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逆轉糖尿病!:控制血糖五要素:食物、運動、減重(脂)、藥物、監測裝置+飲食控制四原子:總量、種類、順序、速度
作者:
陳承勤
分類:
醫療•保健
/
醫療健康
叢書系列:新醫學保健系列
出版社:
新自然主義
出版日期:2025/12/22
ISBN:9786267254967
書籍編號:kk0607066
頁數:240
定價:
430
元
一般會員價:
79
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340
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特別會員價:
79
折
340
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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逆轉糖尿病!:控制血糖五要素:食物、運動、減重(脂)、藥物、監測裝置+飲食控制四原子:總量、種類、順序、速度
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逆轉糖尿病!:控制血糖五要素:食物、運動、減重(脂)、藥物、監測裝置+飲食控制四原子:總量、種類、順序、速度 內容簡介 失控的不是血糖,是你的飲食! 終結血糖失控!FEED ATOMS進食原子原則 家醫科名醫陳承勤醫師行醫近20年的生涯中,深刻體悟需要有周全性血糖控制策略!有鑑於此,獨創出一整套完美融合醫學實證策略及行為科學實踐步驟:「FEED ATOMS進食原子原則」,這套逆轉糖尿病科學飲食法是經由台灣醫學權威《內科學誌》期刊認證的控糖策略,有助於血糖達標並維持長期血糖穩定,減緩胰島細胞衰退,提升治療成效,並降低併發症風險。 控制血糖最關鍵五個要素「FEED」,包括食物(Food)、運動(Exercise)、減重/減脂(Eliminate weight/fat)、藥物(Drugs),以及監測血糖的裝置(Device)。關於控糖要素首推食物,畢竟從年年推陳出新的藥物仍無法在不做飲食控制之下,完美地把血糖控制好,就可以窺見。 飲食控制四個原子「ATOMS」,包括餐食總量(Amount)、種類(Type)、順序(Order of Meals)以及進食速度(eating Speed),每天每餐每一口落實控糖原則,遠離糖尿病。 尤其,透過書中簡單易學的「456漸進式低醣飲食」與飲食控制四個原子「ATOMS」一起執行,就可以輕鬆轉化為日常可執行的具體步驟,打破糖尿病惡性循環的內分泌病生理機轉,幫助控制血糖又順利減重,而規律運動能降低胰島素阻抗且穩定血糖,藥物與監測血糖同步管理血糖更加科學且高效能,甚至能以最少的藥物甚至遠離藥物,成功逆轉糖尿病。 本書特色 ▍無聲無息讓健康受損!糖尿病潛伏期超長,尚無特效藥物能完全根治 糖尿病早期無症狀很容易被忽略,但你不知道的是胰島素功能早已逐漸喪失。醫學研究指出:初診斷為糖尿病者,胰島細胞功能只有正常人的一半,隨著病程時間又會以每年 4∼5%的速度衰退;而讓人震驚的是胰島素阻抗診斷10年前就有端倪,餐後高血糖發生在 6 年前,而空腹血糖增加在2年就出現。況且,尚無單一特效藥物能服用後完全根治糖尿病,最重要的是仍需要良好的飲食控制才能讓血糖達標。本書從潛伏期的代謝症候群、糖尿病的診斷、篩檢、指數、併發症與共病、監測,甚至如何逆轉且預防難纏的慢性健康殺手,說清楚讓你一次就看懂。 ▍獨創微小改變輕鬆控糖!逆轉糖尿病科學飲食法:FEED ATOMS進食原子原則 糖尿病是醣類代謝異常的疾病,尤其第二型糖尿病,醣類是影響血糖升高的主要因素。「FEED ATOMS進食原子原則」針對糖尿病血糖控制衛教提供周全性策略。