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一個人的偏執食堂
作者：
米果
分類：
文學
／
生活散文
叢書系列：On Value
出版社：
啟動文化
出版日期：2026/9/3
ISBN：9789864932450
書籍編號：kk0612617
頁數：272
定價：
420
元
一般會員價：
79
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332
元
特別會員價：
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
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一個人的偏執食堂 寂寞恰好的孤僻， 經過年紀和閱歷的酸甜調和之後， 成就了百分比恰好的偏執。 歡迎來到「偏執食堂」，這裡的主人對於吃食的喜好跟規則，除了來自家族跟故鄉的情感記憶醞釀，還有著經年累月下來的個人歷練，以及因喜愛的文學或戲劇而隨之迷上的美食滋味。 ——肉粽當然是南部的好，不撒花生粉、不淋醬油膏，謝謝。 ——天涼了，身體自動打開吃鍋的開關，這時候就要煮一鍋麻油燒酒雞。 ——我喜歡台式麵包，很台，越台越好。 ——邊看電視新聞邊啃甘蔗，那是餐後的重要儀式。 ——醃漬的梅子，跟著白飯一起咀嚼，白飯都戀愛了。 對於下廚料理，不光是每天想辦法餵飽自己三餐，對於冰箱、食材、備菜、料理順序的掌握，也是一種自我鍛鍊的樂趣。又或者偶爾有外食機會或旅行時，打卡名店絕不在她考量範圍，而是偏執的選擇與喜愛的作品有連結的店家，以及滿富人情的小吃攤或小館。 ——離家來到台北讀大學，頭一次跟同學去吃豬腳麵線，端來的卻是滷成焦糖色的豬腳乾拌麵線，瞬間遭受嚴重打擊。 ——有時候也想吃蛋包飯，簡單淋上平價的罐裝番茄醬就覺得很好吃。 ——做菜竟然可以預防失智症，就算從蛋花湯開始學起也還不嫌晚。 每個人都有屬於自己獨一無二的吃食偏執，這些偏執組合成無法被取代的每個個體，你是否也擁有一間自己的偏執食堂呢？ ※本書為《一個人的粗茶淡飯2：偏執食堂》之改版書。
米果 米果 台南人，曾獲府城文學獎，時報文學獎，林榮三文學獎。 喜歡逛菜市場，喜歡一個人旅行，習慣一個人吃飯。 喜歡台劇日劇，喜歡閱讀社會寫實派小說。 現為《天下獨立評論》專欄作者，曾出版《我一個人走走停停》《濫情中年》《初老，然後呢？》《從前從前，我記得》《台北捌玖零》《只想一個人不行嗎》《13年不上班卻沒餓死的祕密》《如果那是一種鄉愁叫台南》《一個人的粗茶淡飯》《一個人的無謀小旅行》《台南甜不甜》等中文著作二十餘冊。 臉書專頁「米果大會堂」：www.facebook.com/mimikoteam
作者序：吃食和做菜，其實就是一個人的偏執 【早餐＆宵夜】 早餐的意思 清晨路邊飯丸小攤開始的人生小故事 深夜的父親應酬剩菜 【主餐】 啟動天涼吃鍋的身體密碼 麵攤滷菜的情和義 文字燒大阪燒廣島燒還有我家的蚵仔煎 我以為的生日豬腳麵線 孤獨剛好的一蘭拉麵 到《鴨川食堂》找尋記憶滋味 小吃是用來博感情不是拚輸贏 一個人吃飯的孤獨美食戀情 故鄉他鄉・台鐵便當 突然想去家庭餐廳吃漢堡排 像南部粽那樣的吃食小偏執 做菜是厲害的能力 跟日式冷便當低調交往吧！ 渴望一間療癒寂寞的深夜食堂 情熱荷爾蒙 熱炒海產攤之所以無法孤單的理由 餐桌是和解的原點，從橫山家到海街日記 【小點＆配菜】 也是鄉愁格式的台南滷丸 很台很台的麵包 比起關東煮，我更愛黑輪伯仔 惣菜之人生攻擊模式 也想要倫子外婆的米糠醬菜甕 想起過年炊鹹粿 菱角與秋天的恆等式 請問有五月一日到期的鳳梨罐頭嗎？ 餡餅與鋼琴的午後協奏曲 【甜點＆飲料】 只用來招待客人的咖啡 冰淇淋汽水與夫婦善哉的昔日之味 甘蔗的大人味 學父親吃芒果的樣子 《新參者》之排隊鯛魚燒到底有沒有 剉冰才是猛夏的救贖 「吉田修一」筆下的罐裝飲料是寂寞的
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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