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飯店廚房英語
作者：
Robert Majure
譯者：
羅竹君
分類：
語言工具
／
英語進修
出版社：
寂天文化
出版日期：2005/1/10
ISBN：9575856384
書籍編號：kk0109448
頁數：368
定價：
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分
享
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內容簡介
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本教材是為在飯店中擔任廚房工作或餐飲相關科系的學生讀者所編寫，目的是為了配合他們工作與學習的需要。其中包括主廚與學徒間具有代表性的對話、專門詞彙、角色扮演和對話練習，適合相關從業人員進修之用。 在國際化的專業廚房中，每位工作人員各有執掌，一名專業的廚師，除了一般的英語表達能力以外，專門術語的使用更是不可或缺。 《飯店廚房英語》即為一本專為學習餐飲及糕點製作的學生所編寫，屬於餐飲專業學習書籍，目的在於滿足他們與外籍廚師間交流的需要，書中匯集了主廚與助理學徒之間常見的對話，供學生練習專業詞彙之用，並可在學校或實際工作場合多方運用。 1.主題分類：本書延續了飯店系列的書籍格式，共分四大篇49單元，包括專業廚房介紹、蔬菜水果、廚房用具，以及精選食譜，皆為廚房工作必備知識，由淺入深，從對話中學習並熟悉重點，篇篇生動實用。 2.實用對話：依單元主題編寫情境對話，學習各種專業的廚房用語，並可由對話熟悉廚房整體的運作，學習如何在廚房工作中適當地以英語做出回應。 3.活用練習： 配合主題對話，設計各種相關之口語練習，可藉由同學間的相互練習加強會話能力，並加深實務知識。 4.字彙註釋：詳列重點單字，精確掌握專業用語，搭配會話內容做練習，可增加字彙量，加深學習印象。 5.習題豐富：針對每一單元主題精選練習題，迅速測驗對課程的理解程度，並加強英文的應用能力。 6.精選食譜：透過學習食物的製作方式，練習專業術語及對話，前後對照應用，將全書內容作一整合，實用性高且學習效果佳。 7.插圖細膩：針對重點單字、實務術語等實用性高的內容，搭配淺顯易懂的插圖，深入淺出，培養出實際的英語運用能力。
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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