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我的啤酒生活提案：從100 張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識
作者：
伊麗莎白.皮耶(Elisabeth Pierre), 安妮羅爾.馮(Anne-Laure Pham)
譯者：
施瑞瑄
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：好日好食
出版社：
三采文化
出版日期：2016/7/4
ISBN：9789863426479
書籍編號：kk0423907
頁數：126
定價：
380
元
一般會員價：
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特別會員價：
82
折
312
元
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內容簡介
作者介紹
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我的啤酒生活提案：從100 張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識 今天不當啤酒專家，只想輕鬆認識手中這杯啤酒 翻開第一頁，跟我一起暢飲各種啤酒的小知識吧！ （隨書附贈造型啤酒罐小卡＋啤酒風味筆記） 在歐洲，啤酒早已融入人們的生活，成為文化的一部分。 近年來台灣也吹起了一陣精釀啤酒風，啤酒不再只是配熱炒的便宜飲料， 它和葡萄酒一樣，也有各種顏色和獨特的口感、香氣。 甚至有研究指出，啤酒富含營養素，每天一小杯有益健康？ 有些人一直以來對啤酒有點「小誤會」， 現在，給它一個機會，翻開這本書， 你會發現喝啤酒比你想像中更有趣5倍、10倍、100倍！
伊麗莎白.皮耶(Elisabeth Pierre), 安妮羅爾.馮(Anne-Laure Pham) 伊麗莎白．皮耶 Elisabeth Pierre 啤酒研究家，國際評審，旅館餐飲學校及法國拉羅歇爾大學（l’universite de la Rochelle）啤酒釀造文憑課程的講師。她推廣啤酒文化二十餘年，開設品酒工作室，不只直接面對一般消費群眾，還開授專業課程教導啤酒知識，廣受歡迎。她是法語系國家獨立啤酒專家協會的合夥創辦人，身兼作家並參與啤酒口袋書的編輯工作。她在自己的部落格上經常讚揚在啤酒領域中工作的女性。著有《阿歇特啤酒指南》（Guide Hachette des biereset Bieres）以及《啤酒，品嚐課》（Bieres, Lecons de degustation）。 安妮羅爾．馮 Anne-Laure Pham 身兼記者及法國美食雜誌《Zeste》主編，同時也是法國聯合電台（France Inter）廣播節目《咱們來品嚐 》（On va deguster）的專欄作家。1981年出生於巴黎，就讀巴黎索邦大學，曾任職於法國《快報》（L’Express）的網站記者，一開始執筆政治專欄，隨後轉換跑道撰寫美食、旅行和藝術設計。從2013年起，她開始參與籌備工作室，成為巴黎地區第一個提供年輕廚師展現廚藝及烹飪合作的空間。
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