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寵物烘焙資格考使用手冊
作者：
楊佳真， 胡藝馨， 賴心屏， 張育誠， 黃信霖， 孫子婷， 陳玉玲， 羅文翊， 張維誌， 等9位
分類：
休閒娛樂
／
寵物照顧
出版社：
新文京(免稅)
出版日期：2026/8/20
ISBN：9786263922181
書籍編號：kk0611770
頁數：143
定價：
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內容簡介
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寵物烘焙資格考使用手冊 本書作者群均為寵物相關科系任教教師，並具有豐富業界實務經驗。為幫助讀者通過寵物烘焙資格考，合力編寫本書。全書分為三大部分：一為報考篇，詳述報名流程、考試規則與評分標準；二為學科篇，系統化解析寵物營養知識、原型食物的使用原理、現行寵物食品法規等內容；三為術科篇，針對資格考試術科試題，完整示範各種實作手法。 報考篇詳細說明「寵物烘焙資格考」的報名流程、考試規則與評分標準，幫助考生充分準備，掌握考試重點。 學科篇包含寵物烘焙相關的基礎知識與理論等，針對考試內容進行深入解析，涵蓋以下主題：1. 寵物營養知識：了解犬貓等不同寵物的營養需求、必需營養素與食物搭配原則；2. 原型食物的使用原理：探討食材選擇、天然食材如何影響寵物健康，以及不同烘焙技術對營養的影響；3. 現行寵物食品法規：介紹各地區相關法規，包含寵物食品標示規範、安全標準及烘焙食品的合規性要求。透過系統化的內容解析，幫助考生掌握理論基礎，順利作答。 術科篇完整示範各種實作手法，每個測試內容均附有詳細的文字說明與示範圖解，包括食材準備與清潔、器具使用、烘焙技巧與測試內容，考生可依照本書指導進行實際操作與練習，以確實掌握考試技術要點。 依照本書指導進行實際操作與練習，便能掌握考試技術要點，順利通過「寵物烘焙資格考」，取得證照。此外，本書也適合寵物犬貓的飼主閱讀，了解犬貓等不同階段的營養需求、必需營養素與食物搭配原則，以「適口性」為前提，提供犬貓好吃又營養的食物選擇，確實為毛小孩的健康把關！
楊佳真， 胡藝馨， 賴心屏， 張育誠， 黃信霖， 孫子婷， 陳玉玲， 羅文翊， 張維誌， 等9位 楊佳真 格宜商行 負責人 MUYI CAF？ 主理人 胡藝馨 臺中市明台高中 寵物經營科 專任教師 KUKU PET 寵物鮮食主理人 賴心屏 臺中市明台高級中學 寵物經營科 專任教師 山芙蓉寵物學苑 助教 張育誠 山芙蓉寵物沙龍 校長 臺中市明台高中 寵物經營科 顧問 黃信霖 中華醫事科技大學 寵物照護與美容系 專技講師 菲米利朵寵物美容學苑 主理人 孫子婷 中華醫事科技大學 寵物照護與美容系 專技講師 陳玉玲 中華醫事科技大學 寵物照護與美容系 專技助理教授 台南市人寵友善城市發展協會 常務理事 羅文翊 魚中魚樂活有限公司 美容顧問 弘光科技大學 動保系 兼任講師 張維誌 台北海洋科技大學 寵物業經營管理系 專技助理教授 台北市志仁高中 寵物科 兼任講師
編輯大意 編輯群 報考流程 第一章 寵物烘焙資格考應檢須知 1－1 學科測試應檢注意事項 1－2 術科測試應檢人須知 1－3 應檢人可自備工(用)具 1－4 術科測試通則 1－5 寵物烘焙丙級考試評分表 第二章 寵物鮮食保存方法 2－1 鮮食保存的三大要素 2－2 烘乾零食的保存方式 2－3 烘焙食品的保存方式 第三章 六大營養素 3－1 蛋白質 3－2 脂質 3－3 碳水化合物 3－4 維生素與礦物質 3－5 膳食纖維 3－6 水 第四章 轉換鮮食前需注意事項 4－1 常見餵食食品介紹 4－2 犬貓的每日營養需求 4－3 寵物鮮食料理比例 4－4 轉換鮮食的步驟 4－5 寵物轉換鮮食常見問題 第五章 常見鮮食肉品介紹 5－1 肉類 5－1－1 雞肉 5－1－2 牛肉 5－1－3 豬肉 5－1－4 羊肉 5－1－5 鴨肉 5－1－6肉品選購建議 5－2海鮮 5－2－1 鮭魚 5－2－2鮪魚 5－2－3 鰹魚 5－2－4柴魚 5－2－5 常見海鮮肉品比較 第六章 烘乾肉品製作流程 6－1 生鮮蔬菜清洗方式 6－2 生鮮肉品處理方式 6－3 烘乾零食製作 6－4 烘乾肉品與蔬果的水分比例 第七章 鮮食製作流程 7－1 什錦總匯拼盤 7－2 鐵火卷壽司 7－3 美乃滋章魚燒 7－4 地瓜泥造型餅乾 7－5 香蕉燕麥藍莓塔 7－6 鮮蝦天婦羅 7－7 寵物鳳梨酥 7－8 紫薯蛋黃酥 7－9 紫薯小鬆餅 7－10 雷明頓蛋糕 7－11雞肉麻花捲
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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