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親愛的，今天蛋想怎麼吃？：【愛妻廚房必備】有蛋就有88種靈感，雞牛豬魚蝦也來湊湊熱鬧
作者：
貝蒂做便當
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：bon matin
出版社：
野人出版
出版日期：2025/12/31
ISBN：9786267780541
書籍編號：kk0603696
頁數：208
定價：
450
元
一般會員價：
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特別會員價：
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折
338
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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親愛的，今天蛋想怎麼吃？：【愛妻廚房必備】有蛋就有88種靈感，雞牛豬魚蝦也來湊湊熱鬧 內容簡介 ＼蛋控們，想吃好料快點學起來／ 零失敗，88道蛋料理上桌！ 有蛋，就有好滋味， 新手無痛學習，老手靈感激發， 早餐、午餐、晚餐、便當、宵夜全搞定。 ＊＊＊ IG熱推╳百搭蛋料理╳便當好滋味 就用蛋，贏回料理的信心吧！ 餐桌上的百變巨星，輕鬆不失手的美味提案： 【社群熱推】櫛瓜蛋捲、絲瓜鮮魚蒸蛋、香辣滑蛋蝦仁……最受粉絲歡迎的蛋料理，不學很可惜喔！ 【純粹蛋料理】起司蛋鬆、溏心蛋、裙襬蛋……只有蛋也能表現料理手藝，餐桌日常就是這樣美妙。 【朝食蛋料理】魚片蛋粥、薯泥蛋沙拉吐司、厚切培根番茄炒蛋……美好的一天，就從營養的蛋料理開始吧！ 【湯裡的蛋料理】蛋餃蔬菜湯、蛤蜊香菇雞湯加蛋包、冬日麻油煎蛋湯……雞蛋與湯的美味關係，就在這暖呼呼的一碗！ 【跟誰都能當好朋友的蛋料理】蔬菜烘蛋、親子炸雞佐日式塔塔醬、蛤蜊蒸蛋……百變好相處又好吃的蛋料理。 【學一道拿手菜】培根蛋黃義大利麵、月見蔥鹽松阪豬蓋飯、鮮蝦抱蛋煎餃……看起很厲害作法超簡單，端上桌絕對有面子！ 【百搭蛋料理】有時候當主角，有時候是配角，有蛋，怎麼搭都好吃！日式漢堡蛋排、蛋帽香蔥炒飯、蛋黃起司拌野菇……光想就流口水啦！ 【便當好滋味】雙色蛋捲、古早味滷蛋、韭菜花炒蛋……今天的便當也有蛋喔！ 打開冰箱拿出蛋，開啟日日幸福的料理時光。
About貝蒂 十年前，連煎蛋、煮泡麵都常失敗的貝蒂，為了讓自己對做菜保持興趣，開始在網路社群上分享料理。從零廚藝起步，她在日復一日的練習中，逐漸琢磨出以健康料理為核心、簡單穩妥又好上手的家常菜。 這些年累積的下廚經驗，如今被化為清楚易懂的料理工序，期望讓讀者跟著貝蒂，在家也能輕鬆煮出踏實、溫暖、值得信賴的日常滋味。 Instagram：betty.bento Facebook：貝蒂做便當 著作 《愛妻瘦身便當》 《愛妻無壓力瘦身便當》 《愛妻瘦身便當【減醣成功三部曲】》 《愛妻省力便當》 《親愛的，今天吃什麼？》 《親愛的，今天蛋想怎麼吃？》
