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園療師的青草生活360度(暢銷修訂版)：把青草全方位帶進生活，找回身心的自然節奏
作者：
黃盛璘， 黃盛瑩， 劉雨青， 張博然
分類：
科學•自然
／
植物•園藝
叢書系列：人文悠活
出版社：
一卷文化
出版日期：2026/10/1
ISBN：9786267686843
書籍編號：kk0612765
頁數：240
定價：
520
元
一般會員價：
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元
特別會員價：
75
折
390
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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園療師的青草生活360度(暢銷修訂版)：把青草全方位帶進生活，找回身心的自然節奏 四位園藝治療師的青草生活提案 吃青草｜種青草｜感受青草｜與青草一起生活 甦醒身心靈的全面性浸潤 每個人都可以是「青草生活家」！ 園藝治療師，就是搭起植物與人之間的那座橋梁。 從一片葉子、一株香草、一方小小的菜園開始，讓植物重新進入生活。 四位資深園療師，從不同的生命經驗與實踐出發，帶你走進青草生活的不同面向：跟著四季與節氣建立生活儀式，以植物安放情緒與記憶；在Kitchen Garden裡種下可食、可用的植物，從土地走上餐桌；也透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺與觸覺，重新打開我們與自然、與自己、與他人的連結。 藉由這套全方位的青草生活方式，你或許會重新發現：在與植物逐漸接近的過程中，身體與心，也可以在四季流轉之間，找到自然的節奏。 把青草帶進生活， 也讓青草來照顧我們。 ◢ 黃盛璘｜一起來做青草生活家 ◣ 植物遵循時節生長，只要按著四季建立與大自然產生感官聯結的生活儀式，青草就會循著節氣變化照護我們，我們的心也能安住下來。 ◢ 黃盛瑩｜情志養生的五道練習曲 ◣ 植物的能量可以托出人隱藏在內心最深處的情感，哪怕微小至只有一片葉子，也能創造「綠」的療癒與樂趣。 ◢ 劉雨青｜我的Kitchen Garden ◣ 在家築起一方小小的廚房菜園，讓可食花卉、保健植物、東南亞辛香料、臺灣原生種植物都可以從自己耕耘的田地直送餐桌，打造動手可及的食農教育。 ◢ 張博然｜與特殊族群一起五感療癒 ◣ 藉由植物的屬性與特性甦醒感官，活化視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺，感受生命的歡唱欣悅。 療慰推薦 尤次雄(臺灣香草家族學會榮譽理事長＆香草植物研究家) 朱美虹(穀東俱樂部•慢島生活公司共同創辦人) 胖胖樹(植系作家) 翁義成(建興青草茶＆青草運用職人) 張嘉芳(樂山教養院前院長) 陳坤燦(園藝專家) 陳俊霖(亞東紀念醫院心理健康與綠色照護科主任) 溫佑君(肯園創辦人＆芳療教育者) 謝鑫敏(新北市立仁愛之家主任) ——(以上按字首筆畫排序) 各界好評 透過園藝療法與?草進行一場生活互動 尤次雄(臺灣香草家族學會榮譽理事長＆香草植物研究家) 很高興能在黃盛璘老師的邀請下，為這本具有豐富植物的生活運用書來寫推薦序。我從事香草植物的栽種與推廣已經二十五年，深知無論是青草的世界、或是香草的世界，很多都是可以運用在我們的日常生活各個層面。在本書中，四位園藝治療的先進，以最寶貴的實作經驗，配合生動的每一篇故事，告訴我們，人類與大自然植物的最深層互動。相信大家在閱讀過後，一定會跟我一樣，得到更多的啟發，並療癒我們的身心。 形塑了一個自然的生活樣貌 朱美虹(穀東俱樂部?慢島生活公司共同創辦人) 我認識的盛璘一直都有用不完的精力、學習動能強大、對有興趣的議題充滿了好奇心，而且是個大行動派人士。 我看見了盛璘在自我實現的創造過程中，讓社會看見了一個和諧、平衡的生活方式，盛璘訴說的不只是花草樹木的故事，而是在過一個她本來就一直在描繪的理想世界，藉由園藝治療師的顯化，變成了一本書，也是形塑了一個自然的生活樣貌，讓現代社會的人嚮往的自在生活。 見?就是藥 陳坤燦(園藝專家) 標題這句臺語俗諺不只有字面上那樣。地球上三十八萬餘種已被命名的植物，除了神農嘗百草與歷代醫者記載於《本草》書之外，還有許許多多的植物陸續被人們發掘利用。不只是各種治療疾患、保健身體而已，更可能是心藥，用來療癒我們的心靈。 小時候阿公帶著爬猴山岳、筆架山時，好像都會順手採藤摘葉，似懂非懂聽著他講用來壯筋骨、治腰子云云。長大念園藝後開始閱讀大量植物書籍，也包括本土青草藥的書籍，書中的路邊野草、田間雜木怎都是藥？現在則看到更有趣的現象，產於外國的植物在資料中不見記載有什麼作用，在創意十足的臺灣人開發之下，各個也都變成良藥或食材，真是應了刻在臺灣人骨子裡的這句話！ 