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紅蝦評鑑嚴選！新世界葡萄酒莊巡禮：橫跨中亞、美洲、南非、大洋洲釀酒產區，開拓前所未見的品酩新視野
作者：
紅蝦評鑑（Gambero Rosso）
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：玩味地圖28
出版社：
山岳
出版日期：2017/5/4
ISBN：9789862486405
書籍編號：kk0441572
頁數：176
定價：
480
元
一般會員價：
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379
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特別會員價：
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享
內容簡介
作者介紹
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紅蝦評鑑嚴選！新世界葡萄酒莊巡禮：橫跨中亞、美洲、南非、大洋洲釀酒產區，開拓前所未見的品酩新視野 義大利重量級「紅蝦評鑑」系列專書隆重登場！ 開啟葡萄酒品評與視野的全新體驗！ 「紅蝦評鑑」媲美法國米其林榮耀， 是義大利最具公信力、權威性的美食＆葡萄酒評鑑單位。 本書由「紅蝦評鑑」帶路，精選222家新世界酒莊， 橫跨以色列、智利、美國、阿根廷、澳洲等國的釀酒產區， 探索先進釀造技術、歷史遺跡、自然風光， 循著新世界佳釀的濃醇果香， 來趟活力四射的酒鄉之旅！ 「新世界」頂級佳釀引發廣大討論：美國加州孟達維酒莊撼動了歐洲根深蒂固的釀酒思維，而智利酒款也被讚譽性價比極高，更有專家盛讚南非名酒皮諾塔吉擁有凌駕法國黑皮諾的潛力。到底「新世界」酒款是如何成為國際酒迷津津樂道的寵兒呢？跟著「紅蝦評鑑」，遊歷中亞、美洲、南非、大洋洲，前進「新世界」葡萄酒產區，從認識風土文化開始，拓展你的葡萄酒新視野！ 「新世界葡萄酒」葡萄品種多樣，酒莊的釀產別具特色，促使酒款豐富、滋味鮮明，提供酒饕在餐食間選擇更多元！書中精選特色酒莊，領你穿過綿延谷地的葡萄園、走訪高科技設備的新式酒莊，探索冰酒生產大國，認識專業的飛行釀酒師！啜飲果香馥郁的新世界名酒，來場生氣蓬勃的葡萄酒饗宴！ ◎探索4大洲釀酒產區，深入了解充滿魅力的新世界葡萄酒文化！ 你知道以色列的「潔食葡萄酒」須通過猶太拉比認證？哪款傳奇甜酒讓拿破崙念念不忘呢？盲飲競賽奪勝的是哪個產區的「黑皮諾」？商船、軍隊、移民、傳教士又是如何促使葡萄酒文化遍地開花？ 本書橫跨以色列、南非、美國、智利、澳洲等釀酒國，詳述新世界產區歷史背景、地理氣候、風土傳統、特色葡萄品種。深入煙硝戰亂中因葡萄酒而重獲新生的文明遺跡、移民村落；盡覽山脈、谷地間得天獨厚的葡萄田，發現富饒趣味的葡萄酒新天地！ ◎尋訪222家風格酒莊，見識質量精良的實力莊園，開啟葡萄酒的世界之旅！ 在歐洲傳統釀造法的基礎上，儘管部分產區受病蟲害、嚴寒氣候的衝擊，但在創新技術、尖端設備的輔助下，加上王牌釀酒師和契作葡萄農聯手，新世界酒莊的葡萄酒質與量依然展現懾人氣勢！ 「紅蝦評鑑」嚴選超過二世紀至今仍備受酒迷喜愛的老酒莊，近幾年崛起的現代化酒莊，和以色列特有家庭式經營的「精品酒莊」，引領旅人深入莊園，一窺從產地到餐桌的葡萄酒豆知識。 在釀酒產業的帶動下，許多酒莊紛紛推出「深度遊程」，參觀自然農法栽種的葡萄園、主題節慶一日遊，並提供啜飲品質優良、價格可親的酒莊珍釀等，奧勒岡州「國際黑皮諾年會」更是酒迷們不容錯過的精彩盛事！愛酒的旅人，準備好要出發了嗎？ 【本書特色】 1. 由飲食評鑑專業人士企劃撰寫，以獨特觀點深度介紹新世界酒莊、產地風土、文化故事。書中穿插「行家說法」、「葡萄酒豆知識」等重點提示，提供侍酒師、專業品酒人和釀酒職人等行家才深諳的知識與訊息！ 2. 延請旅居義大利、擁有葡萄酒與烈酒專業認證的楊馥如教授擔任譯者，以深入淺出的筆法，詮釋4大洲新世界酒產區的歷史人文、自然環境、釀酒技法和酒款風味，協助讀者深入了解新世界葡萄酒文化。
紅蝦評鑑（Gambero Rosso） 義大利最具公信力、權威性的美食＆葡萄酒評鑑單位，出版全世界最權威、傳播最廣、最有影響力的義大利葡萄酒指南《義大利葡萄酒年鑑》。此年鑑的問世，開闢了義大利葡萄酒品評的新時代，是義大利葡萄酒和酒莊的百科全書。
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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