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做自己的中醫師：跟中醫師學，辨識體質、調和陰陽飲食、活動肢體，找回健康自癒的關鍵
作者：
洪金蘭
分類：
醫療•保健
／
中醫
叢書系列：健康百科
出版社：
晨星出版
出版日期：2026/7/1
ISBN：9786264204590
書籍編號：kk0610002
頁數：640
定價：
799
元
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631
元
特別會員價：
79
折
631
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做自己的中醫師：跟中醫師學，辨識體質、調和陰陽飲食、活動肢體，找回健康自癒的關鍵 真正的健康，關鍵在於防微杜漸 根據體質選擇適合的飲食結構，是最重要的起點 ★油脂跟人一樣，也有「寒熱、燥濕、虛實」之分？ ★手腳冰冷，不一定就是寒證；口腔潰瘍，未必靠瀉火與多喝水就能改善。 ★白蘿蔔其實並不偏寒，十字花科不見得人人都適合吃！ ★疲倦無力，可能不是營養不足，而是體內的廢物太多！ ◆陰陽平衡，是健康的根本 陰陽失衡，往往是疾病的開端。人體內氣的升降、血液循環、物質與能量代謝，以及精與氣的轉化，皆持續運行；無論過盛或不足，都會導致不均衡。本書以中醫的陰陽學說應用為核心，化繁為簡，結合現代人的生活習慣與常見健康困擾，層層解析「怎麼吃、吃什麼」，以及飲食與生活作息，如何深刻影響身體狀態。 ◆調整飲食結構，是最可行的第一步 從認識體質出發，理解陰陽平衡、臟腑運作與食物性味之間互根互用、對立制約，進而解讀身體發出的求救訊號。透過消長與轉化的調整節奏，在飲食、物理調整與必要的藥物輔助之間取得平衡，彌補先後天體質不足，打造貼近個人需求的健康策略。 ◆全方位的身心照護 以中醫整體觀與辨證論治為基礎，順應自然節律，實踐因人、因時、因地制宜的食療方式。靈活用五大營養素，結合食物的四氣、五味與五色，調節氣機與氣化，使氣血生成與運行順暢，同時重視情志安定，減少過度欲求，逐步改善體質，建立長期穩定、和諧的健康基礎。 透過本書，你將能跟中醫師一起學習—— ．將陰陽觀念落實於日常生活 ．辨識常見體質，建立自我判讀能力 ．掌握飲食調整的原則與實踐方法 ．理解食材味性與搭配的應用邏輯 ．建立從失衡到修復的調養觀 將中醫思維融入到生活的細節中，才能真正遠離致病的因素。掌握了陰陽的運行規律，認識體質及各種影響因子的屬性，就能使體質保持在動態的陰陽平衡之中。讓廚房成為全家人的藥房，用平淡之極乃為神奇的濕式烹飪料理，調養出不易生病的身體節奏，走向身心輕盈、簡單自在的生活，你也能一步步成為最了解自己的中醫師。 本書特色 ◎把複雜的中醫理論轉化為日常語言 以清晰脈絡梳理觀念，從基礎原理一路延伸至日常起居與飲食選擇，轉化為人人皆可上手的實用方法，打造可長期維持的自我照護系統。 ◎由核心概念出發，培養細膩的身體感知 練習傾聽自身變化，讀懂疲憊、難眠、痠痛與各類不適的深層訊息，不再只著眼於表面的症狀緩解，而能回到根本進行調整。 ◎結合理論與實務，提供真實可行的調整策略 超過百例實際案例解析，帶領讀者掌握望聞問切的應用方式，提升對自身狀態的判斷力；透過姿勢矯正操作，及時解決痠痛不適。 ◎終身可採用，越吃越舒適的濕式烹煮法 破解常見食物性味迷思，以實踐超過30年的飲食養生法，教你治病不致病，養生不傷身。
洪金蘭 現任 ： 洪金蘭中醫診所院長 歷任 ： 中醫肝病醫學會秘書長、中華民國傳統醫學會理事、中醫皮膚科醫學會理事 行醫歷程 ： 民國76年我開始學佛，行方便素，原本能捐血的體質，因改變飲食而血色素不足，無法再捐血，為了改善體質我開始研習中醫，從此栽進中醫的領域。博大精深的中醫令我為之驚嘆，孜孜不倦的學習並於88年取得中醫師執照。 以前我崇尚自然醫學，學中醫後，我將兩者結合。我認為不論治病或養生，皆須陰陽平衡以致中和。 我秉持中醫辨證論治，也看到飲食、姿勢、呼吸、情緒等影響體質深遠，為協助患者達到根本性的療癒，深感衛教的重要性，所以看診時，我總是說得很多，但患者仍會忘記，因此我將多年所習的中醫觀、整體性，實踐飲食生活就能治病養生的方法寫下來，希望讓更多的人，在家就能自學中醫，改善疾病，達到養生的目的。
