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美味瞬間！美食攝影氛圍學：讓料理照片更顯「垂涎欲滴」的鮮活攝影技巧！
作者：
株式?社???
譯者：
龔亭芬
分類：
藝術•美學
／
攝影藝術
出版社：
瑞昇文化
出版日期：2026/8/20
ISBN：9789864019151
書籍編號：kk0611983
頁數：128
定價：
500
元
一般會員價：
79
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395
元
特別會員價：
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折
375
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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美味瞬間！美食攝影氛圍學：讓料理照片更顯「垂涎欲滴」的鮮活攝影技巧！ 剛起鍋、酥脆噴香的炸雞； 冰鎮飲品表面凝結的晶瑩水珠； 熱騰騰冒著白煙的關東煮與拉麵； 或是，緩緩融化的冰淇淋…… 美食攝影的關鍵，不在於單純記錄食物， 本書將引導你∼在最恰當的時機， 捕捉令人垂涎的「美味瞬間」！ 本書集結日本《商業攝影》雜誌連載的〈美味瞬間〉系列，以及特刊〈更多美味瞬間〉精華內容，完整收錄並重新編輯，打造一本兼具實務技巧與創作思維的美食攝影專業指南。 美味，不只是味覺的感受，更是一瞬間的視覺震撼。每一道料理都有屬於自己的最佳畫面，而真正優秀的攝影作品，正是透過精準掌握這一刻，喚起觀者的食慾與情感共鳴。 如何找到這個決定性的瞬間？又如何透過光線、構圖、角度與節奏，將「美味」具象化為一張具有感染力的影像？本書將帶領讀者深入了解美食攝影的核心思維，從拍攝時機的判斷、畫面設計到氛圍營造，全面解析打造高品質美食影像的關鍵技巧。 本書特別邀請Amana Inc. 旗下專精美食攝影的創作團隊 hue 擔綱內容規畫與示範。團隊長期為食品品牌、餐飲業者及廣告客戶創作商業攝影作品，透過豐富的實戰經驗，分享如何將攝影師的觀察力、美感與專業技術，轉化為一幅幅令人食指大動的精彩作品。 無論是商業攝影師、美食造型師、餐飲品牌行銷人員，或是希望提升作品質感的攝影愛好者，都能從本書中學習捕捉「美味瞬間」的專業技巧，創造兼具故事性與商業價值的美食影像。 【本書特色】 •一本掌握美食攝影的核心技法 完整收錄日本《商業攝影》雜誌人氣專題〈美味瞬間〉精華內容。 •揭開「美味瞬間」的拍攝祕訣 解析炸物、拉麵、飲品、甜點等不同料理最吸引人的拍攝時機。 •從觀察到實拍，全方位技巧公開 掌握光線、構圖、角度、時機與氛圍營造，拍出令人食指大動的影像。 •日本頂尖商業美食攝影團隊親自示範 由 Amana Inc. 旗下專業美食攝影團隊 hue 分享第一線商業拍攝經驗。 •兼具創意美學與商業實戰 學習如何以影像提升料理吸引力，打造具有市場競爭力的作品。 •適合攝影師、餐飲品牌與內容創作者 無論商業接案、自媒體經營或餐飲行銷，都能立即應用。 【為什麼值得收藏？】 ★ 日本《商業攝影》雜誌人氣專題首次完整集結。 ★ 專業攝影師公開「美味瞬間」拍攝心法。 ★ 超過百張商業級案例，解析實拍技巧與創作思維。 ★ 從炸物、麵食、飲品到甜點，完整掌握各類美食拍攝重點。 ★ 一本提升作品質感與商業價值的美食攝影實戰指南。
株式?社??? 株式?社??? hue(簡稱 Hue)是 amana Inc. 旗下的團隊，專注於捕捉美食的精髓。 hue 擁有眾多經驗豐富的攝影師，他們精通美食攝影，憑藉專業的技能、無限的創意和團隊協作，能夠滿足各種美食攝影需求和挑戰，從產品包裝攝影到高端美食視頻，都能創作出傳遞“美味瞬間”的視覺作品。
開篇視覺 PART1：美味瞬間的創意＆技巧 PART2：料理拍攝的攝影指導 PART3：料理照片的攝影創意 PART4：料理攝影的合成技巧 PART5：拍攝小道具一覽 PART6：春夏秋冬 季節的料理照片 PART7：外景攝影的工作流程 PART8：湯品作品比較 PART9：封面拍攝花絮 特邀攝影師簡介 COLUMN 什麼是「美味的瞬間」
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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