會員登入
｜
加入會員
｜
會員專區
｜
購物車
｜
自資出版
｜
電子書城
｜
客服中心
文學小說
商管創投
人文藝坊
勵志養生
進修學習
科學工程
家庭親子
玩樂天地
書名
出版社
作者
isbn
編號
英語會話
|
成交的秘密
|
霹靂影音寫真特典
|
挑食美人計：識食後的青春手札
．
小吃裡的河鮮海味：從
．
好好吃魚(首刷附贈超
．
好好吃魚：從產地到餐
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
怪奇海產店Ⅱ： 吃不過癮 那就續攤
作者：
黃之暘
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：綠蠹魚Read It
出版社：
遠流
出版日期：2023/11/29
ISBN：9786263612228
書籍編號：kk0574857
頁數：320
定價：
600
元
一般會員價：
79
折
474
元
特別會員價：
75
折
450
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 15 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='http://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0574857'>怪奇海產店Ⅱ： 吃不過癮 那就續攤</a>
圖片連結
複製語法
<a href='http://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0574857'><img src='http://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0574857.jpg' ALT='怪奇海產店Ⅱ： 吃不過癮 那就續攤' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
怪奇海產店Ⅱ： 吃不過癮 那就續攤 內容簡介 島嶼海味大發現 ▎ 臺灣第一本，依上菜順序飽覽豐盛海味 ▎ ▎ 從外觀辨識、挑選購買到烹調入口，一本到位 ▎ → 打破既有框架，依海鮮適合料理的菜式分類來呈現。 → 探索台灣各地迷人海味，從魚貨、海鮮製品到海產小吃。 「怪奇海產店」供應外型怪、名字怪、口味怪的各式海味， 你不一定見過吃過，有些名字甚至唸不出來， 但他們卻都是台灣海味中常見的怪客，更是台灣島民得天獨厚的海味佳餚。 本店共搜奇92種水產食材、小吃，由行家帶領，探其怪奇。 不藏私分享烹調處理方式、選購要訣，並細述其實際品嘗的口感風味與專業知識，一一揭開謎樣海鮮令人垂涎的一面。 好評推薦 曹銘宗／台灣文史作家 徐 仲／飲食文化研究者 這本書的編排很有特色，全書介紹怪奇海鮮的目錄，就像是海鮮餐廳菜單，從前菜、主菜、小吃，到調味提鮮，每道菜的名字就像一道謎題，讓大家猜猜它究竟是哪一種海洋生物。猜不出來的話，後面還有一句詼諧的提示，順便測驗一下大家對於海洋生物的認識有多少。讀這本會應能滿足您的好奇心和求知慾。至於該不該吃，可不可以吃，就留給讀者們自己去決定了。——邵廣昭（國立臺灣海洋大學榮譽講座教授） 本書海鮮故事內容豐富，為食魚教育及海洋教學好教材，也給社交餐敘帶來新話題，每當上菜出魚的時候，不再老生常談在魚的色、香、味廚藝上打轉，而可以有深度的談論議題，對讀者與消費者來說也算是一大收穫。胡興華（前行政院農業委員會 副主任委員／漁業署署長）
作者簡介 黃之暘 國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授 吃其然，吃其所以然。 長年養魚與吃魚，累積深刻經驗，也樂於分享箇中趣味；可以是專業角度的論述，也可以是輕鬆詼諧的分享。深信藉由分享，可以努力在生產、消費、資源與環保間，覓得平衡、永續與共榮。
目錄 序 【前菜‧下酒菜】 鮪魚頭 美味大全集 魚肝 營養味美，一吃兩得 溪蝦 彈跳高手 蝦猴 隱藏版風味 淡菜 乾濕兩味 燒酒螺 香辣過癮的樂趣 耳烏賊 呆萌模樣 菱鰭魷 見微知著 龍珠 嘴對嘴 明太子 鮮香鹹辣悉聽尊便 飛魚卵 嗶嗶啵啵 尼信 愛與不愛之間 酒盜 以身試法的美味 【主菜】 擬鱸 小的先來 鮟鱇 以靜制動 魟魚 隱形轟炸機 白猴 面不改色 柴龍 深海特仕款 象拔蚌 長的其實不是鼻子 西施舌 軟玉溫香的纏綿 海參 一整個的烏黑滑溜 四腳仔 清熱退火好滋味 鱉 不到打雷不鬆口 鯗 愈大愈夠味 魚皮 堅韌化作繞指柔 花膠 腹中白金 【小吃】 塘虱魚 滋補大全配 刺河豚 愈麻煩愈美味 沙魚煙 一餐盡享 黑肉 紅媠烏大範 螺肉 恍然大悟 魷魚 熟悉卻也陌生 香魚片 吃其然，吃其所以然 甜不辣 甜，不辣 吉古拉 色香味意形兼具 魚冊 吃也要有學問 魚麵 先蒸再煮，一熟再熟 【調味提鮮】 髮菜 三千煩惱絲 蓴菜 麗質天生 魚卵與蝦卵 風味各異，大小有別 膎 美味陳釀 蟹膏 尾韻十足
麵包之歌：走出人生低
食材123！聰明煮好
Superfood！
肉?料理科學超圖解【
顏值蛋糕捲進行式：從
餅乾實作學：全圖解！
烘焙之書：「美食界奧
1次煮5天便當：營養
陪你過日子的節氣餐桌
燒烤一次成功
Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
