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一魚百味：名廚魚料理
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電子壓力鍋
作者：
周振文
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：大廚來我家
出版社：
上優文化
出版日期：2021/2/20
ISBN：9789869579568
書籍編號：kk0528220
頁數：120
定價：
350
元
一般會員價：
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特別會員價：
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內容簡介
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電子壓力鍋 內容簡介 本書共六個單元，從主食、菜餚到飯後甜湯皆有， 多達71 道菜色，跟著食譜教學保證零失敗，享受五星級的美食！ 運用「省時」、「高效能」、「高壓」的特色，燜煮出一道道美味佳餚。 連米都能烹煮出多種口感，以不同的食材搭配出多重味道。 更有充裕的時間去準備更多的菜餚，在家也能做出餐廳美食。 用電子壓力鍋輕鬆上菜吧∼
作者簡介 周振文 現任 育達高級職業學校餐飲技術講師 實踐大學推廣部餐飲技術講師 經歷 中餐烹調乙級、丙級合格證照 勞委會全國技能競賽裁判 衛生署廚師證書 中餐烹調技術士檢定乙、丙級評委 中國大陸高級技能中式烹調師證照 第一屆大陸在臺廚師特考監評委員 著作 創意蔬果切雕盤飾、中餐烹調 故鄉路邊小吃等共23 冊 獲獎經歷 2003 大陸北京國際美食廚藝競賽組蔬果雕刻比賽靜態滿分特金牌獎 2005 客家美食大賽廚師組特優獎 2012 衛生署FDA 優良廚師獎 個人比賽金牌獎8 面、銀牌獎4 面、銅牌獎8 面
目錄 Part I 養生燉湯 人蔘燉雞湯 山藥燉烏雞 八寶佛跳牆 藥膳羊肉爐 苦瓜排骨湯 虱目魚頭湯 四神豬肚湯 御品薑母鴨 當歸鴨塊湯 四物嫩雞湯 補品麻油雞 木瓜子排湯 金針肋排湯 蘿蔔排骨酥 砂鍋魚頭湯 Part II 特色燉菜 蘿蔔燉牛腩 花生滷豬腳 黃豆燉牛腱 洋芋咖哩雞 蓮藕燉肋排 紅燒雞翅膀 香滷五花肉 香滷素什錦 五香滷豬尾 白菜獅子頭 紅燒鑲豆腐 蒜香燒嫩雞 川味滷大腸 Part III 拿手菜餚 故鄉滷白菜 黑胡椒雞塊 蒜泥白肉盤 蔥油嫩雞腿 豆豉蒸腩排 栗子香菇雞 紹興醉雞卷 雙冬蒸滑雞 清蒸石斑魚 鹹冬瓜鱈魚 紅燒蹄筋蔬 苦瓜五花肉 三杯仿雞塊 黑胡椒牛排 蜜汁烤全雞 Part IV 各式飯品 桂圓甜米糕 八寶甜米糕 肉絲麻油飯 麻油雞肉飯 上海香菜飯 胚芽米飯 臘肉臘腸飯 芋頭地瓜飯 五穀雜糧飯 南瓜雞肉飯 義大利麵 Part V 美味粥品 山藥小麥粥 排骨芋頭粥 香滑小米粥 吻仔魚鮮粥 皮蛋瘦肉粥 香菇雞肉粥 新鮮海鮮粥 美味牛肉粥 Part VI 可口甜湯 紅豆花生湯 綠豆薏仁湯 銀耳蓮子湯 紫米蓮子湯 紅棗燉南瓜 枸杞桂圓湯 芋頭西米露 薏仁甜蜜湯 海綿雞蛋糕
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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