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就喝這1瓶：101瓶好酒，喝懂葡萄酒
作者：
陳匡民
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：享008
出版社：
一起來出版
出版日期：2013/2/6
ISBN：9789868875371
書籍編號：kk0345187
頁數：240
定價：
380
元
一般會員價：
79
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300
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特別會員價：
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書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
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就喝這1瓶：101瓶好酒，喝懂葡萄酒 101瓶好酒 喝懂葡萄酒 想要認識白蘇維濃品種讓人陶醉的百香果、芭樂香氣、 梅洛品種的摩卡巧克力芳香；感受經過木桶培養的香草芬芳、 低溫發酵造成的熱帶水果風味；熟悉黑皮諾酒款絲絨般的柔和單寧…… 所有關於釀造、品種、土地特性、產區風格等關於葡萄酒的不同面相， 都可以從作者十數年品評經驗所篩選出的推薦酒單中， 找到最適切、最符合主題的葡萄酒， 實際聞到、喝到精準確切的各種答案。 這些從各種類型中去蕪存菁精選出的推薦酒， 也會是所有想踏進葡萄酒世界的愛好者， 最能迅速確實地掌握葡萄酒世界大千變化所必經的基本歷程。 這些來自101個優秀生產者(礙於篇幅，每家酒廠僅限一款） 的不同酒款，應該都能比隨手碰運氣來的那一瓶， 帶來更多的滿足和樂趣。 只要按照書中各篇章建議的酒單循序漸進、按酒索驥， 每個人就都能搞懂葡萄酒世界的困惑難解， 輕鬆成為快樂的葡萄酒生活家。 關於葡萄酒 放膽去喝是唯一理解的方式 作為酒精飲料，葡萄酒相較於其他類型酒有著 更豐富龐雜的各種關於喝的學問，但是所有問題的答案其實都在酒中。 這本書就是希望讓所有對葡萄酒有興趣的人不只喝「對」葡萄酒， 也喝「懂」葡萄酒。就像學語文只有放膽開口才可能學會， 學習葡萄酒也唯有放膽去喝，才是最有效的學習途徑； 喝到合乎口感偏好、「對」的葡萄酒，更是促使人進一步去理解、 接觸更多葡萄酒的最大誘因。關於葡萄酒的疑問， 作者也將從累積的無數品嚐經驗中找出最適合的一瓶，作為完整解答。 《就喝這一瓶》既是最完整的入門品酒書， 還是精挑細選的葡萄酒選購指南。書中依不同葡萄酒特質、價格、 餐飲搭配，精選出基本的101款品飲建議， 是入門者不能錯過的品飲＆選購聖經。 透過這101瓶， 不只希望能讓大家認識101個優秀的生產者(以及他們的其他品項)、 掌握進入葡萄酒世界所需的基本功； 還希望這101瓶能更開拓我們的視野， 好讓更多101瓶能讓我們的人生更多彩豐富。
陳匡民 台灣桃園人，1995年起擔任台灣酒類專業雜誌《酒客》專任編輯， 歷經主編、總編輯等職務，並多次應邀擔任國際性酒展評審。 著有《葡萄酒賞味誌》《葡萄酒選購誌》《戀酒絮語》、 《我愛香檳：陳匡民的香檳賞味誌》等作品，譯作有 《漫畫葡萄酒入門》《大吟釀100》《世界葡萄酒地圖》等。 愛好美食與美酒的她，致力於推廣葡萄酒和各種美食的搭配， 並以其獨特的親和力，將葡萄酒帶入日常生活的各個層面， 引領讀者輕鬆進入葡萄酒的品賞世界。文章散見於《中國時報》 《聯合報》《TVBS周刊食尚玩家》《Decanter品醇客》《酒訊》 《商業周刊》等報章雜誌。
作者序 CH1│喝出釀造法＆香氣口感 0回歸根本A Nouveau Start 1關於本質The Nature of Red and White 2粉紅色的偏見Red Plus White Or Something In Between 3甜美的空中樓閣The Forgotten Liquid Gold 4活潑的氣泡About Inspiring Bubbles 5雪莉與波特的古董樂趣Les Belle Epoque Of Port And Sherry 6香氣的線索What Can Be Remembered 7解開風味之謎Not A Single Taste 8酒色的祕密To See What You Saw 9類型的密碼Secret To Happy Drinking CH2│喝出品種＆產區 10窈窕淑女麗斯玲Everybody Loves Riesling 11白蘇維濃的悲喜劇Very Much Alike Sauvignon Blanc 12梅洛與黑色洋裝Dear And Poor Merlot 13酒林盟主卡本內蘇維濃Mysterious Luck Of Cabernet Sauvignon 14波爾多的啟蒙Incomprehensible Success of Bordeaux 15航向新世界Everything Is Possible At New World 16身不由己的夏多內No More Anything But Chardonnay 17黑皮諾的夢幻仙境Adorable And Hateful Pinot Noir 18布根地的天堂或地獄Complex Yet Simple Burgundy 19大器晚成的榭密雍Semillon’s Grand Talents Mature Slowly 20加美的平庸其實是……Is Gamay The Pauper Or The Prince 21胸無大志的田帕尼優Joyful Little Mind Of Tempranillo 22變色龍般的希哈Double Sided Syrah And Shirah 23三面情人山吉歐威榭Italian Spirit Embodied Sangiovese 24考驗耐性的內比歐洛Beauty Revealed With Patience Nebbiolo CH3│餐酒搭配 25普通人的餐酒配Wine And Food Pairing for The Ordinary 26姿色和材力的門當戶對Marriage Of Convenience Or Not 27失敗的餐酒配How To Fail Wine And Food Pairing 28先練功再探險Have Fun And Explore 附錄1 開瓶＆開飲 附錄 2 好酒哪裡買
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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