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放學後的理科教室：33個在家就能做的小實驗，玩出理科力！
作者：
尾嶋好美
譯者：
陳政疆
分類：
科學•自然
／
化學
叢書系列：科學視界系列
出版社：
世茂
出版日期：2021/12/3
ISBN：9789865408701
書籍編號：kk0544042
頁數：192
定價：
360
元
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放學後的理科教室：33個在家就能做的小實驗，玩出理科力！ 內容簡介 實驗→思考；思考→實驗，這樣的循環超有趣！ 把肥皂放進微波爐裡微波會變成怎樣？ 要怎麼把松果放進小瓶口的瓶子裡？ 可以把光徹底分離呈各種顏色嗎？ 在這個「不曉得未來會發生什麼事」的年代，每個人都需要有「能處理未知事物的理科力」！ 準備•收拾起來都很簡單！ 在生活中隨手可做的趣味實驗！ 從科學的角度觀察你我周圍的神奇現象！ 每天都會看到的食物、在平價商店就能買到的日用品、道路兩旁常見的植物、彩虹與夕陽等的自然現象……。 其實在這些事物之中，有許多連大人都意外不知道的「神奇」之處。 本書中，除了提示大家該如何去了解這些事物背後的原理，也透過能在「家中」「短時間」做出的科學實驗進行解說。 讓大家可以一邊快樂玩實驗，一邊有條理的思考，培養「理科力」！ Q:能不能直接用手感應溫度？ A:人類對溫度的感覺相當模糊，十分容易出錯，因為人會「適應」，所以如果需要精準。用儀器測量才是最好的。 Q:黑色的簽字筆其實並不是黑色？ A:簽字筆的油墨其實是由各種顏色的油墨組合而成的，所以即使都是黑色簽字筆，但顏色會因為種類或是廠牌的不同而有所差異。 Q:有方法可以看到茶葉裡的咖啡因？ A:在滿足一定的條件的狀態下烘焙茶葉，可以讓茶葉中的咖啡因昇華成氣體，接著冷卻後就可以看到凝華後的固狀咖啡因。 Q:有辦法不用嘴巴喝就能分辨鹽水與糖水？ A:只要將雙方都拿去加熱，一段時間後就能顯示出差別。 Q:為什麼松果會自己開闔？ A:松果的鱗片有上下兩層，下層在環境乾燥時會收縮，上層則不會隨著溼度變形，所以乾燥的時候松果便會張開，潮濕時則會收縮。 Q:為什麼蘋果切開後過一段時間會變色呢？ A: 蘋果的細胞內有一種叫做「多酚」的物質，接觸到氧氣後會轉變成「醌」，是褐色的物質。多酚本身不會自己和氧氣反應，不過蘋果內有一種叫做「多酚氧化酶」的酵素，可以催化多酚與氧氣反應，只要切開蘋果破壞膜，「多酚」和「多酚氧化酶」兩者就會混在一起，導致蘋果氧化。 生活中有趣的理科現象俯拾即是，跟著本書，一起探索身旁的奧祕，一起進行有趣的實驗吧！ 名人推薦 多位實驗專門的FB經營者及節目主持人（依首字筆畫排序） Amy媽媽（FB「小兄弟的玩樂實驗室」版主） 王伯源（金鐘獎兒少節目、try科學節目主持人） 滾媽（滾妹•這一家 親子手作版主） 盧俊良（宜蘭縣岳明國小自然老師、FB「阿魯米玩科學」版主） 誠心推薦♥
作者簡介 尾嶋好美（Ojima Yoshimi） 筑波大學GFEST統籌。出生於東京都。北海道大學農學部畜產科學學士、碩士。筑波大學生命環境科學研究科博士課程修畢退學。博士（Ph. D）。任職於筑波大學，十多年來致力於科學教育計畫的企劃、經營，以國小到高中的學生們為主要對象。目前亦以「透過科學實驗培養邏輯思考的能力與自主性」為主軸，推動親子同樂的科學實驗教室。著作包括《「可以吃的」科學實驗精選》、《「蠟燭的科學」教會我們的事》（皆為Science-i新書出版）等。 監修者簡介 宮本一弘（Miyamoto Kazuhiro） 開成國中、開成高中的化學教師。出生於東京都。東京都立大學畢業，東京工業大學研究所畢業，理學碩士。除了教師工作之外，每年會舉辦70次以小學生、學齡前兒童為對象的體驗型科學實驗教室。另外也參與了多種化學活動的企劃、經營，以及化學普及活動。NHK教育頻道「高中講座 化學基礎」的講師。共著作品包括《由插圖瞭解有趣的化學世界1生活周遭的實驗》（東洋館出版社）等。 譯者簡介 陳朕疆 自由譯者。清大生命科學學士、政大財務管理碩士、京都大學農學部交換一年。現為專職譯者，譯有多本科普、健康、商管書籍，歡迎批評指教。 信箱：czj.kyoto@gmail.com
目錄 前言 實驗注意事項 實驗時應有的意識、應記錄的事項 序章 為什麼要將生活中的事物與科學實驗結果「數值化」？ 哪個比較冷？別被感覺騙了 第1章 分離 ～混在一起難以分辨的混合物～ 黑色的簽字筆真的是黑色的嗎？ 將光分離成各種顏色 溶在牛乳中的成分 茶內的咖啡因有形狀嗎？ 第2章 比較 ～比較後才知道的事～ 分辨出原本無法分辨的東西 醋蛋會吸收什麼物質呢？ 以前為什麼沒有鳳梨果凍？ 該怎麼防止水果變色呢？ 製作麵包的幕後功臣 第3章 觀察變化 ～即使外觀改變，內在仍相同～ 如何將松果放入瓶內？ 棉花糖與氣壓之間的神奇關係 在3分鐘內將果汁變成冰沙 逐漸膨脹的肥皂 看不見的吸水顆粒 第4章 反應 ～混合後會產生變化的東西～ 用化學原理來吹氣球 在不用手的情況下使氣球破裂 做豆腐時會產生什麼反應？ 為什麼製作美乃滋時容易失敗？ 漱口藥瞬間變成無色！ 可以用手抓起的水 變化的焰色 第5章 模型化 ～親眼看見時便能理解～ 不用摺就能飛的紙飛機 旋轉的種子教會我們的事 製作出一片晚霞 土壤液化如何發生？ 第6章 可視化 ～看到原本看不見的東西～ 看到小番茄的甜度 靜置的香蕉中發生了什麼事？ 蕈菇如何繁殖？ 沖茶時會冒泡的原因 被吸進去的水 與蠟燭相連的火焰 浮在空中的肥皂泡 結語 參考文獻
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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