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舌尖上的美食攝影：藝術美感X飄浮動感的攝影構思和拍攝操作
作者：
舌尖上的攝影師Nick
分類：
藝術•美學
／
攝影藝術
叢書系列：認真創作
出版社：
真文化
出版日期：2024/10/9
ISBN：9786269857098
書籍編號：kk0589260
頁數：192
定價：
400
元
一般會員價：
79
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特別會員價：
75
折
300
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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舌尖上的美食攝影：藝術美感X飄浮動感的攝影構思和拍攝操作 內容簡介 原來台灣頂尖美食商業攝影是這樣拍出來的。 刈包、米粉湯、肉粽、冰淇淋、調酒，都有了新的表現風貌！ 拍攝構思＋拍攝過程＋完成作品，給你更深層的攝影解讀和啟發。 你一定在網路或餐廳見過舌尖上的攝影師Nick的飄浮美食攝影作品！ 常見的傳統美食攝影，多是靜態拍攝出食物的全貌，或是享用美食的情境；然而，作者Nick則「玩弄」起了每一道美食，讓每一樣食材「飄浮」了起來，表現出美食的口感、味覺、新鮮： 剛出鍋的炸雞所掉落的碎屑 熱騰騰倒入碗中而飛濺的大骨濃湯 生猛辛辣、大火翻炒的紅辣椒 朋友乾杯時碰撞灑出的啤酒 每張作品就像暫停在咬下去的一瞬間、倒入湯碗的一瞬間、香氣飛撲而來的一瞬間，美食攝影不再只是靜態的呈現，在作者的手裡，美食是享用過程中感官和氛圍的動態再現。 作者將其視覺專業、美學構思發揮到淋漓盡致。書中不只呈現了作品的高度藝術性，還附上構思草圖，將美食特色和作品創意結合，解說拍攝過程如何克服技術上和美學上的思維，帶你從原始構思、拍攝現場，到藝術成品，就像跟在作者身旁一起拍攝。 無論你是攝影愛好者、視覺設計，或是餐飲工作者，這本書篇篇激發出新的美食欣賞角度，打破你對攝影和美食的既有認知。 攝影師／廣告人好評推薦 James YT熱血老闆 王小路 知名手機攝影達人 右衛門Evan 美食攝影師 紅刺蝟攝影 資深人像攝影美學講師 陳漢榮 攝影學園校長 張道慈 「我都ok啊」攝影師YouTuber 詹慧珍Amber UOVO食物設計工作室創辦人／執行長 廣告樂血研究院長Wawa 廣告行銷群總監 （依姓名筆畫排列） 各界好評 美，就是舒適的感受。而美食，讓味覺、嗅覺感到舒適之外，更要讓視覺享受。藝術品般的影像、有層次的搭配品味，以及製作解說的用心，這是本有誠意的好書，推薦給各位。——紅刺蝟攝影 資深人像攝影美學講師 以大量實戰案例，輔以構想過程，值得作為學習的榜樣。——陳漢榮 攝影學園校長 透過實際的商案企畫發想結合概念插畫，讓人更容易理解作品是如何誕生的。——張道慈 攝影師 美食的廣告精隨，就在於要讓還吃不到的消費者用視覺感受精緻食欲之旅，Nick做到了。——廣告樂血研究院長Wawa 廣告行銷群總監 一張美食照片不只要看起來好吃，還需要設計情境和故事，Nick相當擅長！——James YT熱血老闆 透過本書分享的各種技巧，可讓平面的美食照片鮮活起來，手機拍攝也可運用喔！——王小路 知名手機攝影達人
作者簡介 舌尖上的攝影師Nick 2010年視傳系畢業後，進入相關領域工作了幾年，意外引發美食攝影的熱情。這一段從平面設計到美食攝影的旅程，不僅是職業的轉變，也是對美食人生與藝術結合的探索。 2016年，發起「百飲募集」計畫，與100間餐廳合作，用攝影記錄它們的獨特風味與創業故事。2020年完成了這100間餐廳的視覺饗宴，後續推出「百飲募集2.0」，以動態影像和專訪為主軸的形式，深入挖掘品牌故事。2022年，發起「百飲募集3」，結合短影音和美術風格，探索更多元的創作、表達形式。 這本書萃取了Nick在拍攝過程中，以美術場景和特效手法所完成的奇幻畫面菁華。希望藉由分享這些心得和技巧，讓大家了解攝影與視覺的樂趣所在，進而啟發更多人探索美食攝影的魅力，並在自己的創作中找到靈感與方向！
目錄 作者序 蔡萬興老店 LUNA HANDMADE DESSERT 阿霞飯店：小伴桌—初見 虎笑麵屋 龍門客棧 國泰飯店觀光事業 Daisuki台意思吉 甜夜燒肉 卡司韓拾炸雞 寒舍艾美探索廚房 勇氣雜貨商行 禾日山／一日廚房 咖啡杯杯 開蘭茶 一緒串燒酒場 沙拉王國 得盛咖哩 樂朗奇 鯤鯤酸菜魚 豬一十五 維納絲冰淇淋 胡饕米粉湯
垂景：葉陶軒空拍攝影
死之昇華
無疆之旅：攝影、寫作
暗空顯影：星景攝影經
京都最美是春秋：我思
京都最美是春秋：我思
用攝影說故事：感動人
攝影路上：生活攝影筆
蜻歸荷處
一種叫做恆春的生活
Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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