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飲食靜心:吃出幸福感的正念練習
作者:
山下明子
譯者:
謝敏怡
分類:
教育•心理•勵志
/
個人勵志成長
叢書系列:方智好讀
出版社:
方智
出版日期:2026/10/1
ISBN:9789861759104
書籍編號:kk0612733
頁數:224
定價:
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飲食靜心:吃出幸福感的正念練習
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飲食靜心:吃出幸福感的正念練習 讓用餐成為人生中最幸福的時光 用餐,是最好的靜心時刻。 只要實作,就有感覺! 飲食是提升「生活品質」的關鍵,本書讓你深入了解這個真理。 ──久賀谷亮(名醫) 就算再忙,也讓我天天感到快樂。未想過飲食能帶來如此大的改變。 ──木村多江(影后) 「終於不再暴飲暴食了。」 「體重降下來了。」 「終於能一覺好眠了。」 腦神經名醫博士,從診治60,000名生活習慣病患經驗, 提取出的全新正念飲食練習, 輕鬆實踐,活出美好體態與健康幸福。 身為醫學博士與腦神經名醫,作者發現: 比起吃藥,改變生活習慣,才是恢復健康最快的捷徑; 飲食靜心,能讓每個人都活得更健康,更幸福。 「早上睡醒,身體還是莫名沉重,提不起勁。」 「每次下班回家,總是累得精疲力盡。」 「明明已經好好休息了,疲憊感卻始終揮之不去。」 「即使躺在床上,腦袋裡還是不停想著明天的工作。」 如果有以上情況,那就別再一邊吃飯,一邊做別的事了。 書中提供的22種飲食靜心練習,只要選擇其中一項實際做做看, 就能帶你告別「暴飲暴食」、「食不知味」、「快速進食」、「罪惡美食」地獄。 ??幫助戒除沉溺飲食快感的「一口靜心」。 ??有效改善暴飲暴食的「呼吸靜心」。 ??控制食量的「擺盤陷阱」。 ??使人生好轉的「咀嚼靜心」。 ??世界頂尖人士也在實踐的「洗碗靜心」。 ??讓幸福持續下去的「融化心中冰塊靜心」。 ??人生好轉的「巧克力靜心」 ??餐後「緩解壓力」的黃金法則 ??防止暴飲暴食的「心理防線」 練習飲食靜心的好處: ?? 減輕大腦疲勞。 ?? 活化大腦功能。 ?? 提升同理心與慈悲心,加強建立人際關係的能力。 ?? 能感受到幸福。 ?? 提升控制自我的能力。
山下明子 山下明子(Yamashita Akiko) 醫學博士,現任醫療法人社團如水會今村醫院副院長。 身為腦神經內科醫師,至今已診治超過六萬名生活習慣病患者,深受患者的信賴,被譽為「健康生活的專家」。她主張不應一面地依賴藥物,而是以個人為主體,從幸福感(Well-being)、正念、營養、運動、睡眠、戒除成癮與習慣養成等多元角度切入,建立屬於自己的健康生活。 為打造一個人人都能享受健康生活的社會,於2016年創立了株式會社Mindful Health。 2019年赴美學習以正念為基礎的飲食療法「正念飲食覺知訓練」(Mindfulness-Based Eating Awareness Training,簡稱MB-EAT),並將其知識與經驗運用於健康指導。現積極為一般民眾及醫療專業人士舉辦演講與講座,並經營YouTube頻道「正念睡眠頻道」,訂閱人數有11萬人之多。 擁有日本健康檢查學會專科醫師、日本抗加齡醫學會專科醫師等多項專業資格。 著有《飲食靜心:吃出幸福感的正念練習》、《愛吃糖是大腦騙了你!21天戒除糖癮計畫》等書。
【目錄】 前言 給自己重新改變的機會 第一章 沉溺於飲食快感的我們——什麼是飲食靜心? 現在立刻來實踐看看!讓人生開始好轉的「巧克力靜心」 練習1巧克力靜心 深陷飲食快感成癮 練習2切換為幸福導向的靜心 靜心真正的目的,不是為了提升專注力 練習3歡迎意識回到當下的靜心 養成習慣的祕訣就是「只專注在第一口」 練習4一口靜心 透過「心猿觀察法」培養俯瞰力 練習5觀察心中的猴子 重新審視「吃的意義」 第二章 現代人容易陷入的「吃太多」問題——能有效改善暴飲暴食的飲食靜心 用「一個深呼吸」控制食欲 練習6呼吸靜心的基礎 釐清食欲為什麼失控 練習7找出食欲背後的真正原因 把飲食占據大腦的程度「可視化」 如何面對高熱量食物 練習8私下「惡魔食物」的標籤 吃太多之後唯一要做的事 練習9自我原諒的靜心 透過斷食,磨練「內臟感覺」 練習10覺得有點餓的靜心 第三章 身心的健康,取決於吃飯前的準備——飯前的正念練習 利用購物路線,改變飲食習慣 練習11重新檢視購物路線 以生產者傳遞的訊息為基準來挑選食材 做菜時的「五感全開法」 練習12終極的料理體驗──五感全開法 高溫烹調容易加速老化 你所不知的「擺盤陷阱」 因紐特人飲食習慣帶來的新觀念 第四章 