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小女鵝和她阿爸的1+1便當日記
作者：
Claire克萊兒的廚房日記
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：bon matin
出版社：
野人出版
出版日期：2021/3/31
ISBN：9789863844983
書籍編號：kk0529577
頁數：200
定價：
420
元
一般會員價：
79
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特別會員價：
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元
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小女鵝和她阿爸的1+1便當日記 內容簡介 科技公司主管克萊兒變身全職媽媽的暖心便當計劃！ ＊＊＊ 〔650ml便當豐盛〕→能量滿載， 〔300ml便當少醣〕→思路清晰， 40個專屬小女鵝＆她阿爸的媽媽牌便當， 是凝聚全家人向心力和情感的巨大能量。 心意滿滿的７大類便當 ★ 新手上菜，媽媽輕鬆煮 ★ 今天就要大口吃肉 ★ 偶爾來點清淡的也可以 ★ 今天特別想吃魚便當 ★ 有時候忘我扒飯超滿足 ★ 清爽開胃又能吃出甘甜滋味 ★ 特別日子，犒賞自家人不手軟 於是，帶便當，奇妙的成為了克萊兒家的關懷密碼…… ★ 便當裡裝著家人愛吃的菜，代表了媽媽的貼心； ★ 便當裡裝著他們不愛吃的菜卻被完食，是家人對媽媽的體貼； ★ 便當的菜色組合，在討價還價拉鋸中，又是一種另類親密的撒嬌； ★ 便當裡裝著當小女鵝變成老婆婆時，青春滿溢的高校生回憶。 說不出口的愛，以健康美味佐料，讓家人享受好好吃飯，就是最快樂的事！
作者簡介 About Claire（克萊兒的廚房日記） Taipei || Taiwan 便當||早餐 這裡有一家四口，母女＋父女。 ˙一個很愛煮，為了滿足家人不同的味蕾，甘願煮不停客製料理的媽媽克萊兒Claire。 ˙愛吃麵條，什麼都好款待的老兵魂（小女兒）。 ˙總吃兩口飯，吃什麼都忘記的歐吉桑男丁（老爸）。 ˙對食材搭配與調味有偏執的奧客協會會長（大女兒）。 搞笑的日常、隨性的料理、心貼著心、歡樂相伴。 Instagram：kam2eat（Claire克萊兒的廚房日記）
目錄 【作者序】1+1能量大於2 的甘味人生 【和你聊聊我家的便當】 做便當的起點 做便當的理念 我使用的便當盒 常用的調味料 【沒有什麼比料理的衛生更重要！】 生熟食處理原則 砧板和生熟食刀具 抹布使用與清潔 料理檯清潔 善用夾具組裝便當 【啥？沒做過便當！】 ．規劃菜單並記錄 主菜、配菜和主食搭配 紀錄類別並定期更換 ．預想料理順序與擺盤塗鴉 便當菜餚擺盤 ．提前備料 食材前置作業 半成品準備 ．製作流程 菜單和順序照表操課 主食與菜色分隔 便當擺盤示範 【來做便當吧！】 《★ 新手上菜，媽媽輕鬆煮》 ．油蔥鹽麴雞胸便當 ．泰式百菇拌雞絲便當 ．木須雞柳便當 ．古早味烤香腸便當 ．醬燒赤肉便當 ．醋漬嫩薑燒肉便當 ．牛小排BBQ 便當 ．香蔥牛肉絲便當 ．塔香小管便當 ．蒜蓉堅果蝦仁、紫蘇海鹽飯糰便當 《★ 今天就要大口吃肉》 ．黑胡椒雞腿排便當 ．芥末籽烤雞胸便當 ．酸甜紅藜雞腿塊便當 ．芫荽番茄雞肉捲便當 ．唐揚雞塊便當 ．玫瑰鹽烤松阪豬便當 ．紅酒西洋梨豬排便當 ．蔥香燒肉、豆皮壽司便當 ．烤咖哩豬排蛋包飯便當 ．花雕子排、金瓜拌米粉便當 ．白酒番茄牛腱心、炒寧波年糕便當 ．泡菜牛肉捲便當 《★ 偶爾來點清淡的也可以》 ．XO醬豆腐茄子、毛豆櫻花蝦飯糰便當 ．時蔬鮮蝦聖誕樹、櫛瓜海苔飯卷便當 ．蔥香小魚煎豆腐、菜肉煎餃便當 《★ 今天特別想吃魚便當》 ．柚香鹽麴烤鱸魚便當 ．辣味醬燒白帶魚便當 ．香烤鯖魚便當 ．乾煎柳葉魚便當 《★ 有時候忘我扒飯超滿足》 ．干絲牛肉便當 ．XO醬花生絞肉便當 ．酸菜雞肉便當 《★ 清爽開胃又能吃出甘甜滋味》 ．乾燒白酒透抽、泰式酸辣寬粉便當 ．檸檬蝦、南瓜豆皮壽司便當 ．豆皮豆芽豬肉捲、海苔飯糰便當 ．川味涼拌雞片、梅子風味飯糰便當 《★ 特別日子，犒賞自家人不手軟》 ．頂級紐約客牛排、番茄蘑菇義大利麵便當 ．蝦膏乾煎大蝦干貝、松子豆皮壽司便當 ．香烤軟絲便當 ．焗烤帆立貝便當 【營養更均衡的副菜們】 （1）綠色蔬菜 （2）紅橙色蔬菜 （3）其他色蔬菜 （4）菇菇類 （5）彩色混搭 （6）雞蛋 【更有飽足感的主食】 （1）米飯 （2）麵條 （3）米粉 （4）粉絲 （5）飯糰 （6）豆皮壽司 （7）煎餃 【食材增香小技巧】 （1）培根 （2）堅果 （3）菌菇 （4）蔥蒜 （5）乾貨 （6）醋漬嫩薑 【後記】用料理為親愛的家人加油！
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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