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科技與生活(第四版)
作者：
蘇金豆
分類：
參考•考試•教科書
／
大專學院教科書
出版社：
新文京(免稅)
出版日期：2015/3/1
ISBN：9789864300044
書籍編號：kk0396882
頁數：248
定價：
420
元
一般會員價：
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特別會員價：
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書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
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內容簡介
作者介紹
書籍目錄
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科技與生活(第四版) 科技影響著生活的各個層面，大部份人們理所當然地使用著這些科技發展的成果，卻以為科技只是理工科學生、工程師們的事。其實，具備基本的科技知識是現代生活中不可或缺的，「科技與生活」或「生活科技」等課程也已成為各大專院校重要的通識課程。本書帶領讀者們發現、探索生活中的科技，對科技具備必要的基本認識。 全書共有6章，第一章先引導讀者探討科技與生活的廣泛關連，並闡述生活中的物理現象與化學現象；第二章起精選長久以來最受大眾關注的議題，分別介紹保健養生食品的科技知識、營養與健康、材料與奈米科技、化妝品及保養品的科技知識、科技與環境汙染危害與防治等，讓讀者對機能性、保健養生食品的選購、營養與防癌、環保問題以及科技因應對策、各種新興科技材料的研發與應用、化妝品及保養品的選用都更有概念，不再被五花八門的廣告混淆或被光怪陸離的網路謠言愚弄。 本書編寫力求簡明，適合大專院校通識課程教學，各章內容均為基礎知識。作者在各章章末介紹與該章搭配之輔助學習的資源，例如生活化光碟、TED演講短片與網站上的知識影片等，讓讀者在本書的基礎下，拓展生活學習領域的新視域，學到許多與日常生活有關的珍貴知識，進而能夠解決相關問題，實踐教育即生活的真正意義。 各章章末均編有練習題，讓讀者可自我測試學習成果，並於書末檢附解答，檢驗學習成效。不僅適合教學使用，亦方便自學讀者。 第四版除了依最新科技發展修訂並強化各章的闡述與探討之外，也增加習題內容的深度與廣度，並提供夠完善、詳盡的參考解答。
蘇金豆 蘇金豆 ※學歷： 台灣大學 理學博士 ※現任： 德霖技術學院 餐旅系暨通識教育中心 教授 中原大學 通識教育中心 兼任教授（102∼迄今） ※專長： 化學教育、教學與評量、綠色能源教育、教案設計與應用 ※經歷： 1. 國立台北教育大學 自然系 兼任教授(96~99) 2. 國立台北教育大學 自然系 兼任副教授(83~96) 3. 德霖技術學院 通識教育中心 副教授(83~96) 4. 實踐大學 通識教育中心 兼任副教授(92~95) 5. 台北市立中正國中 理化教師(75~76) 6. 中央研究院 原子分子研究所 專任助理(78~81) ※證照： 1. CRM顧客管理商品分析師(No:CRM2010000975) 2. International Award in Barista Skills（國際咖啡師, No: 5500899747/270） 3. International Introductory Award in Conflict Handling（國際衝突管理師, No: 5501111768/170） 4. International Introductory Award in Selling（國際行銷師, No: 5501111768/790） ※榮譽： 1. 榮獲中華民國教育學術團體聯合年會頒發 「103年度教育學術團體聯合年會服務獎」 2. 獲台灣教育傳播暨科技學會2013國際學術研討會頒發 最佳傑出論文獎 3. 獲2013第二屆工程與科技教育學術研討會頒發 優秀論文獎 4. 獲頒99、101、103年度德霖技術學院 教學績優教師優良獎 5. 台灣教育傳播暨科技學會頒發2012、2013 服務熱忱獎 6. 參加2014全國性教學媒體競賽榮獲 一般組第一名 7. 獲科技部國合司 彈薪獎勵(2014~2015)
Chapter 1 生活中的科學現象 1-1 科技與生活概論 1-2 生活中物理現象的闡述 1-3 生活中化學現象的闡述 習題 參考文獻 Chapter 2 科技與養生食品 2-1 機能性食品養生「心」觀念的確立 2-2 機能性養生食品介紹 2-2-1 抗氧化食品 2-2-2 常見機能性食品介紹 2-3 保健養生食品的選擇 2-3-1 食品中常見的添加物 2-3-2 慎選保健養生的健康食品 2-3-3 健康食品的選購須知 影片賞析：美食中的化學 習題 參考文獻 Chapter 3 營養與健康 3-1 營養概論 3-2 健康飲食DIY 3-3 飲食與防癌 習題 參考文獻 Chapter 4 科技與材料 4-1 材料概論 4-1-1 金屬材料 4-1-2 高分子材料 4-1-3 陶瓷材料 4-1-4 複合材料 4-1-5 電子材料 4-2 科技與奈米材料 4-2-1 自然界中的奈米結構產物 4-2-2 奈米應用商品化 4-3 材料科學與生活 4-3-1 材料應用在日常生活 4-3-2 材料應用在環保及能源 4-3-3 材料應用在其他方面 習題 參考文獻 Chapter 5 化妝品與生活 5-1 化妝品使用概論 5-2 皮膚的保養 5-2-1 膠原蛋白、果酸及胎盤素 5-2-2 潔乳霜、乳液和冷霜 5-2-3 護膚防曬成品 5-3 界面活性劑的清潔原理 5-4 化妝產品與工具介紹 習題 參考文獻 Chapter 6 科技與環境 6-1 重要環保問題 6-1-1 空氣汙染 6-1-2 水汙染 6-1-3 土壤汙染 6-2 科技方法解決環保問題 6-2-1 空氣汙染問題的解決 6-2-2 水汙染問題的解決方法 6-2-3 土壤汙染問題的解決方法 6-3 環境荷爾蒙簡介 6-3-1 生活中的環境荷爾蒙 6-3-2 對人類造成的危害 6-4 科技環保的永續經營 習題 參考文獻 參考解答
新編環境毒物學(第二
生活科技(第六版)
Java程式設計入門
現代商用英文──書信
醫療急救(第二版)
空氣汙染防制：理論及
綠色能源科技(第六版
新編毛詩韻讀(第四版
基本護理學總複習─心
中醫護理學概論(第五
Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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