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廚房之歌(增訂版)
作者：
蔡穎卿
分類：
家庭•親子•人際
／
親子關係
叢書系列：教育教養
出版社：
天下文化
出版日期：2015/8/25
ISBN：9789863207979
書籍編號：kk0407158
頁數：256
定價：
350
元
一般會員價：
79
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特別會員價：
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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廚房之歌(增訂版) 做得一手好菜，無論在哪一種日子中都會帶來真正的愉快， 所以，我總是悠然地在廚房裡輕哼快樂曲調。 那些生活中的歌，是「手」與「心」的合聲； 是母親與我、我與女兒家事傳承的重唱。 這幾年，透過多本暢銷書籍、演講、媒體專訪，蔡穎卿的教養理念逐漸為大眾知曉，她也成為許多身處沉重競爭壓力的父母請益的對象。然而她始終堅信，教育是一天天積累而成的力量與影響，她不是「教養專家」，也無法歸納出明確的方法，但她願意再次分享那從日常生活中產生的力量。 廚事，是蔡穎卿從小的迷戀。和母親一起在廚房工作，聆聽母親的殷殷叮嚀，是她領受教誨最多的時候；而這些幸福的叮嚀，在蔡穎卿建立自己的家庭，走入廚房之後，也以她自己的嗓音，喃喃低吟在與女兒們的生活之間。所以這本《廚房之歌》，是蔡穎卿與母親、與女兒家事傳承的重唱。書中，蔡穎卿以一道道自成一派的料理，與許多圍繞著料理的小故事，編織出她所珍愛的生活面貌，也傳達出她所信仰的家庭愛。 細細品味，自能從中看出「方法」，得到「力量」。
蔡穎卿 蔡穎卿／著 1961年生於台東縣成功鎮，成大中文系畢業。目前專事於生活工作的教學與分享，期待能透過書籍、專欄、部落格及習作，與大家共創安靜、穩定的生活，並從中探尋工作與生命成長的美好連結。另著有：《媽媽是最初的老師》、《我的工作是母親》、《漫步生活－－我的女權領悟》、《從收穫問耕耘，腳踏實地談教育》（與洪蘭合著）等書。
序 藏在鍋底的功課 鄧美玲 自序 愛的合聲 增訂版序 1.廚房之歌 2.奶奶的大餐盤 3.壽司與我 食譜：壽司捲 食譜：蒜頭蒸魚 4.果園裡的家宴 食譜：香橙雞翼 食譜：奇異果牛小排 5.異國的「家鄉廚房」 食譜：海鮮珠寶盒 食譜：紅白蘿蔔豬小排 6.旭蟹 食譜：蕃茄牛肉杯 7.飛來的種子會開花——我與食譜 食譜：蚵醋 8. 我的餐具 食譜：生鮭親子丼 9.生病了更要好好吃飯 食譜：鹹魚蒸鮮魚 食譜：蒟蒻甘露煮 食譜：蜂蜜山藥 10.五月粽 11.帝國飯店與我 12.從吃飯到開餐廳 食譜：蘿蔔魚 13走過「味自慢」 食譜：中捲奶油飯 食譜：雞絲沙拉 14. 餐桌的故事 15.料理的感性與理性 食譜：鰻魚蛋豆腐 16.廚房裡的耶誕味 食譜：松露巧克力樹 17.市場見聞錄 食譜：紫蘇飯糰 18.東方飯店 食譜：泰式炒牛肉 食譜：香茅貽貝 19.香甜酸辣話「宋丹」 食譜：宋丹 食譜：葡萄柚鮮蝦杯 20.記一場兒童餐會 食譜：南瓜卡布湯 食譜：迷迭香大餅 21.胡椒米 食譜：迷迭香蜂蜜雞 22.說牛舌 食譜：洋蔥牛舌湯 食譜：翠玉苦瓜牛小排 23.義大利美食Polenta 食譜：羊排玉米餅 24.超級侍者 食譜：茄子細麵 25.韓國泡菜的故事 食譜：泡菜炒苦瓜 食譜：韓式可麗餅 26.台東龍蝦 食譜：泰式咖哩龍蝦 食譜：鮮蝦雜炊 27.洗碗樂 28.寶寶蛤蜊粥 食譜：寶寶蛤蜊粥 食譜：豆腐漢堡 29.馬鈴薯，愛跳舞 30.孩子與食物 食譜：炸乳酪餛飩 31.永遠開張的親子廚房 食譜：鮭魚蓮子飯 食譜：蝦如何 32. 在廚房裡輕哼的食物歲時歌 後記 食譜：納豆烤年糕 增訂版後記
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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