本書完美融合台灣權威醫學《內科學誌》期刊認證的「FEED ATOMS進食原子原則」及知名暢銷書《原子習慣》四大法則(「讓提示顯而易見」、「讓習慣有吸引力」、「讓習慣簡單易行」及「讓獎賞令人愉悅」),醫學實證策略與行為科學實踐步驟兼具,讓每日微小的改變輕鬆達成血糖穩定與心血管健康。 ☉糖尿病控制關鍵五要素「FEED」→調整生活型態是關鍵 【Food食物】降低餐後血糖為控糖重要指標,而飲食控制的四個原子「ATOMS」是關鍵。 【Exercise運動】規律運動(有氧及重量訓練)可改善胰島素阻抗、降低糖化血色素及空腹血糖。 【Eliminate weight/fat減重/減脂】減重5∼10%降低糖化血色素、降血壓。 【Drugs藥物】延緩胰島細胞衰退是糖尿病治療的核心目標。? 【Device裝置】連續血糖監測(CGM)及時瞭解飲食、運動、藥物的反饋,幫助血糖達標。 ☉飲食控制四原子「ATOMS」→每日每餐每一口落實「456漸進式低醣飲食」 【Amount總量】減少醣類(碳水化合物)總量攝取以改善血糖。 【Type種類】醣類(含水果、高醣飲料),容易餐後高血糖,應注意攝取總量。 【Order of Meals順序】蔬菜類→豆魚蛋肉類→醣類,降低餐後血糖及胰島素。 【Speed速度】減緩進食速度有助降低餐後血糖及胰島素。 ▍藥不會吃一輩子?!現代醫學主張第二型糖尿病可逆轉 第二型糖尿病約占全球糖尿病患者的 90∼95%,在台灣更占約 98%。糖尿病真的能逆轉根治嗎?近年來,糖尿病照護的新目標是逆轉第二型糖尿病,指標關鍵是:不吃藥三個月,而且糖化血色素小於6.5%就算達標。但是在沒有做任何改變之前,糖尿病很少會自己好。究竟要怎麼做才能安全逆轉第二型糖尿病?1.低醣飲食、2.減重3.藥物。書中逆轉糖尿病科學飲食法:「FEED ATOMS進食原子原則」搭配「456漸進式低醣飲食」,逐步做藥物劑量調整,在避免低血糖風險之下就可以成功逆轉糖尿病。 【專家推薦】 這是一本把行為改變真正組裝起來的書。若你是第一線醫護或衛教師,它是高效衛教腳本;若你是糖友或高風險族群,它教你用最小阻力換得最大血糖穩定與心血管風險下降。我誠摯推薦本書,期與讀者一同把每日每餐每一口化為穩定可複製的健康習慣。──李洮俊/李氏聯合診所負責人、糖尿病新陳代謝暨腎臟科專科醫學博士、前屏東基督教醫院醫學研究副院長 作者首創「FEED ATOMS 進食原子原則」,將專業知識轉化為民眾的日常習慣並有效管理血糖,與我推動分級醫療、強化社區健康的理念相符。本書是第一線醫師與糖友的實戰寶典及實用指南,我誠摯推薦給每一位醫療同仁與追求健康的讀者。──邱泰源/前衛生福利部部長、第九、十屆立法委員/台灣大學名譽教授 職場六式四招遠離上下症候群又是一絕!是避免職場人因危害的實戰攻略,值得吾輩醫護同仁一讀再讀的葵花寶典!其生花妙筆、信手拈來的功力,林林總總、不一而是,有待眼光獨到的您來細細品嚐!我深信這本書不僅是糖友與家屬的實用指南,更是所有第一線醫療人員不可或缺的衛教寶典。誠摯推薦給每一位關心健康的您!──林廷燦/美國心臟學院院士、前台北高雄榮總心臟科副教授 承勤把多年的衛教心得彙整成書,期待以安全漸進的低醣與營養均衡為原則,彈性融入生活與社區實踐。本書不只是飲食指南,更是對患者的承諾:糖尿病患只要採取正向且彈性的方式,人人都能活出自由而穩定的節奏。誠摯推薦給所有希望預防或逆轉糖尿病的人,迎向更健康的自己。──林瑜茵/高雄醫學大學附設醫院環境暨職業醫學科、職業安全衛生室主任 《逆轉糖尿病》一書的「FEED ATOMS 進食原子原則」融合詹姆斯.克萊爾的《原子習慣》(Atomic Habits),將複雜的糖尿病醫學知識化為易懂可執行的「控糖護眼」策略,是預防糖尿病視網膜病變最佳攻略。本書是糖尿病患者守護靈魂之窗的必讀之作,我身為眼科醫師,誠摯衷心推薦。