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京都：秋季遊
作者：
柏井壽
譯者：
柯依芸
分類：
旅遊•地圖
／
主題導覽
叢書系列：生活文化
出版社：
時報
出版日期：2023/8/22
ISBN：9786263539723
書籍編號：kk0570669
頁數：280
定價：
380
元
一般會員價：
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特別會員價：
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元
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京都：秋季遊 內容簡介 京都在地旅宿專家•柏井壽的京都之旅 尋找祕境紅葉╳獨家賞月景點╳來去寺廟住一晚╳秋季極致味覺饗宴 只有「在地京都人才知道的」絕祕美食與絕美風景，不藏私大公開！ ★柏井壽是「京都旅宿」、「京都旅遊」的權威。 ★賞秋月、萩花與秋之七草，開爐煮茶，配亥子餅；享受悠閒的喝茶時光。 ★秋天是豐收的季節，參加時代祭、鞍馬火祭，戲火祈豐收。 ★欣賞紅葉之美有三階段：「初始」、「盛時」與「尾聲」，獨家公開不同階段合適的欣賞景點，獨享隱藏版的紅葉祕境。 ★土鍋炊飯、茶泡飯鰻魚、小西地瓜、栗菓子與豆餅，食慾之秋，要食人間煙火。 ★附有詳盡地圖與住宿旅館資訊。 柏井壽，在地京都人，是京都旅遊、京都旅宿主題的主要領頭人物， 有著極強的取材力、精準的文字描寫和獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。 在桂離宮、銀閣寺賞秋月，前往梨木神社欣賞萩花；參加時代祭與京都市民一起狂歡，京都三大奇祭之一的鞍馬火祭也不要錯過，在祭典中體驗千年京都的歷史與底蘊。 春天賞櫻，秋天要賞楓。紅葉的大敵在於人潮，在擁擠中欣賞華麗春櫻可能是樂趣，但紅葉的美景最適合在靜謐的氛圍中沉浸享受。搭乘大眾運輸，在著名寺社的角落尋找隱藏的私房紅葉，發現紅葉在不同時間的不同風貌。 收穫之秋吃米飯，如壽司、土鍋炊飯、洋食搭配米飯，都十分美味；肥美的牡蠣及內臟料理，讓餐桌更澎拜豐富。還有烏龍麵、蕎麥麵、竹籠便當、廣東料理、夢幻咖哩……食慾大開的秋天，要大口大口享受美食。 祕境賞紅葉，玩月醉秋草，在秋天看見京都的全貌。請與柏井壽一起深深體會秋季京都的魅力。 好評推薦 旅遊作家 工頭堅 作家 王盛弘 文字工作者 米果 GQ國際中文版總編輯 杜祖業 實踐大學建築設計學系副教授、建築作家 李清志 《差差工作日誌》作者 李翔 日本自助旅遊中毒者 林氏璧 作家 林琪香 旅遊作家 林凱洛 旅日作家 張維中 《台南生活自由式》作者 湯士賢 青鳥書店店長 蔡瑞珊 作家 Milly 旅日畫家 Viga 專文推薦 作家 黃麗群 大概也只有在京都這樣一心存古的城市裡，人與天地的切磋心得，季節的體感，才能真正透過傳統行事一手遞一手嚴嚴地接力下來而不僅徒剩形式。 *本書為《一個人的京都秋季遊》改版書
作者簡介 柏井壽 Hisashi Kashiwai 1952年生，在地京都人，是京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。在美食與旅遊領域發表受人注目的評論，作品發表於《Discover Japan》等日本著名雜誌。天生熱愛旅行，同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。2013年設立京都旅遊平台「日本 味の宿」，掀起京都旅宿熱潮，人氣極盛。曾推出小說《鴨川食堂》系列。 譯者簡介 柯依芸 台大中文歷史雙主修畢。專職譯者，樂在透過翻譯窺探無垠學海的每一天。 譯有《殘酷美術史》、《啟動心靈的對話》（時報出版）。
