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1杯＋1碟，我家就是居酒屋：日本料理職人的95道絕品下酒菜，小食就有大滿足
作者：
主婦與生活社
譯者：
涂紋凰
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：嬉生活系列
出版社：
高寶
出版日期：2024/12/25
ISBN：9786264021548
書籍編號：kk0593726
頁數：96
定價：
350
元
一般會員價：
79
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277
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特別會員價：
79
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277
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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1杯＋1碟，我家就是居酒屋：日本料理職人的95道絕品下酒菜，小食就有大滿足 內容簡介 辛勞工作一整天，下班好想喝一杯∼ 不必上餐廳、不用花大錢、沒有用餐限制， 我家就是最舒服自在的居酒屋，隨時開張！ 日本人氣居酒屋店主X料理職人的小碟下酒菜提案 #10分鐘上菜 #新手零失敗 #餐廳級美味 #療癒系料理 剛剛好的份量、百分百的滿足，一人獨飲、多人暢飲都享受♪ 社畜下班想喝酒不必出門，在家隨興就能做出職人等級下酒菜， 先來一杯放鬆身心、再來一杯提升幸福感♡ 💬工作好多、同事好雷、老闆好慣，身為社畜，生活總是有點難。 又撐過了一天，你值得對自己好一點。 走吧，下班喝一杯！一杯不夠就喝兩杯🍻 不用訂位、沒有低消、不限時間， 氣氛放鬆無負擔，菜單豐富全客製， 最棒的居酒屋，其實就是你的家！ 六位日本料理人特選六大種類的小碟下酒菜食譜， 簡單快速又精緻美味，希望讓你的居家小酌時光更輕鬆愉快： �P 大野尚人的「讓人酒量大增的居酒屋下酒菜」 �P 渡邊真紀的「拌一拌就OK的蔬菜下酒菜」 �P 上田淳子的「10分鐘就完成的熱騰騰下酒菜」 �P 飛田和緒的「預先準備、隨時享用的下酒常備菜」 �P 加藤里名的「香脆麵粉類烘焙下酒菜」 �P 冷水希三子的「酸甜水果&香草下酒菜」 不論你是肉食主義者或蔬食愛好者，愛吃鹹食、甜食、甚至生食， 都能找到那道療癒身心的下酒菜。 倒1杯喜歡的酒＋做1碟下酒的風味小食， 在家就有餐廳級的愜意享受，用滿足感MAX的酒食為自己充電， 把壞心情喝成好心情，把壞日子吃成好日子� ▌95道下酒菜任你點餐，今晚你選哪一碟？ �P 讓人忍不住再來一杯的下酒菜： 靈感來自韃靼牛肉的韃靼鰹魚，搭配美乃滋與蒜頭的絕佳風味 �P 簡單拌一拌就能上桌的下酒菜： 意想不到的戈貢佐拉起司醬拌小芋頭組合，綿密口感＋濃郁香氣 �P 10分鐘就完成的超快速下酒菜： 用牙籤串起來放進烤箱就OK的烤番茄五花肉捲，鮮甜滋味立刻出爐 �P 預先準備、隨時享受的常備下酒菜： 來自日本東北的味噌紫蘇捲，鹹甜清香的鄉土料理
【譯者簡介】 涂紋凰 輔大譯研所畢業。曾任職日商，現為專職譯者。 喜歡推理小說和旅行，偶爾塗鴉偶爾跑步。 譯有《UNIQLO零失敗男性穿搭》、《別扯工作意義，先交出我的加班費！》、《只要我能跑，沒什麼不能解決的》等書。 個人網頁：http://qtu2011.weebly.com 賜教信箱：qtu2011@gmail.com
大野尚人的酒館風下酒菜 芝麻醬鯛魚 甜蝦拌酒盜 韃靼鰹魚 蒸沙丁魚丸 黑胡椒燉牡蠣 酒糟漬鱈魚子 西洋芹羊肉牛蒡絲 韭菜醬鵪鶉蛋 柚子胡椒蘿蔔 烤茄子淋芝麻醋 南蠻醬拌菇菇 昆布絲蔥煎餅 香菇豬肉燒賣 餛飩佐白蘿蔔芽薑汁醬油 大野的料理與酒類搭配指南 渡邊真紀的簡單涼拌蔬菜小菜 豆腐拌蓮藕榨菜 泰式酸辣茄子小黃瓜 山椒風味山椒風酪梨味拌烤舞菇 孜然拌花椰菜馬鈴薯 梅子蘿蔔泥拌雞胸肉香料蔬菜 花椒香菜拌羊肉 蔥拌韓式辣醬白肉魚 白味噌拌干貝西洋芹 戈貢佐拉起司醬拌芋頭 牛蒡與生薑的韓式涼拌菜 鹽揉蔬菜系列 柚子胡椒拌高麗菜鮪魚 半熟蛋優格醬拌西洋芹 醋拌西洋芹蘿蔔乾小魚 上田淳子的十分鐘熱騰騰小菜 辛香料炒豬絞肉 起司脆煎雞胸肉 蝦仁炒蛋 芝麻油炒海帶香蔥 奶油燉牡蠣 油炸蝦仁吐司 燉麻辣豆腐 炸蘑菇 烤蒜香小干貝 烤蛋盅 迷你法式三明治 烤蕃茄五花肉捲 菇菇培根湯 西式起司茶碗蒸 上田的料理與酒類搭配指南 飛田和緒的下酒常備菜 台式溏心蛋 伍斯特醬燉煮雞肝 油浸旗魚 水煮豬肉 醬油醃蘿蔔 香料蔬菜拌毛豆 炒牛蒡絲 清燙高麗菜 味噌紫蘇捲 醬油煮豆皮 茄子菇菇塔塔醬 綜合醃漬菜 〔自製山椒粒醬料〕鹽漬山椒粒／醬油漬山椒粒、油漬山椒粒 山椒粒煮蒟蒻 山椒胡蘿蔔 加藤里名的麵粉類下酒菜 綜合香草餅乾 橄欖番茄餅乾 咖哩孜然餅乾 艾登起司杏仁餅乾 帕馬森起司培根扭結派 洋蔥果醬派 炸海苔球 沾醬煎餅 鮪魚高麗菜番茄鹹蛋糕 烤地瓜培根楓糖鹹蛋糕 培根洋蔥火焰薄餅 菇類起司火焰薄餅 冷水希三子的水果香草下酒菜 香草醬拌無花果 奇異果薄荷優格沙拉 哈密瓜蒔蘿沙拉 葡萄柚羅勒蛋沙拉 香菜萊姆漬草莓 百里香柿子馬鈴薯泥 起司香草炸蘋果 鼠尾草香蕉春捲 鳳梨香草莎莎醬煎干貝 柳橙巴西里醬烤肉 葡萄香菜炒雞肉 李子迷迭香燉豬肉 冷水女士傳授豆皿搭配小秘訣 Column 快手小菜 配酒甜點 我的珍藏豆皿
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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