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水果甜點工作室
作者：
MURAYOSHI MASAYUKI
譯者：
林農凱
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
楓葉社
出版日期：2022/9/23
ISBN：9789863704577
書籍編號：kk0556860
頁數：95
定價：
320
元
一般會員價：
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特別會員價：
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內容簡介
作者介紹
書籍目錄
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∼用簡單的材料做水果甜點∼ 用20種「當季新鮮水果」，做出43種美味甜品！ 【本書特色】 ◎由「NHK 今日的料理Beginner’s」上廣受好評的連載集結成冊！ ◎使用20種「當季新鮮水果」，變化出烘焙點心到冰品等43種甜點，種類豐富多元！ ◎食譜中選用的蛋糕材料和水果都是容易買到的品項，讓讀者輕鬆挑戰製作甜點！ 歡迎光臨MURAYOSHI的水果甜點工作室！ 各位聽到水果甜點，首先會聯想到什麼？ 會是奶油蛋糕、蘋果派、還是香蕉蛋糕呢？ 除了甜點中常見的檸檬、草莓、香蕉及蘋果之外， 大家平時習慣直接品嘗的無花果、柑橘、哈密瓜、西瓜等等， 在本書中也會用來製作甜品。 水果直接吃當然鮮美可口， 但製作成甜點又別有一番風味。 加熱後濃縮的香氣與口感，與吸飽果汁的蛋糕共同譜出和諧的旋律， 而此時鮮奶油又會塑造出味道鮮明的對比，襯托水果的酸甜滋味。 本書將依水果分類，介紹各種水果甜點的製作方法。 包含人氣No.1的經典甜點「檸檬蛋糕」、能拍出絕美斷面的「水果三明治」、成熟大人口味 的「桃子紅茶提拉米蘇」等等，每一種都令人垂涎欲滴！ 幾乎所有的水果，收穫的時期都僅限於特定季節， 時節一過，下次再見到就要等一年之後。 這也是用新鮮水果製作甜點的樂趣之一。 就讓我們用一整年的時間， 體會「當季水果」特有的魅力吧！
MURAYOSHI MASAYUKI 料理研究家。自甜點學校畢業後，曾在法式蛋糕店、咖啡廳與餐廳工作，並於2009年開 設甜點與麵包烘焙教室。以「因為在家做才好吃」為理念，設計並推廣適合家庭製作的食譜與食材。熱衷於研究，關注對象涵蓋便利商店的人氣商品到正統甜點師製作的甜點，總能持續產出嶄新的創意與點子。特色鮮明、平易近人的個性相當受歡迎，由於擔任「NHK今日的料理」節目的講師而為人熟知。著有多部甜點及麵包教學書，每一本都得到「簡單好做又好吃」的好評。 譯者 林農凱 1991年生於高雄，東吳大學日文系畢業。現從事日文翻譯工作，譯有多本工藝書，亦期 待能涉足更多領域的書籍。
．歡迎來到MURAYOSHI水果甜點工作室！ ．材料 ．模具 ．檸檬蛋糕 ．檸檬糖霜奶油酥餅 ．草莓布丁 ．草莓生乳酪蛋糕 ．草莓酥餅 ．草莓鮮奶油蛋糕 ．香蕉巧克力瑪芬 ．香蕉甜甜圈 ．香蕉蛋糕 ．反烤蘋果塔 ．焦糖蘋果杏仁蛋糕 ．長條蘋果派 Column 1 ．適合搭配水果甜點的茶類與咖啡 ．水果三明治 ．白酒葡萄果凍 ．糖煮無花果 ．寒天無花果凍 ．西洋梨焦糖蛋糕杯 ．甜柿優格戚風蛋糕 ．蜜柑花生奶油布朗尼 ．蜜柑奶茶風味蒸糕 ．蜜柑義式奶酪 ．甜煮金柑費南雪 ．甜煮金柑 ．金柑貝涅餅 Column 2 ．手作柑橘糖漿與水果飲品 ．柚子糖漿 ．柚子茶 ．柚子優酪乳 ．檸檬糖漿 ．檸檬水 ．檸檬汽水 ．柳橙卡斯特拉布丁 ．葡萄柚迷迭香鮮奶慕斯 ．卡士達烤鳳梨 ．奇異果奶油乳酪冰棒 ．哈密瓜杏仁豆腐 ．哈密瓜卡士達冰淇淋 ．西瓜雪酪 ．西瓜白玉湯圓佐蘭姆黑糖漿 ．桃子巴巴露亞 ．桃子紅茶提拉米蘇 ．莓果乳酪蛋糕 ．莓果醬軟綿綿鬆餅 ．藍莓奶酥磅蛋糕
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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