目錄 推薦序 京都的秋天，要食人間煙火 黃麗群 前 言 無人知曉的京都 【第一章秋季的節慶】 ═玩月醉秋草═ 賞月／桂離宮（✿中村軒：麥代餅）／銀閣寺（✿喜味家：豆寒天） ═萩花═ 梨木神社：萩花祭／野呂本店：秋季醬菜／大黑屋鎌餅本舖：御鎌餅 ═秋之七草═ 平安神宮／ La Voiture：反轉蘋果塔 ═戲火祈豐收═ 時代祭（✿天皇的「高御座」與京都人✿市民都能親近的「時代祭」）／鞍馬火祭（✿杉杉堂：山椒餅） ═開爐的季節──茶═ 亥子餅／建仁寺與高山寺：榮西禪師的故事／茶道綜合資料館／一保堂茶舖：粉茶「花粉」 【第二章 祕境賞紅葉】 ═找到隱藏版紅葉的祕訣═ 隱藏在著名寺社的附近／著名寺社等待楓頭過後再去／搭乘大眾交通工具尋找紅葉（✿叡山電鐵和嵐電✿京都巴士37號系統✿涉成園） ═洛北鄉間的初始紅葉═ 惠文社一乘寺店與鷺森神社／八大神社／山端平八茶屋與雙鳩堂 ═盛時的紅葉就在街道═ 北野天滿宮／平野神社／妙覺寺／堀川通的黃葉／法輪寺 ═紅葉的尾聲═ 下鴨神社／Grill生研會館／洋食Norakuro：土耳其飯／出町雙葉：豆餅 【第三章 秋季的味覺饗宴】 ═秋天的米飯═ 上賀茂．秋山：土鍋炊飯／Higohisa：壽司／繩手紅酒食堂：內臟料理／阪川：最後的海鰻火鍋／Izuju：京壽司／廚房爸爸：米店經營的洋食店／板前洋食．彌生：炸牡蠣／現炸．蕎麥鶴：茄子燴烏龍麵／三友居：竹籠便當／廣東料理鳳泉：燒賣及炒飯／ Bar Shion：夢幻咖哩／Kane正：錦糸丼／Figueras Suvaco JR京都伊勢丹：西班牙大鍋飯 ═秋天的京都甜點═ 小西地瓜／京都栗屋與林萬昌堂 ═柏井壽觀點：京料理二三事═ 廉價的讚美／有點過熱的京野菜風潮 【第四章 近江紅葉與美食】 ═近江賞紅葉═ 圓仁的足跡／四寺一社／永源寺／日登美美術館：紅酒與麵包／湖東三山（✿百濟寺✿金剛輪寺✿西明寺）／多賀大社（✿蕎麥麵吉） ═琵琶湖東岸的美味巡禮═ 滋味‧康月／坐空：年輪蛋糕豬／金燕之家：煎餃 ═北近江的美食──米原．長濱．彥根═ 鐵路便當「湖北的故事」／翼果樓與鳥喜多／木村香魚 【第五章 秋季旅宿】 ═旅宿宿坊、紅葉名勝═ 來去寺廟住一晚／長樂寺遊行庵／本願寺聞法會館／紅葉之家 ═奈良旅宿═ 奈良日航酒店／Super Hotel Lohas JR奈良站 ═旅宿「都酒店」──奢侈地漫步在知名庭園═ 京都威斯汀都酒店：佳水園、葵殿庭園 ═柏井壽觀點：旅館二三事═ 結語 在秋天看見京都的全貌 地圖 附錄 本書主要寺廟．商店．住宿資訊
日本觀光列車大圖鑑：
出發吧！台灣鐵道觀光
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大阪：最新．最前線．
日本老派在地麵包圖鑑
日本薬
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全球經典101條鐵道
帶這本書去埃及(增訂
京都百年老舖：飲玉露
Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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