──林俊佑/睛彩視界眼科診所院長、前高雄榮總眼科專科醫師 本書內容涵蓋糖尿病成因、預防與控制,理論與實務兼具,簡潔精粹,值得參考。作者自創糖尿病控制口訣,易於應用,納入原子習慣,輔以連續血糖監測(CGM)實測數據,更具行為改變之說服力,為難得一見的好書。我樂於推薦。──陳俊傑/中山醫學大學附設醫院職業醫學科主任、中山醫學大學家庭醫學科教授 承勤是台大家庭醫學部畢業的優秀醫師,對於職場健康照護及民眾教育有莫大的熱忱與專精,擁有豐富的才華與執行力。飲食是一種信仰,經由本書導引,對於糖尿病或前期、代謝症候群、肥胖者來說,低醣飲食提供滿意的效果。──陳晶瑩/台大醫院家庭醫學科臨床助理教授、台大醫院低醣飲食研究計畫主持人 我誠摯地推薦這本好書,不僅給所有與糖尿病奮戰的醫療同仁,也給每一位關心自己與家人健康的讀者。這本書見證了一位優秀醫師的成長與超越,也點亮了一條更溫暖、更有效的臨床照護之路。──程劭儀/台大醫院家庭醫學部教授兼主任、台灣安寧緩和醫學學會理事長 面對糖尿病海嘯,我們需要能落入生活的解方。本書將艱澀醫學轉化為「吃的原子習慣」,從根源重塑健康。陳承勤醫師不僅寫了一本書,更發起了一場溫柔而堅定的健康生活革新。這正是台灣從治療走向預防的關鍵拼圖,誠摯推薦給每一位為健康奮鬥的人。──黃建寧/中華民國糖尿病學會第15屆理事長、中山醫學大學教授兼校長、前中山醫學大學附設醫院總院院長 我誠摯推薦這本書給所有希望重拾健康、陪伴家人、以及致力於糖尿病照護的夥伴。正如本書所揭示的,「逆轉糖尿病!」不是口號,而是一步步以行動兌現的承諾。──歐弘毅/中華 民國糖尿病衛教學會第10屆理事長、成大醫院糖尿病防治中心主任、成大醫學院醫學系教授 在急診,我看過太多因血糖失控而來的急性併發症。本書提供的「FEEDATOMS 進食原子原則」與清晰的行動框架,正是從根源預防慢性病危機的關鍵。能有效穩定血糖,就是減少急診衝擊最積極的作為,此書是患者與家屬的必備守則。──劉立仁/前台大醫院金山分院急診科主任、「搶救急診室」創辦人與網站管理員 此書理念「FEED ATOMS 進食原子原則」與「漸進式低醣飲食」,完美融合「原子習慣」之行為科學實踐方法,將複雜理論化為能夠簡單執行的日常,累積每日微小改變,控糖減重穩健達標,是值得推薦給醫護同仁及病人的實用指南。──盧佳文/台大醫院家庭醫學科副教授、台灣肥胖醫學會理事
作者簡介 陳承勤 ▍學經歷 • 台大醫院家庭醫學部醫師、高雄市健仁醫院家庭醫學科醫師、高雄市立大同醫院家庭醫學科醫師、鼎山診所(糖尿病健康促進機構)家醫科醫師 • 國營企業上市櫃公司專業職場醫療顧問及講師、職場健康促進專家、績優及健康職場輔導專家 ▍專業證照 • 台灣家庭醫學醫學會專科醫師、考試院醫師高考合格、糖尿病共照網醫師、氣喘共照網醫師、肺阻塞共照網醫師、初期慢性腎臟病共照網醫師、兒童發展與健康篩檢認證醫師、衛福部國民健康署戒菸治療認證醫師、行政院勞委會從事勞工健康服務醫師、職業醫學辦理勞工體格及健康檢查醫師、外國人健檢漢生病篩檢診斷醫師、友善性病門診認證醫師、失智症關懷醫師 • 中華民國醫用超音波學會會員、台灣肥胖醫學會會員、國際IPTFA康體與健身體適能指導員、中華民國健身運動協會體適能健身C級指導員 ▍事業單位臨場服務經驗 • 從事臨場服務從2012年至今∼服務事業單位超過170個、2500場次,目前持續增加中 • 產業類別包括多家國營企業、上市櫃各類電子業、保險銀行證券業、航空業、鋼鐵鋁業、運動健身、生技製藥、連鎖餐飲、影視業、百貨業等等 FB:www.facebook.com/61560002413569/reels/?_rdr
