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簡單吃飯:用心烹煮,飽食暖心,享受一碗飯的幸福!
作者:
林美慧
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:Cook50
出版社:
朱雀文化
出版日期:2021/7/1
ISBN:9789860665925
書籍編號:kk0534649
頁數:160
定價:
320
元
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特別會員價:
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簡單吃飯:用心烹煮,飽食暖心,享受一碗飯的幸福!
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簡單吃飯:用心烹煮,飽食暖心,享受一碗飯的幸福! 內容簡介 新鮮的食材,簡單的調味, 品嘗溫暖又治癒人心的家常飯料理! 米飯是很多台灣人的主食來源,時至今日,即使世界各國的主食都能吃得到了,但米飯依舊是大多數人的餐食首選。對許多人來說,米飯不僅是吃飽,它更承載著與家人之間的情感。尤其當忙碌工作的一天結束,飢腸轆轆時,無論是一碗熱騰騰的白飯,還是加入配料與辛香料的炒飯、在米中加入各種新鮮食材一起入鍋的炊飯,又或是口感濕潤的燴飯、燉飯等,都能立即滿足胃和心靈。 料理名師林美慧在家掌廚多年,已出版百餘本食譜。擁有一身好廚藝的她,不僅中式料理,更擅長許多異國菜餚。由於特別喜愛「米飯」料理,她以「材料好買」、「料理新手現學現吃」、「多國風味」為主題,設計數十道美味的飯料理,分享給讀者。她將這些飯料理分成三個單元:「Part1簡單好做」、「Part2人氣特選」、「Part3異國風味」,讓喜歡吃飯的讀者可依喜好製作。另外,也在食譜前為料理新手設計了「Before烹調飯料理之前」的基礎單元,希望新手們在烹調前先閱讀一下,有利於選購和保存生米。 書中分享的這些飯料理,都簡單好做且無敵好吃,一學就會,讓愛吃飯的人不用費時準備三菜一湯來配飯,輕鬆烹調這些炒飯、燴飯、炊飯、燉飯和焗烤飯,就能享受米飯香Q的最佳口感。
作者簡介 •料理名師 林美慧 生長於純樸的台灣雲林,畢業於銘傳商專商業設計科。從小就喜愛美食佳餚,更愛下廚動手做羹湯,最喜歡研發設計好吃的私房料理和大家分享。從事烹飪教學及出版食譜書籍40餘年,著有100本以上各式暢銷食譜。以居家私房美味廣受讀者、學生及公關媒體熱愛。現任信義社區大學烹飪教師,曾擔任「冰冰好料理」、「吃飯皇帝大」、「消費高手」、「料理美食王」、「食全食美」、「健康新素派」 等多家電視台烹飪料理節目特別來賓。
目錄 序 簡單吃飯,感受幸福 Before烹調飯料理之前 五花八門的米 如何挑選和保存米 煮出好吃的米飯 讓飯料理更好吃的小幫手 Part1簡單好做 泡菜炒飯 翡翠炒飯 鳳梨炒飯 五目炊飯 芋頭炊飯 鮮菇炊飯 豆腐炊飯 五穀雜糧飯 黃豆糙米飯 高麗菜炊飯 南瓜炊飯 義式四季豆飯 芝麻地瓜飯 魚香茄子燴飯 蝦仁蛋炒飯 魩仔魚炒飯 咖哩雞肉飯 豬油拌飯 紅豆飯 培根咖哩炒飯 XO醬炒飯 火腿三色丁炒飯 菜脯肉末炒飯 Part2人氣特選 泡菜風味黃豆芽炊飯 上海菜飯 香椿炒飯 鮮菇燴飯 海鮮什錦燴飯 揚州炒飯 蛤蜊干貝飯 咖哩海鮮燴飯 蒲燒鰻油飯 鹹魚雞粒炒飯 鮮魷飯 鐵路飯盒排骨飯 雪菜肉絲炒飯 滷肉飯 臘味煲仔飯 台式豆皮壽司 台式油飯 窩蛋牛肉飯 牛腩燴飯 芥蘭牛肉燴飯 滑蛋牛肉飯 乾燒咖哩飯 八寶飯 Part3異國風味 日式蔥花拌飯 韓式蔬菜拌飯 和風蛋包飯 青醬燉飯 青醬松子炒飯 日式鰻魚飯 鮭魚炊飯 鮭魚茶泡飯 明太子炒飯 生魚片丼飯 鮪魚蔥花飯 鮭魚山藥泥飯 泰式酸辣海鮮燴飯 西班牙海鮮飯 蝦仁奶焗飯 椰香雞肉飯 義式雞肉飯 海南雞飯 榴槤飯 可可飯 親子丼 豬排蓋飯 韓國泡菜豬肉蓋飯 義式豬肉蘋果飯 日式燒肉飯 印度豆子飯 藏式咖哩牛肉飯
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Q1:若我已報名付了1000元訂金,接下來我要做什麼? A:感謝您報名,後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝! Q2:我本身並沒有產品和服務,也沒什麼實務上的經驗,那又能如何賺錢呢?這個課程真的有實際成效嗎? A:我們這個課程共有11項贈品,其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖,它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚,但多數的成功致富者,其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術,而是仰賴借力之術,因為唯有借力才能無中生有!才能快速成長!也才能快速致富!本課程3天共有三套樣版,其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務,也沒有任何資源的情況下,就能快速借力致富的樣版!本課程二位講師都是白手起家,對於沒有實務經驗的新手會格外用心,請放心。 Q3:請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼? A:這是一個強大的系統,而我們送的是體驗版,會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程,亦即每幾天發一個課程給學員, 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊,系統會自動回覆一封確認信,之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶,而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感,進而成交。 Q4:請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼? A:這是一位叫林星?老師的課程,課程售價是9800元,現在免費送給你。此課程包含: ● 何謂資訊型產品? ● 資訊型產品的種類大解析!以及如何組織你的資訊型產品賺錢? ● 如何找到你的利基市場? ● 為什麼錯的利基市場,再好的產品與行銷也很難有效! ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場! ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買?以及實際可執行的步驟! ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5:請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼? A:此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金!最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD,內容為有關網路行銷的知識和技巧,非常豐富且實用,免費送給您。
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