會員登入
｜
加入會員
｜
會員專區
｜
購物車
｜
自資出版
｜
電子書城
｜
客服中心
文學小說
商管創投
人文藝坊
勵志養生
進修學習
科學工程
家庭親子
玩樂天地
書名
出版社
作者
isbn
編號
英語會話
|
成交的秘密
|
霹靂影音寫真特典
|
飲料與調酒概論
．
雄好呷╳雄合味【口碑
．
那些後到的人：高雄以
．
雄合味：橫跨百年，包
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
雄好呷【經典呷飽版】：高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味紀錄
作者：
郭銘哲
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：life
出版社：
木馬文化
出版日期：2026/7/22
ISBN：9786263149830
書籍編號：kk0610634
頁數：280
定價：
470
元
一般會員價：
79
折
371
元
特別會員價：
75
折
353
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 15 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='http://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0610634'>雄好呷【經典呷飽版】：高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味紀錄</a>
圖片連結
複製語法
<a href='http://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0610634'><img src='http://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0610634.jpg' ALT='雄好呷【經典呷飽版】：高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味紀錄' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
雄好呷【經典呷飽版】：高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味紀錄 人情味的小吃，是高雄最美的城市風景。 「在地人」推薦的私房美食，吃了一定會飆淚。 ★台灣人遊高雄隨身必備的美食寶典★ ★日本人來高雄指名要看的饕客指南★ 美食是探訪一座城市最傑出的理由！ 在高雄，處處都有難以撼動的古早美味地標。 本書寫作從企劃到完成共費時六年，深度探訪、用心記述高雄在地的迷人風味，尤其強調「連高雄人自己都心愛的火熱小攤」以及「挖出裡高雄的飲食人情內涵」，豐富內容令人垂涎，是喜愛高雄庶民飲食文化的你，絕不可錯過的代表作。 書中精選上百家美食，從三餐到宵夜、從茶水點心到團購伴手，全幫你著想張羅，你唯一需要做的，就是找個時間，帶著愉快的心情放鬆吃喝。「雄好呷」的理由上頭已經洋洋灑灑，就不再一一細數，因為那不是高雄人的作風，至於尚未列上的部分，等待你來幫忙補齊。 ▍書中摘選小吃風景 •看似越簡單的東西要收服客人的心就越難，但收服後就變成客人用餐時段等位子很難了，看那肉粽一大串一大串的綁，豬腳湯一碗又一碗的上就知道。 •來這裡吃飯，從建築到食飲文化，從那鍋不滅的滷肉燥到庶民的人際，都是骨董級。 •幾乎每道主菜的年紀都比我們還要老，但越老滋味越好，柴魚高湯順著水管滾滾而下，打開水龍頭裝湯，感覺像是也打開了時光機。 •客人一直來，麵一直下，筷子一直拌，羹一直舀，清香一直燒，美好時光也就這麼一直流過。 •越簡單的東西要做得好越難，碧沉的豆子，清澈的湯水，古老早揚的家常之味，老闆娘請再給我一碗。 •高雄吃熱炒的風氣很盛，幾乎到處都找得到熱炒店的蹤跡，喝啤酒，喬事情，搏感情，一種草莽式吃喝的浪漫。 •走到三民街底河濱國小路口附近，無店名的鵝肉切和鵝血糕、還有運河邊開在民宅裡無菜單的菜包李小吃部，他們頗得垂愛的活跳海鮮，好比鯧魚米粉、處女蟳和白灼蝦等，這些街肆裡悠揚的小吃風情，不只老當益壯，更是充滿活力。 好吃推薦 胡天蘭 美食家 柯俊年 美食節目主持人 舒國治 作家 葉怡蘭 飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 瑪格 食旅人文部落客
