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台東食
作者：
水越設計&周育如
分類：
旅遊•地圖
／
主題導覽
叢書系列：生活文化
出版社：
時報
出版日期：2020/11/3
ISBN：9789571384092
書籍編號：kk0521657
頁數：192
定價：
599
元
一般會員價：
79
折
473
元
特別會員價：
79
折
473
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
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台東食 內容簡介 慢慢咀嚼，細細品味。 來自台東山海田野的自然食材，帶領人們反璞歸真，探索「食物如何吃？從哪兒來？」 跟著設計師一起探索豐富的台東，走進山、海、田間、漁港、傳統市場等地挖掘美味，是人生必訪的台東食之旅。 集合一群關注台東食物教育的政府、學校、在地人、設計師，展開的在地扎根食育行動。 記錄部落菜的故鄉、學生吃什麼營養午餐，了解在地美味的節慶、食材的春夏秋冬等，透過「食」連結在地餐館達人、學校教育、家庭的日常美好風景，從「食」與「育」的觀點，認識新台東。 「食」的環節從貼近日常生活的飲食習慣，到地域的食物特色，甚至是觀光、教育、經濟層面，彼此之間環環相扣。提到城市的印象，食物往往是第一個被提到的，例如法國波爾多有葡萄酒、日本青森有蘋果等，這些皆是以因食物好品質而出名的城市。 台東依山傍海，造就得天獨厚的地理條件，蘊含豐厚的在地食材資源、多元的部落飲食文化，以及在地的農林漁牧產業職人；「台東食」，透過設計、跨界、資源整合，是一本台東人與來台東的人必備的手冊。 本書特色 #透過攝影、採訪、記錄、視覺化圖文等手法，創造在地價值 #最接地氣的台東食手冊，掌握台東食資訊 #採訪30位以上在地人，用對談了解台東生活 #15歲前應該學習的15道食譜 #來台東必備的手冊＋從小就要讀 #「食在地、飲食文化、在地認同、地區活化」價值的傳承與串接
作者簡介 水越設計 成立於1994年，他們每天至少大笑一小時，步調早實際時程半年，每個禮拜提出50個新點子，他們不只是設計師，也是生活家冒險王，城市人交流想法的集中地，是最瘋狂有趣同時善盡社會責任的團隊。 出版《都市酵母1-3》、《殺時間百樣考》、《大稻埕百珍圖》、《都市色彩巨集》等，敘述都市的創意設計發想流程。策劃與發展「都市酵母計畫」、「臺北街角遇見設計」、「臺北清潔隊裝備提升」、「臺北色彩策略與民眾推廣」，並擔任臺北世界設計之都顧問。 周育如 水越設計・都市酵母創辦人。熱愛觀察互動實驗並轉化成價值，探索一輩子一群人可以完成的風景。 策展：策劃世界最美的教科書展、誠品30週年未來書店展、台電美感電域展、台東食育提案所、Action for Education 宜蘭國際設計教育、台東食育提案所等。 著作出版：《都市酵母》同名書籍3集、《殺時間百樣考》、《台北色彩巨集》、《科教館減法白皮書》。 台東食育提案所 Fooding Taitung 一群集合關注台東食物教育的政府、學校、職人、在地民眾與設計師們，展開的在地扎根食育行動，成為整合食物議題的平台，由文化部指導、臺東縣政府主持、臺東設計中心承辦、水越設計企劃執行與推廣。 參與本書之團隊成員：楊庭芳、劉昱辰、高偉恩、陳建同、張愛眉、林舒。 食育研究生：邱珮晴。
目錄 chapter1_ 關於台東 1.台東資料 2.台東地貌 3.台東食節慶 4.台東縱谷物產 5.台東海線物產 6.台東食物記憶 chapter2_台東食旅 1.台東食旅地圖 2.台東市場 3.台東店家 4.台東食材 5.台東人 chapter3_台東15食＋100食 1.台東100食 2.台東15食 3.食物採集／米食／南瓜／竹筍／蘿蔔 4.校園食育 5.飲食傳承 chapter4_編輯後記 1.調查員旅歷 2.調查員後記 附錄＋ 1.台東美味周 2.台東食物記憶賓果 3.台東米為什麼好吃 4.誰是晚崙西亞？ 5.世界食育 編輯團隊：）
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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