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美國運通美膳名店指南
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
韜略
出版日期：1994/11/1
ISBN：957902099X
書籍編號：bk0029999
頁數：221
定價：
300
元
一般會員價：
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特別會員價：
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折
225
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> ∼ 「簡單吃的就是文化、就是藝術。」我的美食觀或許與別的老饕有所不同，我喜歡的是原汁原味的菜餚，而且都不是什麼洋洋大觀、華而不實的菜，而是真正講究火候，真材實料的傳統菜 ∼ 「飲食男女」影片導演 李安 ∼ 提升中國飲食文化是我最大的心願。在享受美食之際，學習優雅的禮儀，創造美好的用餐環境，更是不應忽略的要項 ∼ 亞都飯店總裁、美食推廣家 嚴長壽 ∼ 中國人談美食，少不了要求「色、香、味」俱全，而我個人以為「味」的追求才是美食最重要的一環 ∼ 美食烹飪家 傅培梅 因為我們推薦，最好的餐飲名店，介紹最具代表性的業系，提供最詳盡的餐飲資訊。所以您將享受最滿的用餐服務，節省更多選擇餐廳的時間， 獲得親友、客戶最滿意的稱讚。衷心獻給您，美國運通精心編纂，運通卡會員專享。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 總經理序 親愛的運通卡會員： 由於運通卡會員對於去年「美國運通美膳名店指南」的熱烈回響，今年我們很高興地再推出第二版的美膳名店指南。 為了提供您在應酬餐敘時有更多更佳的選擇。今年，我們新推薦了一些餐廳，將觸角擴及全省各地，讓運通卡會員可以在全省各地各角落均可選擇到首屈一指、消費層次普遍化的各類大宴小酌的好去處。希望本書的編篡能夠令您滿意，謝謝您的支持。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 總經理序 前言 中式餐廳 力霸皇冠假日大飯店嘉園廳 天長地久餐廳 兄弟大飯店梅花廳 兄弟大飯店蘭花廳 古今四季火鍋 …… 西式餐廳 力霸皇冠假日大飯店香儷廳 大統一牛排館 小統一牛排 兄弟大飯店薔薇廳 老爺酒店名人廳 老爺酒店咖啡廳 西華飯店炭烤餐廳 …… 日本料理 兄弟大飯店菊花廳 本膳日本四季懷石料理 老爺酒店中山日本料理 滿石園 福華雲采餐廳雲海廳 環亞大飯店52番街 瀨里奈日本料理 …… 其他 來來大飯店鐵板燒 松阪鐵板燒餐廳 長壽餐廳 紅雅鐵板燒 紅鶴鐵板燒餐廳 信林鐵板燒餐廳 紅花將軍餐廳 泰國皇家翡翠膳房 …… <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT>
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