郭銘哲 郭銘哲Roger 高雄人，1982年生，高雄養成，高雄中學畢業，現長居高雄。 造訪過24國，喜歡文字帶有旅行節奏感，擅長化身地方飲食偵探。近年持續與不同單位合作規劃主題式實體帶路，帶領讀者穿梭高雄各街區的預約制「與《雄好呷》作者的美食散步」企劃已成為經典招牌。 現為自由文字工作者，也擔任旅行/飲食規畫師，已出版七本個人文字作品，文章散見各媒體。 作品曾獲德國法蘭克福國際書展、墨西哥瓜達拉哈拉國際書展選書，並榮獲2018年書寫高雄文學創作獎助計畫、2023年書寫高雄獎助計畫。姊妹作《雄合味》2024年獲選文策院「文化黑潮之拓展臺流文本外譯 Books from Taiwan(BFT)2.0 計畫」中的「文學／非文學冊(全譯本)」入選書單。 著作｜ 《那些後到的人》、《雄合味》、《大澳》、《雄好呷》、《西島撕落》、《上帝的黃金積木，埃及》等 合著｜ 《台灣感性》、《山裏食》 專欄｜ 《微笑台灣》風土專欄「島嶼晃遊者」(2019－) 台灣高鐵《TLife》雜誌飲食專欄「美食地圖」(2017－) 聯繫我 | kmc71221＠gmail.com Facebook臉書專頁 | 飽島不藏：美食郭銘哲 https：//www.facebook.com/foodierogerkuo Instagram | 1982rogi https：//instagram.com/1982rogi/
▍推薦序 高雄小吃的知音 ──舒國治 ▍作者序 台南小吃不等於南部小吃，愛上高雄小吃的100個理由。 ▍高雄眼 在高雄，最美味的小吃風景總是發生在菜市場裡。 從廟街回溯小吃起源地，處處都是難以撼動的古早美味地標。 老城區 深夜餐桌探戈 陸海空眷村 餵央歌 ▍特色早點 山東萊陽麵食館 美紅豆漿 海青王家燒餅店 興隆居 老蔡虱目魚粥 大溝頂無店名魚肚漿米粉 林・麻豆碗粿 大港飯糰 郭家肉粽 阿美屏東淸蒸肉圓 蘇家古早麵 ▍呷飯 可口雞肉飯 堀江麵店 華喜爌肉飯 郭家肉燥飯 小西門燉肉飯 阿霞燒肉飯 博義師燒肉飯 正宗周燒肉飯 小暫渡米糕 東坡鮮肉飯 前金肉燥飯 The F勇氣廚房 ▍呷麵 黃家牛肉麵 姚家蘭州現拉麵店 余・第一家刀削麵 豫湘美食 廣東汕頭林家園麵店 阿財雞絲麵 中正菜市無店名大腸麵線 阿萬鹽水意麵 三民街老麵攤 ▍麵／米食・推演 道地蔥油餅 鍋中傳奇 鍋貼王 楊寶寶蒸餃 熱河街上海生煎湯包 靑島餃子專賣店 祥鈺樓 三塊厝肉圓嫂 淸溪小吃部 阿進切仔麵 ▍海味 小林雞肉飯(魚肚丸) 施家��魠魚焿 阿標切仔料 秋霞鱸魚麵線 陳記��魚湯 香味海產粥 輝哥鱔魚意麵 南台春捲 浮水魚羹 ▍古早味冷熱飲 古早味頂好豆花 祥裕茶行 仁愛一街無店名古早味綠豆湯 黃家粉圓冰 鹽埕吳家金桔豆花 天池芳香冬瓜茶 樺達奶茶 李家圓仔湯 老周冷熱飮 春霞古早味粉圓冰 淸涼愛玉冰 鄭老牌木瓜牛奶 阿里古早味剉冰 爵士冰城Jazz Ice Town 阿蓮仔菊花茶大王 ▍小點・即走即吃 廖家黑輪 下一鍋水煎包 新大港香腸大腸 蕭家刈包 阿綿手工麻糬 三代春捲 孬味香菇赤肉羹 尤家赤山粿 張家古早味燒餅店 方家雞蛋酥 不一樣紅豆餅 ▍圍爐吃鍋 牛老大涮牛肉 舊市羊肉 555帝王藥膳食補 劉家酸白菜火鍋 老四川巴蜀麻辣燙 ▍宵夜 大胖豬油拌麵 黑乾溫州餛飩 阿囉哈滷味 大ㄎㄡ胖碳烤三明治 FIFTY YEAR 50 年杏仁茶 盛福雲吞 大木櫥滷味 松羊肉 ▍不分類 江豪記臭豆腐王 蘇家鹽水鴨 月娥鴨肉 劉家豬血湯 老李排骨酥湯 陳黃記老擔冬粉肉 鴨肉珍 鄭老牌木瓜牛奶 劉家桂花燒雞店 芳德豬肉冬粉 倆伯羊肉專賣店 橋邊鵝肉店 ▍伴手團購 木侖花生糖 蘭園食府 豫湘美食 可香潮州菜館 陳家原味捆蹄 真一紅棗核桃糕 帕莎蒂娜烘焙坊 不二緻果(高雄不二家) 吳記餅店 樂朋LE PONT 巴特里精緻烘焙 呷百二自然洋菓子 ▍後記｜轉眼五年 ▍附錄 分區店家資訊 熱點美食地圖
一葉懂茶，茶出400
頂級威士忌酒廠的故事
太初有茶新編：堯順于
小口小口吃京都：咀嚼
咖啡風味魔法師
【葡萄酒品酒筆記本】
UCC咖啡講座：特色
上海日常底味：醃製、
精品咖啡的經營之道：
遇見今晚的命定好酒：
Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