只要改變飲食習慣,人生就會慢慢好轉——吃飯時的正念練習 打造不再邊做其他事邊吃飯的用餐環境 「我要開動了」是最好的暖身 練習13「我要開動了」靜心 用餐時的良好姿勢,能減少壓力 練習14姿勢端正地用餐 用餐前,先檢查自己的「空腹度」 進食順序決定你的血糖變化 練習15不讓血糖飆升的吃法 第一口和第三口的味道截然不同 咀嚼靜心:調整自律神經的簡單習慣 練習16咀嚼靜心 提升用餐品質的「表情法」 練習17將注意力放在表情上 把「食材的故事」一起吃進體內 練習18感受咖啡豆故事的靜心 第五章 「我吃飽了」,不是就此結束的微小習慣——飯後的正念練習 看穿「明明吃飽了,卻還想吃」的衝動 消除嘴饞的飯後原則 練習19感受嘴巴空空的靜心 世界頂尖人士也在實踐的「洗碗靜心」 練習20洗碗靜心 隱藏在「兩小時後身體狀態」中的祕密 第六章 維持平靜且幸福的每一天——進一步深度飲食靜心 越幸福的人越能察覺到習以為常的健康 阻止暴飲暴食的心靈煞車 練習21融化心中冰塊的靜心 長壽的祕訣就在「和食」 健康必須從飲食與運動兩方面一起思考 飲食可以打造最好的睡眠 練習22讓生理時鐘恢復正常的飲食計畫 後記 透過飲食靜心,享受美味日常
順流而行
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Q1:若我已報名付了1000元訂金,接下來我要做什麼? A:感謝您報名,後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝! Q2:我本身並沒有產品和服務,也沒什麼實務上的經驗,那又能如何賺錢呢?這個課程真的有實際成效嗎? A:我們這個課程共有11項贈品,其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖,它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚,但多數的成功致富者,其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術,而是仰賴借力之術,因為唯有借力才能無中生有!才能快速成長!也才能快速致富!本課程3天共有三套樣版,其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務,也沒有任何資源的情況下,就能快速借力致富的樣版!本課程二位講師都是白手起家,對於沒有實務經驗的新手會格外用心,請放心。 Q3:請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼? A:這是一個強大的系統,而我們送的是體驗版,會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程,亦即每幾天發一個課程給學員, 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊,系統會自動回覆一封確認信,之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶,而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感,進而成交。 Q4:請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼? A:這是一位叫林星?老師的課程,課程售價是9800元,現在免費送給你。此課程包含: ● 何謂資訊型產品? ● 資訊型產品的種類大解析!以及如何組織你的資訊型產品賺錢? ● 如何找到你的利基市場? ● 為什麼錯的利基市場,再好的產品與行銷也很難有效! ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場! ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買?以及實際可執行的步驟! ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5:請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼? A:此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金!最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD,內容為有關網路行銷的知識和技巧,非常豐富且實用,免費送給您。
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