目錄 作者序：烹飪之路，從雞蛋開始 貝蒂的蛋料理小教室 〔社群熱推〕最受粉絲歡迎的蛋料理，不學太可惜！ ．鮭魚排蛋捲 ．櫛瓜蛋捲 ．咖哩肉片炒蛋 ．番茄炒蛋佐菇 ．絲瓜鮮魚蒸蛋 ．豬肉馬鈴薯煎餅 ．櫛瓜肉捲蛋燒 ．雞塊煎蛋 ．香辣滑蛋蝦仁 ．番茄雞肉蛋花湯 ．豬肉豆腐獨享鍋 ．雞肉柴魚煎蛋 〔純粹蛋料理〕回到最初，一顆蛋的餐桌日常。 ．起司蛋鬆 ．蛋絲 ．圓形太陽蛋 ．荷包蛋 ．溏心蛋 ．半熟蛋包 ．半熟脆皮太陽蛋 ．裙襬蛋 ．奶油嫩蛋 ．水煮蛋 〔朝食蛋料理〕美好的一天，從營養的蛋料理開始。 ．馬鈴薯培根炒蛋 ．豆包番茄起司蛋餅 ．香料雞肉蔬菜盤 ．蛋吐司 ．魚片蛋粥 ．櫛瓜起司泡菜蛋捲 ．薯泥蛋沙拉吐司 ．奶油番茄炒蛋 ．洋蔥炒肉蛋餅 ．厚切培根番茄炒蛋 〔湯裡的蛋料理〕暖呼呼的一碗，雞蛋與湯的美味關係！ ．海帶肉片（牛）蛋花湯 ．番茄雙菇豆腐蛋花湯 ．蔬菜肉丸蛋花湯 ．家常烏龍麵 ．鮮蝦豆腐荷包蛋湯 ．蛋餃蔬菜湯 ．虱目魚肚蛋包湯 ．蛤蜊香菇雞湯加蛋包 ．山藥玉米排骨蛋包湯 ．養生百菇湯 ．冬日麻油煎蛋湯 〔跟誰都能當好朋友的蛋料理〕蛋VS主食、肉（豬肉．牛肉．雞肉）、蔬菜、海鮮……百變美味蛋料理。 ．秋葵炒蛋 ．柴魚絲瓜炒蛋 ．番茄炒蛋 ．醬燒雞蛋豆腐 ．山苦瓜炒蛋 ．金黃酥香雞塊 ．蒜香肉片炒蛋蔬 ．蔬菜烘蛋 ．醬燒豆包滑蛋 ．親子炸雞佐日式塔塔醬 ．番茄牛肉拌飯 ．蛤蜊蒸蛋 ．菠菜起司蛋捲 ．桂圓甜酒蛋 ．香菇煎蛋 ．蔬菜玉子燒 〔學一道拿手菜〕看起很厲害，作法超簡單，端上桌超有面子！ ．鮪魚沙拉鑲蛋 ．培根蛋黃義大利麵 ．番茄起司燉蛋 ．照燒半熟蛋 ．月見蔥鹽松阪豬蓋飯 ．麻油麵線鳥巢蛋 ．焗烤南瓜蛋 ．酪梨蝦沙拉櫛瓜盅 ．鮮蝦抱蛋煎餃 ．韓式辣炒雞肉＋脆皮半熟太陽蛋 〔百搭蛋料理〕有時候當主角，有時候是配角，有蛋，怎麼搭都好吃！ ．鮮蝦蝦油滑蛋 ．日式漢堡蛋排 ．豬肉洋蔥丼飯 ．雞肉丼飯 ．香料雞腿排佐洋蔥滑蛋 ．牛肉燴飯 ．蜜汁叉燒 ．蛋帽香蔥炒飯 ．蛋絲蔬菜豬肉捲 ．蛋黃起司拌野菇 〔便當好滋味〕今天的便當也有蛋喔！ ．雙色蛋捲 ．白蘿蔔味噌炒肉末 ．金黃咖哩雞肉餅 ．古早味滷肉蛋 ．秋葵蛋捲 ．韭菜花炒蛋 ．肉末甜椒起司蛋捲 ．香辣糯米椒炒蛋 ．川味高麗菜炒荷包蛋 ．櫛瓜鮪魚煎餅 後記
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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