四位資深且經驗豐富的園藝治療師，在植物環繞的場域中，配合天地節氣，使用各種植物來吃、來玩、來種，來收穫。在這些過程中，將植物應用得淋漓盡致，每次看到他她們的報導貼文，都十分期盼成為其中的一分子。有幸於近年升級當祖父，看到書中可愛的羅望子大把抓著花瓣品嘗，我也想讓孫女日後在自家的植物園內，任其自然地盡饗各種植物與泥土的味道，從小就與植物對話、生活於自然中的小孩，未來會成長成什麼樣子呢？ 彷彿花下綿密的地下根系 陳俊霖(亞東紀念醫院心理健康與綠色照護科主任) 當年盛璘把園藝治療帶回臺灣，亞東醫院有幸聘請她前來帶領方案，看著她尋找本土的植物種類與文化元素，開創園療在各種族群的運用，轉眼十五年，園藝治療在臺灣開得花團錦簇。而盛璘、盛瑩、雨青、博然幾位園療夥伴們，持續讓這團花的根愈長愈深。不同於之前有如花朵圖鑑的園療教案書，本書則匯整點點滴滴如何與植物、與園圃、與天人互惠融為一體的生活方式，彷彿花下綿密的地下根系，扎實地鑲嵌到四時節令與每一天的生活中。 植物與天使 張嘉芳(樂山教養院前院長) 在「天人物我」的靈性照顧理論中談到，身為一個人，其靈性能否達到安適自在，可以用個人與神(天)的關係、與他人(人)的關係、與大環境(物)之間，以及與自己(我)的關係是否良善正向等四個面向來檢視。而其中，如何增進與土地之間的關係，過去常常不易具象地描述，往往只粗淺地停留在做環保、不傷害環境的層次。 在接觸了園藝治療師們後，透過他們的專業與努力，不單單更廣泛地強化人與土地之間各種可能的連結，更進一步學習到，人，之於土地，不單單只是有保護的責任，也應為著長期得到的滋養，獻上敬意與禮讚，甚至深化到每一天的生活之中。而植物，是進入其中重要且不可或缺的鑰匙。 植物之於土地；一如上帝透過心智障礙的天使們，教會我們學習善用五感，學習回歸單純，以趨近靈性中那純真美善的境界。 重新喚醒久已蒙蔽的知覺 溫佑君(肯園創辦人＆芳療教育者) 這是我至今讀到的青草書籍中，最好看也最動人的一本。本書堪稱AI世代的大補帖，使那些活在社群媒體和虛擬遊戲中的人們，重新喚醒久已蒙蔽的知覺。它也可能為讀者帶來翻轉人生的機會，不必依賴合成藥物或上師開示，便拿回身心的自主權。這本書把青草可以發揮的療癒力做出優美又親切的示範，而這樣的知識與技能，是人工智能絕對無法取代的。所以這本書也是一個新興職能的重要參考書，所有跟療癒有關的工作者，應該都要細細拜讀，享受實踐。 本書特色 ★提供有節氣感的青草食譜，與容易上手的青草手作教學，使每個人都可以輕鬆實踐全方位的青草生活。 ★由四位經驗豐富的園療師分享溫暖而動人的親身案例，並針對不同群體提供實際教案，牽起植物與人之間的緊密連結，任何人都可以過綠生活，而有志於園藝治療者也能從中有所學習。 ★特製五折彩色拉頁，展現青草生活的各種可能性，傳遞青草為生命帶來的喜悅與寧靜。
黃盛璘， 黃盛瑩， 劉雨青， 張博然 黃盛璘(大黃老師) 在園藝治療找到人生志業和熱情。2004年取得美國Merritt大學園藝治療師證照。身為臺灣首位取得美國認證的園藝治療師，努力融合中醫養生方法與本土?草藥，形成獨特又實用的「農、食、醫」三位一體的園藝治療體系。 黃盛瑩 國立師範大學教育心理學系畢業，取得亞太園藝治療學會認證園藝治療師HTM。也是草盛園?草店促成者、草盛花開園藝治療工作室負責人。特教老師退休後，持續以園療師角色服務於特殊族群。 劉雨青 年輕時是憤?+魯蛇廢?，找尋自我價?和土地認同的過程中接觸到園藝治療，漂泊的心漸安然落地。現將園藝治療視為一種社會實踐，將臺灣本土植物文化融入園藝治療活動當中，以kitchen garden為?草生活之履踐。 張博然 歷經藝術家、策展人、大學講師等斜槓人生，現為全職園藝治療師。一次尋找植物療癒資料時，深感園藝治療契合自己的想法，從此開啟園藝治療的歷練十餘年。服務對象多為身心障礙族群，於療癒人們的同時是療癒了自己。
推薦文 你也可以是靑草生活家——為什麼要「靑草生活360度：將靑草全方位帶進生活」 ─｜黃盛璘(大黃老師)｜─ 生活儀式的建立 靑草上桌──靑草節氣食養、食療 居家必備十種青草 在驚蟄中展開春天儀式 園藝治療師的夏日辟邪儀式 秋天養菌的釀造計畫 園藝治療師的冬日取暖儀式 ─｜黃盛瑩｜─ 植物的情志練習曲 恐懼中元節 打開記憶盒子 來得及說道謝 這就是家鄉的味道！ ─｜劉雨青｜─ 圓一個園療師的kitchen garden夢 傾向於陪伴到植物的生命週期結束 土顧好了，野草也來了 從廚房菜園到餐桌：視覺、味覺，豐富餐盤，照顧健康——可食花卉 從廚房菜園到餐桌：跟我們生活關係非常緊密——保健植物 從廚房菜園到餐桌：臺灣氣候愈來愈適合生長——東南亞辛香料 從廚房菜園到餐桌：開啟許多料理的想像——臺灣原生種植物 ─｜張博然｜─ 讓青草生活 打開特殊族群的感官感受力 你是我的眼，帶我進入視覺大觀園 跟著青草來唱歌，聽見植物的聲音 青草好鼻師的嗅覺饗宴 植物料理師 讓味蕾的酸甜苦辣更奔放 跟著青草動一動，觸覺觸動人心
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