【前言】實踐全方位的中醫養生之道 009 第1章 勸諭策進 013 養生先養性 ／ 014 知難行易或是知易行難？ ／ 015 培養閱讀習慣 ／ 017 早早養成好習慣，就能受用久久 ／ 019 淡中知真味，常裡識英雄 ／ 021 少欲知足，簡單幸福 ／ 023 培養選擇食物的能力，養成下廚的自信力 ／ 026 養成早睡早起的生活習慣 ／ 028 培養孩子良好的飲食生活習慣 ／ 031 第2章 中醫基礎理論 035 氣 ／ 036 陰陽學說 ／ 057 五行學說 ／ 013 氣機升降出入 ／ 064 氣化作用 ／ 072 功能性的中醫學 ／ 079 生命物質的氣血精津液 ／ 088 病理產物的水濕痰飲 ／ 091 中醫的治療學 ／ 094 陰陽孰輕孰重！ ／ 098 第3章 認識體質 107 影響體質的因素 ／ 108 中醫體質辨證及論治之道 ／ 112 聽身體的聲音，了解自己的體質 ／ 125 陰陽消長變化迅速的體質 ／ 133 容易被誤解的體質 ／ 140 第4章 認識食物 147 從中醫觀點認識食物 ／ 148 認識四氣 ／ 149 認識五味 ／ 155 認識補瀉 ／ 160 認識升降浮沉 ／ 162 認識歸經 ／ 164 認識五色 ／ 166 從營養學認識食物 ／ 170 認識蛋白質 ／ 170 認識脂肪 ／ 177 認識碳水化合物 ／ 182 三大主要營養素的共生關係 ／ 188 認識維生素與礦物質 ／ 190 認識膳食纖維 ／ 192 認識植物生化素 ／ 193 認識高、低GI 值食物 ／ 194 辨證飲食――食物與體質的關係 ／ 196 第5章 烹煮與調味 199 食物的性味差異 ／ 200 鍋具的選擇與使用 ／ 206 各種烹煮法的功效 ／ 209 高溫乾式烹煮的利弊 ／ 213 低溫濕式烹煮的利弊 ／ 217 各種食物的最佳烹煮法 ／ 219 脂肪品質決定治病或致病的關鍵 ／ 234 關鍵的脂肪屬性、脂肪酸比例與食用量 ／ 240 脂肪怎麼煮才對？ ／ 248 第6章 飲食結構 251 何謂飲食療法？ ／ 252 飲食能治病，也能致病 ／ 255 飲食結構的內容 ／ 257 不同體質的飲食結構 ／ 268 不同年齡的飲食結構 ／ 269 不同個性（情緒）的飲食結構 ／ 273 不同作息的飲食結構 ／ 274 不同體型（姿勢）的飲食結構 ／ 275 不同活動量的飲食結構 ／ 276 不同氣候的飲食結構 ／ 277 不同環境的飲食結構 ／ 279 為何以寒涼屬性葉菜和低溫濕式料理為主？ ／ 280 如何知道飲食結構與體質是否相符？ ／ 283 調整飲食結構過程中應注意事項 ／ 286 第7章 養生第一要務 ： 好好照顧脾胃肝膽腸 291 用食物來調整身體舒適度 ／ 292 保護黏膜系統，提升免疫力 ／ 300 腸道潔淨是通往健康的捷徑 ／ 306 從大便和屁，看體質與食物的關係 ／ 308 第8章 自身具備的大藥房 315 飲食對養生的作用 ／ 316 多咀嚼和吞津液 ／ 316 管理情緒是最好的養生 ／ 320 笑可治百病 ／ 323 培養專注力，學習規劃力，為身心節能 ／ 324 覺知訓練與學習靜坐 ／ 326 給自己一個宗教信仰 ／ 330 善用念力成為治癒力 ／ 331 姿勢正確以及正確使用身體 ／ 332 呼吸與姿勢、情緒及健康之間的關係 ／ 333 優質睡眠 ／ 347 根據體質選擇運動 ／ 354 借力使力，被動運動 ／ 368 升清降濁，早晚揉 ／ 371 慢一點，身體就健康 ／ 372 第9章 肢體療法 381 姿勢養生 ／ 382 飲食、體質、體型、個性、疾病之間的關係 ／ 383 姿勢檢查與矯正 ／ 389 正確的立行坐臥 ／ 394 應用伸展運動，調整姿勢 ／ 401 收下巴與頭頸直立的重要性 ／ 414 從脊椎結構調整陰陽，導引氣機升降有序 ／ 420 調整脊椎雙S 彎曲弧度，改善內外科疾病 ／ 425 給孩子最好的資產――培養正確姿勢 ／ 433 姿勢正確，身體平衡，全身輕鬆 ／ 438 第10章 天人合一，善用大自然資源 447 氣象醫學 ／ 448 一方水土，養一方人 ／ 435 空氣中的維生素 ／ 456 居家環境、溫濕度對身心的影響 ／ 461 養生跟著太陽月亮走 ／ 466 與大自然維持陰陽平衡的順時養生法 ／ 471 第11章 改變觀念，積極行動 477 生病不忌口，壞了醫師手 ／ 478 正向與逆向的食物料理 ／ 484 辛香料與十字花科蔬菜的迷失 ／ 488 適量喝水也是健康的關鍵 ／ 497 抗氧化與氧化之間的平衡 ／ 203 植物性飲食的保健、減重與治病抗癌作用 ／ 506 加法、減法、加減法，也是食療法 ／ 512 健康就在細節裡 ／ 516 用藥的講究 ／ 519 第12章 食療法應用 525 異病同治、同病異治的食療法 ／ 526 感冒、發燒、咳嗽的食療法 ／ 529 各種慢性病與三高的食療法 ／ 538 第13章 臨床治療分享 549 從四診看飲食、脈象與疾病之間的關係 ／ 550 如何自學把脈？ ／ 556 從調整飲食結構，改善症狀與治療疾病 ／ 558 癌症與疑似癌症的治療 ／ 571 痠痛治療經驗談 ／ 587 老人失智治療分陰陽 ／ 595 小兒成長 ／ 601 畏寒與畏熱的改善之道 ／ 603 口乾引發的問題與改善方法 ／ 606 不同的態度，不同的療效 ／ 611 終身必須持續這樣的飲食嗎？ ／ 620 【後記】成為健康的指揮家 627 【參考書目】 634
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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