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日本威士忌全書：崛起中的威士忌品牌、傳奇蒸餾廠與品飲及投資指南@
Whisky Rising: The Definitive Guide to the Finest Whiskies and Distillers of Japan
作者：
史帝芬・范・艾肯（Stefan Van Eycken）
譯者：
謝博文
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：Style
出版社：
一心文化
出版日期：2017/11/15
ISBN：9789869530606
書籍編號：kk0454547
頁數：400
定價：
1280
元
一般會員價：
79
折
1011
元
特別會員價：
75
折
960
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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中文書名：日本威士忌全書：崛起中的威士忌品牌、傳奇蒸餾廠與品飲及投資指南 原文書名：Whisky Rising: The Definitive Guide to the Finest Whiskies and Distillers of Japan 內容簡介 ★全球追捧，得獎無數，漲幅驚人！史上第一本日本威士忌全書！世界威士忌價格漲幅最高產區的祕密！ ★日本威士忌權威網站作者×臺灣威士忌專家譯者謝博文！ ★精裝開本，超過四百頁彩圖和珍貴歷史照片、蒸餾器圖解、原創調酒！ ★三得利、尼卡、余市、白州、信州Mars、羽生、秩父、山崎、輕井澤、宮城峽、富士御殿場……超過20間經典蒸餾廠的傳承和祕辛、8個傳奇系列威士忌、33支最佳酒款、50間最佳日本酒吧，一次收錄！ ★中文版特別收錄最新的長濱蒸餾所！ 專業推薦： 姚和成（臺灣單一麥芽威士忌品酒研究社創社理事長） 吳淡如（知名作家） 葉怡蘭（飲食生活作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持者〔Keeper of the Quaich〕） Aaron Chan （威士忌收藏家） 在這本絕無僅有的第一手詳細報導之中，我們看到許多日本人從懞懞懂懂開始，到夢想做出稱霸世界且獨一無二的威士忌，花了多少心力和精神。最終，他們成功了，只用不到一百年的時間，就創造了奇蹟的一頁！ 精彩內容： -超過20間知名日本蒸餾廠歷史及現況＆首席調酒師的精彩專訪 -不為人知的產業歷史和現況 -專家帶路，絕佳的50間日本威士忌酒吧介紹 -專業威士忌品飲方法以及原創日威調酒配方大公開 -8套傳奇系列品飲筆記＆33支最佳日本威士忌的專業酒評 -3位經典蒸餾廠的首席調酒師的獨家專訪 「日本的單一麥芽威士忌已經在全世界達到眾人膜拜的地位」 ——艾利克・艾斯莫夫（Eric Asimov，《紐約時報》酒評家） 短短百年內，日本的蒸餾廠如何從無到有，將本來甚至無法稱之為威士忌的烈酒，提升至藝術的境界，並獲得無數國際級大獎，搖身為世上最被追捧也最高價的傳奇威士忌產地！ 的確，日本威士忌已經變成世上最被追捧也最高價的威士忌。他們結合了蘇格蘭和美國的傳統工法並加入新的想法，利用日本橡木來添加不同於傳統的異國風味，不僅做出獨特又具有代表性的真正威士忌，也同時道盡了日本的風土。他們在全球的競賽中擠下傳統的生產者奪得最佳成績，完全變成了蒸餾世界的新寵。現在，在本書中，威士忌權威及日本威士忌專家史帝芬・范・艾肯，將帶領你探究世上大家最渴望喝到的威士忌。
作者簡介 史帝芬・范・艾肯（Stefan Van Eycken） 在比利時及蘇格蘭長大，2000年時搬到日本。他是日本威士忌資訊網站Nonjatta的編輯、《英國威士忌雜誌》（Whisky Magazine UK）的日本地區編輯，也時常幫日本及法國的威士忌雜誌撰稿。他是威士忌「鬼魅」系列（The Ghost，持續發行中，涵蓋日本稀有蒸餾所的裝瓶）的幕後操盤手，也負責兩年一次的Spirits for Small Change慈善活動。從2012年起，他加入「世界威士忌大獎」（World Whiskies Awards）的評審團至今。 譯者簡介 謝博文（Michael Hsieh） 臺灣高雄長大，現任威士忌進口商負責人，接觸威士忌超過二十年。曾是美商高科技公司及竹科的高階業務主管。2009年轉換跑道，專注研究威士忌相關知識並開始收藏，對於日本威士忌尤其偏好，每年固定前往日本參觀蒸餾廠及酒吧。2013年成立人上人實業有限公司，正式進口蘇格蘭以及其他地區（德國、瑞士）的威士忌。跟家人現居臺北市，除了威士忌之外，也熱愛雪茄、紅酒、真空管音響、電吉他以及馬拉松，平時興趣還有風水和八字。 聯絡方式：michael@arentrading.com.tw
目錄 中文版前言 譯者序 致謝 推薦序 介紹 第一部 在途中 1 日本威士忌的歷史 第二部 蒸餾器：日本蒸餾廠的現在和過去 2 山崎蒸餾所、白州蒸餾所&知多蒸餾所（賓三得利公司） 3 余市蒸餾所＆宮城峽蒸餾所（尼卡／朝日啤酒公司） 4 富士御殿場蒸餾所（麒麟蒸餾所株式會社） 5 Mars 信州蒸餾所＆Mars津貫蒸餾所（本坊酒造） 6 明石蒸餾所（江井嶋酒造） 7 秩父蒸餾所（Venture Whisky） 8 岡山蒸餾所（宮下酒造） 9 額田蒸餾所（木內酒造） 10 安積蒸餾所（笹の川酒造） 11 三郎丸蒸餾所（若鶴酒造） 12 厚岸蒸餾所（堅展實業株式會社） 13 靜岡蒸餾所（Gaia Flow Distilling） 14 長濱蒸餾所（長濱浪漫啤酒株式會社） 15 消失的蒸餾廠 -輕井澤蒸餾所＆川崎蒸餾所（美露香） -羽生蒸餾所（東亞酒造／Venture Whisky） -白河蒸餾所（寶酒造） 第三部 品飲日本威士忌 16 品飲方式 17 行家的日本威士忌酒吧指南 18 知名的日本威士忌系列 19 液體黃金的三十三道陰影 後記：日本的影響 詞彙表
功夫茶蘊：朱泥壺．若
小酌時間：比才的69
青椒肉絲的絲，麻婆豆
樓上的熟食店：飲食、
三合院裡的米食記憶：
吃貨筆記。：孤獨的美
Buvons Nat
見學日本威士忌：跟著
慢食臺東：人與土地的
蔬食人物誌
Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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