目錄 推薦序 教你用最小阻力贏得血糖穩定與健康習慣 李洮俊 值得一讀再讀的糖尿病葵花寶典 林廷燦 一本寫給臨床醫師的工具書,更是糖尿病友的健康照護指南 程劭儀 暮鼓晨鐘的健康啟示 歐弘毅 共同推薦 第一線醫師與糖友的實戰寶典與指南 林俊佑.林瑜茵.邱泰源.陳俊傑 陳晶瑩.黃建寧.劉立仁.盧佳文 作者序 期許成為逆轉糖尿病的實踐行動指南 前言 每天每餐每一口落實控糖原則,遠離糖尿病! 精華導覽 每日微小改變,輕鬆控糖又健康 詳解圖示 《原子習慣》四大法則之實踐步驟 第1章 一次就看懂糖尿病 1-1代謝症候群是潛在的慢性健康殺手 1-2 現代醫學的糖尿病定義與診斷 1-3 認識糖尿病的分類 1-4 第二型糖尿病的篩檢知多少? 1-5 糖尿病的常見併發症 1-6 篩檢工具(1):糖化血色素的極限 1-7 篩檢工具(2):胰島素阻抗指標解析 1-8 篩檢工具(3):認識胰島s 細胞功能指標 1-9 如何才能逆轉糖尿病? 1-10 善用「FEED ATOMS 進食原子原則」逆轉糖尿病前期 【Healthy】 ◆代謝症候群與腰圍和BMI的關係? 第2 章 好好吃飯控血糖 2-1 糖尿病應該怎麼吃? 2-2 飲食控制原子(1):Amount 總量掌握!控制GL 值! 2-3 飲食控制原子(2):Type 種類挑選!選擇低GI 值食物! 2-4 探究竟!六大類食物的GI 值 2-5 低GI 值食物的好處 2-6 低醣飲食是控糖優選 2-7 飲食控制原子(3):Order of Meals 良好進食順序破解GI 值! 2-8 飲食控制原子(4):Speed 進食速度需放慢 ■【39 歲非糖尿病男性案例1】早餐快速吃高GI 值且高GL 值食品血糖飆升 ■【43 歲非糖尿病女性案例2】午餐快速吃超商速食讓血糖竄高 2-9 糖尿病患者能喝酒嗎? 【Healthy】 ◆認識GL 值飲食 ◆飯後食用高GI 值的精緻澱粉,導致血糖上升 ◆放慢進食速度,減少進食量 ◆一邊喝酒一邊吃飯,可能會低血糖 第3 章 做對運動戰勝糖尿病 3-1 長期規律運動,落實「四不一沒有」 3-2 認識不同運動時啟動的能量系統 3-3 什麼運動降血糖效果最好? 3-4【實證案例】養成規律運動好習慣,幫助降血糖 ■【42 歲非糖尿病男性案例1】進行群核心運動後降血糖 ■【42 歲非糖尿病男性案例2】進行中等強度跑步3 公里多後降血糖 ■【42 歲非糖尿病男性案例3】進行中等強度跑步3 公里後降血糖 ■【48 歲代謝症候群男性案例4】進行60 分鐘重訓和跑步10 分鐘後降血糖 ■【51 歲糖尿病男性案例5】進行30 分肌力訓練運動後降血糖 3-5 追追追!運動後為何血糖反而上升? 3-6 專業醫療級運動處方的重要性 3-7 職場六式遠離上交叉症候群! 3-8 職場四招遠離下交叉症候群! 【Healthy】 ◆有氧系統如何利用碳水化合物和脂肪產生能量? ◆激烈運動後造成血糖上升 第4 章 健康瘦身遠離糖尿病 4-1 肥胖是許多疾病的開端 4-2 減重的一般原則一次看! …減重靠飲食?還是運動重要? 4-3 數據會說話!單靠運動與減重需消耗的熱量 4-4 減重的核心原則:負能量平衡 4-5 減重的飲食控制該怎麼做? 4-6 減重時常見的食物有哪些? 4-7 破解常見醣類食物代換! ■【雞肉便當範例】有白飯和玉米該怎麼吃? ■【咖哩飯範例】有白飯和馬鈴薯該怎麼吃? 4-8 456 健康減重漸進式低醣飲食,減重控糖一次達標! 4-9 跟著做!執行456 漸進式低醣飲食 ■【外食便當飯範例】外食便當的配菜陷阱多 ■【排骨便當飯範例】蔬菜、蛋白質、醣類等比便當不合格 ■【排骨便當飯範例】蔬菜2等份、蛋白質2等份、醣類1等份的便當才合格 ■【牛肉鍋範例】飯前喝湯白飯減量一樣能吃飽又低醣 4-10 蔬菜、蛋白質雖好,但有些族群例外 ■【腿庫便當範例】以手掌簡易估算蛋豆魚肉類份量 【Healthy】 ◆不適合執行低醣飲食的人有哪些?__ 第5 章 讓血糖穩定、讓胰島細胞休息 5-1 萬不得已用藥控糖仍可逆轉 5-2 長期穩定血糖控制,延緩胰島細胞衰退! 5-3 連續血糖監測,讓血糖控制不再難!
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