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回憶中的香港味道
作者：
何故
分類：
小說
／
地方小說
叢書系列：新人間
出版社：
時報
出版日期：2026/6/16
ISBN：9786264445993
書籍編號：kk0609072
頁數：292
定價：
480
元
一般會員價：
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特別會員價：
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折
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
書籍目錄
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回憶中的香港味道 為香港而創作的飲食小說，以香港美食為主角，從街頭小店到星級餐廳， 那些年的日常與人情，都藏在一口一味之間。 這不只是跟「香港味道」談戀愛，也是與「回憶中的香港」，再次相遇。 十個故事、百道香港特色美食，寫盡香港的滋味與人情。 香港作家何故為香港而寫的飲食小說，以不同類型的道地香港美食為引，匯聚數百萬香港人的集體回憶，呈現這些年香港人的日常生活與時代記憶。 有人透過有趣的美食文化導賞團，成功找到令自己開心的一千零一種理由；有人在移民前計畫重新吃遍記憶中的最後100餐，本來完美的計劃，卻突然跟前女友重遇而被打亂了；代吃服務員為客戶代吃代喝代打卡，還提供各式增值服務，為未能親身品嚐「香港味道」的客戶完成不同心願；城市記錄員在老店結業前努力留住城市的味道。 菠蘿油、雞蛋仔、西多士、叉燒、乳豬、灌湯餃、車仔麵、爵士湯、盆菜和蛇酒……街頭小吃與老店宴席等滋味，不只是味覺記憶，更成為理解香港這座城市與這群人的線索。書中既有影視片場與粉絲應援的熱鬧場景，也有茶餐廳裡的人情往來與生活態度；既描寫舊社區與老店文化在時代變遷中的消逝，也呈現移民離散後對家鄉味道的牽掛，勾勒出一幅鮮活的香港城市風景，保留和傳承香港飲食文化。 ▍專文推薦── 謝佩霓(藝評家)： 學霸出身的理工男何故，身兼教師、作家、影評人、劇作家於一身，跨界的幅度和豐沛產量令人咋舌。想必正是未嘗自我設限的多角發展，使他尤其擅長以虛御實，順利將歷史文脈訴諸常民味覺，用以爬梳變動時代、駁雜空間的集體記憶，並共構出共好的共生想望。 ▍好評推薦── 田啟文(演員) 許耀光(粵菜名廚) 喬靖夫(小說家) 謝鈞豪(演員) 譚劍(小說家) (依姓名筆劃排序)
何故 何故 畢業於香港大學土木及結構工程系；現職跨媒體創作人，集作家、編劇、導演、影評人、大學講師、遊戲設計師、電視台及電台節目主持於一身，也是著名美食家，熱愛打邊爐，專門研究「香港味道」。 何故為現屆香港小說學會理事，香港電影編劇家協會會員，曾擔任香港電影金像獎評審，大學時代開始寫作，已推出超過二十本小說，包括：《孔子無雙》、《闇三國志》、《打邊爐》系列、《末世驚魂錄》系列、《愛。因思坦症候群》系列等，《回憶中的香港味道》系列是面向國際的香港「飲食文學」作品。 何故近年努力開拓「餐飲劇場」，將《打邊爐》和《回憶中的香港味道》系列裡的故事改編成為結合不同飲食的舞台劇，身兼編劇和導演，已公演的作品包括：《餐桌上的戰爭》、《那個下午，我在露台煎西多士》、《準備好大吃一場》、《茶餐廳的親善大使》、《幸福聯婚》、《一千零一個開心的理由》、《熱鬧茶樓流行榜頒獎典禮》，以及參加2025台北藝穗節的《移民前的最後100餐》，當中除了《移民前的最後100餐》、《那個下午，我在露台煎西多士》和《茶餐廳的親善大使》亦已在台灣演出。 何故IG：keith.dabinlo 何故facebook專頁：【何故火鍋館】https：//www.facebook.com/dabianlu
推薦序 溫情與敬意並重：試析何故如何以虛御實寫香港滋味／謝佩霓 1. 第一個半天的應援 2. 茶餐廳的親善大使 3. 談一場像車仔麵的戀愛 4. 一千零一個開心的理由 5. 那個下午，我在露台煎西多士 6. 代吃服務員的幸福一天 7. 準備好大吃一場 8. 冰箱裡，XO醬的餘溫 9. 分岔的感情線 10. 移民前的最後100餐 後記 一起跟「香港味道」談戀愛，也跟「回憶中的香港」談戀愛
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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