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分析化學實驗(第五版)
作者：
駱鍚能， 陳翠瑤
分類：
參考•考試•教科書
／
大專學院教科書
出版社：
新文京(免稅)
出版日期：2026/6/15
ISBN：9786263922013
書籍編號：kk0609560
頁數：315
定價：
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特別會員價：
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內容簡介
作者介紹
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分析化學實驗(第五版) 本書以加強讀者自我學習的意願為目標，詳細說明原理與計算方法。全書分為九章共36個實驗，第一章講述實驗的基本知識，包括實驗室安全須知、急救常識等，第二章起分別練習校正分析器皿、重量分析、沉澱滴定法、中和滴定法、錯合物滴定法、氧化還原滴定法、電位滴定法及輻射吸收分析法等各種分析方法，培養讀者完整的基礎檢驗能力，為日後就業提高競爭能力。 近年來，全球性產品品質與安全問題層出不窮，加強品質保證制度，提升檢驗技術成為不可或缺的必要措施．雖然高階精密檢驗科技儀器日新月異，但是人員的檢驗技術基礎訓練卻是維持品質保證的基本要件。分析化學實驗這門課程就是在訓練學生檢驗分析的基礎能力。 第五版更新與修正前版疏誤之處、更新附錄中的技能檢定試題，並於第一章實驗室品質保證系統內增列「方法確效」和「測試結果的品質管制」等兩個項目，簡介官方規範之應執行項目，提升學習者對實驗室結果數據的品質保證觀念，以符合現代化實驗室管理的基本要求。 各實驗的「問題與思考」為開放式問題，不提供解答。
駱鍚能， 陳翠瑤 駱錫能 學歷： 德國漢堡大學 生物化學與食品化學研究所 食品化學博士 現任： 國立宜蘭大學 食品科學系 名譽教授 衛福部 食藥署 健康食品審議小組 委員 標準檢驗局 國家標準技術委員會 委員 歷任： 國立宜蘭大學 學務長 國立宜蘭大學 食品科學系 系主任 國立宜蘭大學 生物資源產品檢測暨推廣中心 主任 國立宜蘭大學 研發處技術合作組 組長 國立宜蘭大學 生物資源學刊 總編輯 經濟部 商品檢驗局 高級技術員 陳翠瑤 學歷： 國立台灣海洋大學 食品科學系 博士 現任： 國立宜蘭大學 食品科學系 副教授 國立宜蘭大學 生物資源產品檢測暨技術推廣中心 品質主管 經歷： 國立宜蘭大學 食品科學系 主任 國立宜蘭大學 生物資源學院 副院長 國立宜蘭大學 生物資源產品檢測暨技術推廣中心 技術主管 國立宜蘭大學 學生事務處就業輔導組 組長 114學年全國高級中等學校學生海事水產類技藝競賽 命題及評判委員
Chapter 01 實驗基本知識 實驗室安全須知及守則 實驗室急救常識 常用玻璃器材及藥品 玻璃器材及電動天平的基本操作 實驗安全操作與管理 實驗室品質保證系統簡介 報告撰寫格式及注意事項 問題與思考 Chapter 02 分析器皿之校正 校正原理及目的 實驗2－1 滴定管之校正 實驗2－2 吸量管之校正 問題與思考 Chapter 03 重量分析 實驗3－1 氯化鋇二水合物(BaCl2‧2H2O)水分含量的測定 實驗3－2 可溶性鹽類中硫酸根含量的測定 實驗3－3 可溶性氯化物樣品中氯離子含量的測定 Chapter 04 沉澱滴定法 實驗4－1 以Mohr(莫爾)法測定氯含量 實驗4－2 以Volhard(柏哈)法測定氯含量 實驗4－3 以Fajan(菲傑恩)法測定氯含量 Chapter 05 中和滴定法 實驗5－1 0.1 N HCl和NaOH的製備與標定 實驗5－2 酸鹼比值的測定 實驗5－3 食醋中酸含量之測定 Chapter 06 錯合物滴定法 實驗6－1 0.01 M 乙二胺四醋酸(EDTA)的製備與標定 實驗6－2 鎂(Mg)含量的測定 實驗6－3 利用乙二胺四醋酸(EDTA)測定水的硬度 Chapter 07 氧化還原滴定法 實驗7－1 0.1 N過錳酸鉀(KMnO4)溶液之製備 實驗7－2 0.1N過錳酸鉀(KMnO4)溶液之標定 實驗7－3 雙氧水中過氧化氫之定量 實驗7－4 以過錳酸鉀(KMnO4)測定石灰石中鈣的含量 實驗7－5 以過錳酸鉀(KMnO4)測定鐵礦中鐵的含量 實驗7－6 重鉻酸鉀(K2Cr2O7)的製備與標定 實驗7－7 重鉻酸鉀(K2Cr2O7)測定鐵礦中鐵的含量 實驗7－8 鈰(IV)酸鹽溶液的配製與標定 實驗7－9 以鈰(IV)酸鹽測定鐵礦中鐵的含量 實驗7－10 0.05 N碘(I2)標準液製備及標定 實驗7－11 二氧化硫(SO2)速測法－碘直接滴定法(Iodimetry) 實驗7－12 0.l N硫代硫酸鈉(Na2S2O3)標準溶液的製備及標定 實驗7－13 漂白水中有效氯的定量 實驗7－14 利用碘間接滴定法測定水中溶氧量一文克勒法 實驗7－15 以KBrO3測定Vit C的含量 Chapter 08 位滴定法 實驗8－1 pH計測定弱酸的解離常數(一) 實驗8－2 pH計測定弱酸的解離常數(二) Chapter 09 輻射吸收分析法 實驗9－1 以分光光度計測定鐵的含量 實驗9－2 以分光光度計測定胺基酸的含量 實驗9－3 水中六價鉻含量的測定 實驗9－4 水中亞硝酸氮含量的測定 實驗9－5 無機磷酸鹽的比色定量 附錄 附錄一 固體試藥 附錄二 化合物式量 附錄三 化合物的溶解度 附錄四 鹽類在水中之溶解度 附錄五 溶解度積(ksp)(25°C) 附錄六 酸的解離常數 附錄七 鹼的解離常數 附錄八 標準電位 附錄九 國立宜蘭大學實驗室廢液分類標準 附錄十 毒性化學物質 附錄十一 化學丙級技術士學科歷屆考題 附錄十二 化學乙級技術士學科歷屆考題 附錄十三 化學丙級技術士技能檢定術科測試試題 附錄十四 化學乙級技術士技能檢定術科測試試題 參考文獻
飲料實務總複習(第三
統計學(第五版)
視光藥理學(第五版)
財務管理理論與應用(
新編環境毒物學(第二
生活科技(第六版)
內外科護理技術(第十
Java程式設計入門
現代商用英文──書信
醫療急救(第二版)
Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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