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自己種菜吃：都市中的療癒菜園
作者：
唐芩
分類：
百貨
／
園藝生活
叢書系列：生活風格館
出版社：
文經社
出版日期：2016/3/1
ISBN：9789576637414
書籍編號：kk0419793
頁數：160
定價：
280
元
一般會員價：
79
折
221
元
特別會員價：
75
折
210
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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自己種菜吃：都市中的療癒菜園 內容簡介 精選34種2~3週快速收成蔬果，美味、美麗、有機、有氧，連小套房也可種菜喔！ 打造都市裡的陽台小菜園 小小的窗台可以種菜嗎？又暗又小的套房可以種菜嗎？因應這些渴望與疑問，我們推出了陽台也可以種菜這本工具書，不僅教你如何利用盆器在陽台種菜，而且要揮別過去印象中那種簡單且可能有異味的菜園。 觀賞的花草，或是可以吃的蔬果，其實都是大自然的植物，需要的生長條件與照顧工作其實都差不多。如果你開始注意到蔬菜瓜果也是翠綠、多彩、旺盛、美麗的，而且有更高的實用（食用與藥用）價值，那麼，你是否更該去準備美觀的盆器來栽培她們，而不只是到市場回收保麗龍箱？當都市的庭園、陽台、窗台、屋頂，除了美麗的花草植物，漸漸多出可以吃的蔬菜盆栽，而且看起來賞心悅目，那該是多美好啊。而且沒有農藥的有機蔬菜不再只能跑到專賣店裡購買，在家裡就可隨時採擷、放心品嘗。 蔬果作物都是具有生命性的，有的強健，有些纖弱，菜葉不一定每片都一樣長，結的果實也不一定每顆都一樣大，而且有時也可能會生個小病，這都是難免的，當一個快樂的都市農夫，要理解這些都是生命的必然，把種菜當閒情逸致、休閒生活來看待，邊種邊學，邊賞邊吃，隨著四季播育，隨著蔬果的成長決定今天吃什麼菜。永保一分快樂的心情，也是種菜收成之外的珍貴收穫。 本書特色 盆栽蔬果特選 + 達人訣竅傳授 + 菜園美化佈置 用花盆來種菜，菜園也能像花園一樣美麗！ 都市種菜達人秘訣不藏私大公開，讓你快速上手進菜園。 美化菜園時尚新觀念，種菜不只是用保麗龍盒！ 輕巧、美觀、易整理、好維護、可移動的新田園樂 對抗菜價高漲，遠離農藥威脅，鄉村生活fun心體驗。 特別收錄: 菜園種子.資材&佈置雜貨採購指南 A網路雜貨奇摩拍賣網關鍵字搜尋參考、鄉村雜貨網路店舖 B蔬菜種苗器具「實體賣場」全省大型園藝賣場、都會區各地農會、台灣菜園農場觀摩學習地圖：有機農場v.s休閒果園
唐芩 淡江大學建築設計研究所畢業，十餘年建築事務所實務工作經驗。 熱愛空間設計、居家布置、拾花養草。曾於專業出版社擔任多年採訪編輯工作。現為室內、景觀設計顧問、大學景觀建築系兼任講師、自由作家。樂於分享生活美學與設計相關的專業知識，相關作品文章發表散見於各報章雜誌。 著有《開店省錢裝修王》、《開店裝修省錢&賺錢123招》、《懶人植物》、《吉祥植物》、《超好種室內植物》、《我的香草花園》、《我的有機菜園》、《和孩子一起種可愛植物》
自序 美味、美麗、有機、有氧的都市新園藝 PART1.都市中的療癒菜園 1.菜園像花園一樣美麗 油亮葉菜，食用、觀賞兩相宜 動手種菜，是一種心靈療癒 2.從陽台菜園進入鄉村廚房 都市的鄉村生活夢 從摸泥土農夫，到拿鏟子的廚娘 各式菜園空間架構比一比 3.新觀念盆器，栽培蔬果更旺盛 盆器能「呼吸」，土壤才透氣 組合容易，不漏水 接桿架高，避蟲害 PART2.都市菜園入門祕笈 1.都市菜園與鄉村農田比一比 (1).陽光與通風 (2).土壤的深淺與肥料 (3).蔬菜瓜果喜歡的環境條件 2.都市菜園必備素材V.S好用工具 (1).播育三大法 (2).栽培素材 (3).盆器的規格與架設 (4).工具與防護措施 (5).驅蟲方式 BOX:有機驅蟲液配方 (6).保護自己的工具:工作手套、防污圍裙、防滑膠靴 3.專家實戰經驗必學6條通 (1).挑選優質種子、菜苗 (2).種子的簡單消毒法 (3).強健易栽的蔬菜品種推薦 (4).可多次採收的實惠蔬果 (5).育苗與成功後的移植 (6).颱風前後的因應措施 4.四季豐收栽培計畫 (1).輪種的地力恢復 (2).春夏秋冬節氣玄機 PART3. 十種陽光活力葉菜 1.健康袪病 地瓜葉 2.補血養氣 紅鳳菜 3.鮮脆多汁 萵苣葉 4.鹼性好蔬菜 芥菜 5.老少咸宜 小白菜 6.脆口有嚼勁 高麗菜 7.盤飾高手 青江菜 8.山野美食 山蘇 10.美容高手 蘆薈 11.端若花形 石蓮葉 PART4. 八種適合新手最容易種植芽菜 1.可愛心形葉 蘿蔔蘡 2.陽光精華 葵花芽 3.大種子多連發 豌豆苗 4.簡單超快速 紅豆芽 5.清新細嫩小奇兵 苜蓿芽 6.降血壓降血脂 蕎麥芽 7.綠色奇蹟 小麥草 8.植物優蛋白 黃豆芽 PART5 五種外觀漂亮的瓜果 1.人氣水果王 番茄 2.顏色形狀都搶眼的 茄子 3.黃綠紅都迷人 甜椒 4.艷紅甜蜜萬人迷 草莓 5.酸甜多C 四季金桔 PART6. 六種提味必備辛香料 1.路邊攤美味秘辛 九層塔 2.白皙玉立 芹菜 3.迷你小香扇 香菜 4.滋補強壯 韭菜 5.料理常備 青蔥 6.味蕾的刺激遊戲 辣椒 PART7 五種芬芳四溢香草 1.超有型 迷迭香 2.嬌嫩玲瓏 百里香 3.清涼有勁 薄荷 4.形色特殊風靡日本 紫蘇 5.泰式料理好搭檔 檸檬香茅 附錄 菜園種子.資材&佈置雜貨採購指南 1.網路雜貨 2.蔬菜種苗器具「實體賣場」
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