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30公斤的距離：料理家私藏的46道減脂美味提案+喜愛的運動 50+也能擁有美眉身材
作者：
郭靜黛Joyce
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：玩藝
出版社：
時報
出版日期：2025/8/20
ISBN：9786264197021
書籍編號：kk0600009
頁數：192
定價：
420
元
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332
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特別會員價：
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折
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元
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30公斤的距離：料理家私藏的46道減脂美味提案+喜愛的運動 50+也能擁有美眉身材 內容簡介 不論是因為沮喪、哀傷或憤怒，當抱著肆意任性的態度逃避負面情緒， 用吃來撫慰、滿足自己， 代價就是身高152公分的我，胖到78公斤。 我一直很愛美，雖然年過50歲，仍然想要擁有美麗幸福的人生； 未來的路還很長，仍然想也許能夠擁有攜手一起走的伴侶。 看著體重機上的那條紅線靠近80， 我意識到是時候振作起來了。 本書內容有最實際的減肥歷程分享： 46道不虧待味蕾、美味又容易的料理家私藏減脂食譜 讓你跟著Joyce一邊享受美味、一邊瘦到45公斤！ 你將明白…… 原來，站在全身鏡前，能產生多大的激勵！ 你有多久沒有好好看看自己了呢？ 想瘦身的你，躲過體重計後，是時候該直面鏡中的自己。 你就能和Joyce一樣，啟動瘦身開關。 你將明瞭…… 瘦身需要專業協助，醫師、教練都是你的好隊友。 讓專業的醫師和教練來幫助你， 該吃藥就吃藥、不必排斥醫學介入，更要相信肌肉的力量。 你要的不該只是數字，而是更健康的身體與生活。 你會知道…… 運動的模式，可以完全按照你所想。 Joyce開始運動的關鍵，是因為瑜珈教室很「漂亮」！ 和運動無關的理由，只要是你發自內心的意願，那就是動力。 找到你喜歡的運動方式，就不必消耗意志力持之以恆。 讓你真真正正享受汗水，丟掉肥肉。 你將學會…… 減肥餐竟然可以這麼好吃又多變！ 對Joyce來說，吃是享受，減肥餐當然更不能在美味上妥協。 囊括日式、韓式、西式與家常四大類料理， 從主食、輕食、配菜到湯品，應有盡有。 無論簡單吃、澎湃吃，都能越吃越開心、越吃越瘦。 現在開始，為了漂亮也為了健康， 在生活裡埋下瘦身意識，減掉30公斤，你也辦得到！
作者簡介 郭靜黛JOYCE 料理資歷近30年，玩味廚房料理教室主理人兼講師。 2011年 前往托斯卡尼Chiantti研修義式鄉村料理。 2014年 取得Le Cordon Bleu Pâtisserie 藍帶廚藝學校（東京分校）法式甜點修業證書。 除了精擅的義法料理，更積極鑽研日式料理，不管是京都家常菜おばんざい, 或是日本各地的鄉土料理，都透過各種方式與交流精進廚藝。始於2014年旅居日本期間，甚或至今，依舊時常走進日本當地的家庭，跟著日本媽媽或是料理家學習家庭料理，並將所學集結成冊，廣受好評。近年來為了讓料理視野更為遼闊，不斷往返台日，促成無數的料理教學交流活動，致力於推廣日本料理文化不遺餘力。頻繁造訪日本的過程中，對和風洋食的愛好逐日加深，促成這本書的誕生。 著有多本食譜 《玩味廚房Joyce’s playing 》 《Joyce醬做料理 》 《走進日本人的家，學做道地家常菜 》 《走進韓國人的家，學做道地家常菜 》 《致努力過好每一天的自己》 Facebook請搜尋「Joyce’s playing 玩味食課」
目錄 006作者序：從一道好吃的料理，開始瘦身 Chapter 1肆意放縱的代價是很高的 016身為「料理家」的職業傷害：胖 024疫情之中，不受控的人生與體重 Chapter 2鏡中的自己讓我不得不覺醒，開始改變 032不只是胖，還胖出健康問題 038減肥餐必須要簡單、美味又好看 048我的「瘦身特選食材」 054打針、飲控之後，加入運動 062減肥的大魔王：停滯期 070讓減肥成為生活 076不只是減肥，是身心的全面蛻變 Chaper3身為料理家，減肥也要吃得很開心 日式 082日式番茄玉米筍沙拉 084柚子牛肉沙拉 086日式漢堡排 090和風豆腐雞肉餅 092和風雞排 094日式白蘿蔔雞翅煮物 096小松菜與油豆腐煮物 098油菜花厚燒豆腐煮物 100日式豆腐醬拌蔬菜 104厚燒油豆腐拌蔬菜醬 106豆腐茶碗蒸 108香草溏心蛋 110日式豬肉味噌湯 韓式 114透抽雞肉泡菜沙拉 118韓式烤肉與生菜 120韓式海苔飯捲 124韓式燉煮豆腐 126韓式涼拌酸辣菠菜 128韓式辣拌牡蠣 130韓式牛小排白蘿蔔湯 134韓式大醬湯 西式 136炙烤杏鮑菇排沙拉 138甜菜香橙沙拉 140尼斯沙拉 142酪梨鮮蝦沙拉 144烤雞胸肉橘子沙拉 146夏威夷生魚飯 148煙燻鮭魚酪梨開放三明治 150酪梨開放三明治 152鮭魚排與蔬菜沙拉 154法式紙包海鮮 156魚排佐白酒醬汁 158牛排佐時蔬 160西式烤蔬菜 164香煎蘑菇 166隔夜燕麥 家常 168鮮蝦絲瓜麵線 170高麗菜捲 172破布子滷虱目魚肚 174銀芽肉絲拌芝麻醋醬 176肉燥蒸蛋 178醬拌皇宮菜嫩芽 180滴雞精魚湯 182冬菜嘴巴肉冬粉湯 184苦瓜排骨湯 186薑絲魚湯
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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