鎮，但竟然她有著一家 Cafe ……
白牆黃傘紅花的「 Cafe le Pressoir 榨汁機咖啡館」。
「親愛的，你們決定好要喝什麼了嗎？」帥氣的老闆問著我們。
「給我們一瓶香檳吧！有你們村子釀的嗎？」
「當然有啊！」說的也是，這是什麼傻瓜問題！
於是，三人舉杯，祝賀什麼呢？ 祝賀這酒這咖啡店這香檳山路這趟的法國單車行。將那冒著汽泡的清涼液體一飲而盡，那股清涼順喉而下，那汽泡卻將人輕飄飄地提起，那一瞬間，你忘了在驕陽下騎乘四小時的辛勞，你忘了隱隱酸痛的腿肌……你赫然發現，原來單車與香檳，是另一種絕配。
如何？下回要不要也來杯香檳？
《後記》
三個人開心地喝完那瓶香檳，各自有些醺然，各自提醒還有十公里路才到今
晚的住宿點 Epernay ；問一下老闆待會有無其它岔路？ 應該是一路而下沒錯吧？
沒有岔路， Epernay 不遠，但最後還有著八公里的上坡路……
（本文刊載於 TO'GO 旅遊雜誌 2002 年 9 月號）
《info》
榨汁機咖啡店 Cafe le Pressoir
法國大城小鎮其實均可見到此類的咖啡店，沒有大多的裝潢，賣咖啡、各式酒精飲料及簡單食物，有些還會兼賣香煙（會於其外掛上一紅色 Tabac 招牌）。法國有此一說，如何形成一村鎮，有教堂、麵包店、咖啡店三者即可成村（精神、物質及休閑等生活機能均備即可）。
香檳山區或許是家家有車、村與村之間的距離甚近，山區裡並未見一村一咖啡店的景像。這家在香檳山區，周日下午開門，在小酒村 Verzenay 裡的榨汁機咖啡店 Cafe le Pressoir ，於是難得，值得記上一筆。下回有機會去騎香檳山區，搞不好這家依然是你最後也是最好的選擇。
地址： Verzenay, Marne, France （ D26 公路上，介於 Mailly-Champagne 及 Verzy 間）
帶一本書去騎車
《戀酒事典》貝爾納畢佛，大辣出版
在法國騎車，你總是得帶本酒書去旅行，可以是文化趣味如《戀酒事典》，亦可是純資訊的《法國美酒完全指南》。
《山居歲月：普羅旺斯的一年》彼得梅爾，季節風
是有點過時，但你若在普羅旺斯騎車，又不小心騎到奔牛村艾普村，還是會教人忍不住想去買個麵包嚐個美食。
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