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一鍋搞定！美味炒鍋料理40道：煎煮炒炸超簡單，經典×創意，15分鐘異國料理端上桌
作者：
娜塔莉．阮氏（Nathalie Nguyen）
譯者：
思謐嘉（Sumika）
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：日日好食12
出版社：
山岳
出版日期：2018/7/4
ISBN：9789862487327
書籍編號：kk0468281
頁數：96
定價：
280
元
一般會員價：
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特別會員價：
79
折
221
元
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內容簡介
作者介紹
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一鍋搞定！美味炒鍋料理40道：煎煮炒炸超簡單，經典×創意，15分鐘異國料理端上桌 超簡單40道炒鍋食譜大集合！ 只要一支鍋，從準備到上桌，15分鐘搞定一餐！ 你是否常忙到沒時間好好吃飯，想為自己或家人煮一餐，光準備材料和清潔碗盤就覺得累，外食又怕吃到NG的餐點？現在只要一支快炒鍋，不須弄髒其他鍋碗瓢盆，也不用餓著肚子等開飯，就能讓你輕鬆吃到豐盛的一鍋餐。 娜塔莉．阮氏是一位餐飲設計顧問，曾幫法國、美國與中國機構設計菜單，並創立巴黎首家以亞洲料理為訴求的行動餐車店，專長是作出強調健康和便利的街頭餐飲和世界美食。娜塔莉從小看著母親用快炒鍋作出一道道美味又有效率的料理，現在，她要把學到的獨門絕活通通教給你。 ★40道異國料理，可以作主食，也可以當配菜，簡簡單單就能上桌 快炒鍋可以煎、煮、炒、炸、燉、蒸及煙燻，多種作法一鍋搞定。只要一點油，就能以大火短時間烹煮出健康美味的料理，菜餚也保有新鮮色澤、風味與營養。 本書一網打盡各國經典佳餚，想換點不同口味的料理時，隨意翻開任一頁，就有豐富的異國美味等著你！作者將40道非吃不可的異國快炒食譜，區分為米飯麵條、蔬菜、原創食譜等三類，包含泰式炒河粉、印度奶油雞飯、日式炸豬排飯、韓式拌飯、地中海蔬食鍋、美式焗烤通心麵、義式堅果五花肉燉飯、西班牙海鮮飯等料理，食材容易準備，料理過程簡單，並清楚標示備料與烹飪時間，讓你依據時間與材料，自由決定要作的餐點。 ★經典食譜＋創意口味，打造出自己與家人吃不膩的菜色變化 書中各道料理不僅有「經典作法」，還提供變化風味的「創意嘗試」，像是你可以用芥藍菜或小白菜取代甜菜葉，也能撒上一些細香蔥、薄荷葉，或是淋上一點檸檬汁，讓餐點變化更多，菜色更豐富。只要掌握料理小訣竅，活用手邊現有的食材，即興發揮，就能做出各種風味的佳餚。 除了學會各種餐點的作法，作者還分享選鍋、養鍋、用油和許多料理小訣竅，並搭配精美圖片，清楚介紹炒鍋料理的常備食材，讓你輕鬆掌握材料及作法，即使是新手下廚，也能跟著作出色香味俱全的餐點！
娜塔莉．阮氏（Nathalie Nguyen） 出生於1988年5月6日。娜塔莉跟著母親學習烹飪，她母親的手藝多來自街頭小吃及廚師。娜塔莉在獲得影像相關學位後成為平面設計師，後來參加電視節目《主廚的冒險》競賽，過關斬將，在二十二歲獲得優勝。經歷過大型機構實習與餐飲糕點烹飪培訓課程後，正式成為餐飲設計顧問，並鑽研街頭餐飲和世界美食的領域，特別是健康方便的美食。 2013年，娜塔莉創立的兩個事業體都掀起旋風，「我的瘋狂爆米花」（My Crazy Pop）是法國第一家致力於職人手作和美味的爆米花店鋪；「碗公餐車」（Le Camion Bol）是巴黎首家以亞洲餐飲為訴求的行動餐車店，也是登陸巴黎的第三家行動餐車店。2016年，娜塔莉決定讓她的行動餐車加上「火龍果」（Pitaya）屋頂，而她同時是以泰式小吃為概念的連鎖餐廳Pitaya前任主廚及顧問。目前擔任餐飲設計顧問、餐飲規劃、烹飪設計，曾參與法國、美國、中國等多家機構開幕與菜單設計，活躍於飲食相關媒體，已出版多本食譜
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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