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白種元的50道獨享料理：盡情享受為自己料理的時光
作者：
白種元
譯者：
陳靖婷
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：夢想拼盤
出版社：
台灣角川
出版日期：2021/11/25
ISBN：9789865249731
書籍編號：kk0542546
頁數：136
定價：
380
元
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特別會員價：
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分
享
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內容簡介
作者介紹
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白種元的50道獨享料理：盡情享受為自己料理的時光 內容介紹 「為自己料理的過程，不就是種享受嗎？ 享受為自己料理的時光，並感受自己的無比珍貴吧！」 ——白種元 將韓食文化推廣至世界、韓國最受歡迎的餐飲專家——白種元，為獨食族獻上美味又暖心的專屬料理囉！一人在外，吃飯常常會以簡單為主，今天也打算吃泡麵果腹嗎？停！放下手中的調味包，你確定加入的時機是對的嗎？只要掌握好加入調味粉的時機，泡麵的層次將直升至五星級美味！ 獨食族看過來！「泡麵」、「白飯」、「吐司」等方便又好入手的食材們，經過白老師的創意巧思後將華麗延伸出五十道絕品佳餚！ 今天要吃什麼呢？即便是一個人用餐，也要開心、美味地享用。盡情享受為自己料理的時光，好好犒賞、慰勞自己，替最珍貴的你烹調出簡單又不失美味的暖心料理吧！ 本書特色 •傳授「韓式辣調味料」、「東南亞風辣調味料」、「炒辣椒醬」三大萬用醬料，直接拌飯、拌麵當沙拉醬都OK！烹調好冷藏後，再忙也能馬上吃到手作家常味。 •收錄「海鮮炒泡麵」、「鮪魚飯煎餅」、「卡士達雞蛋麵包」等，從泡麵、蓋飯、麵包、下酒菜、飲品，多樣絕品美味，怎麼吃都吃不膩！ •180ml??595ml??別怕分量搞不清，以隨手可得的湯匙、紙杯為單位，輕鬆調出白老師的黃金比例！
作者介紹 作者 白種元 （株）The Born Korea 代表理事，餐飲經營專家 延世大學社會福利學系畢業。陸軍官校退役後，1993年在首爾江南論峴洞開設元祖包飯餐廳，踏入餐飲界。其後，先後於海內外創立本家、韓信大排檔、新村食堂、香港飯店0410、白茶房等20多個餐飲品牌，經營超過2000間分店，跨足中國、美國、日本、澳洲、波蘭、新加坡、印尼、馬來西亞、菲律賓、越南、柬埔寨、泰國，致力將韓國料理推廣至海外。身為引領飲食文化新風潮的主廚CEO白種元代表，直至今日仍致力於開發、推廣各種食譜，期盼大眾能更輕鬆地享受美味料理。 著有《白種元推薦的家常飯菜單52》、《餐飲專家白種元的54道絕品家常菜》、《餐飲專家白種元的特選家常菜55》、《白種元推薦的家庭料理56道》、《白種元的單人料理》、《白種元的創業故事》、《絕對成功的小餐館》、《新手也能成功開創的專業餐廳》、《白種元的餐廳料理祕方》、《白種元的肉料理》、《白種元挑戰料理王》等作品。 （以上書名部分為暫譯書名）
目錄 前言 獨食族必備調味料和計量法 獨食族必備預備糧食No. 4 獨食族必備的萬能調味料1 韓式辣調味料 製作韓式辣調味料 解酒泡麵 韓式大醬湯 Ch.1 既簡單又能快速完成的一碗料理 泡麵類 泡菜泡麵 辣椒醬炸醬麵 炒泡麵 海鮮炒泡麵 擔擔麵 魚露泡麵 牛奶泡麵 泡麵煎餅 飯類 麻婆豆腐蓋飯 泡菜鍋飯 泰式鳳梨炒飯 夏威夷飯糰 蟹肉飯糰 蝦醬炒飯 醃蘿蔔炒飯 湯、烏龍麵類 豆漿麵 油蔥炒麵 冷烏龍麵 芝麻烏龍拌麵 咖哩烏龍麵 烏龍炒麵 獨食族必備的萬能調味料2 東南亞風辣調味料 製作東南亞風辣調味料 泡麵義大利麵 辣雞蛋飯 Ch.2 一個人也能優雅享用的麵包料理 熱量炸彈吐司 港式法式吐司 布丁麵包 卡士達雞蛋麵包 免烤箱杯子蛋糕 甜奶油麵包 火腿爆漿吐司 培根吐司捲 獨食族必備的萬能調味料3 炒辣椒醬 製作炒辣椒醬 炒辣椒醬拌麵 炒辣椒醬鍋 Ch.3 一起吃更美味的料理 油炒年糕 湯汁辣炒年糕 棷欖油香蒜辣炒年糕 班尼迪克蛋 墨西哥沙拉 香蕉牛奶奶昔 玉米煎餅 鮪魚飯煎餅 淡菜湯 蒸蛤蜊 椒醬煎梅花肉 自製小麥啤酒 索引
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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