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打造健康的老後：少吃藥、少坐臥、少加工，65歲後一定要知道的飲食生活觀念
作者：
白小良
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：CARE
出版社：
時報
出版日期：2023/6/13
ISBN：9786263539037
書籍編號：kk0568192
頁數：224
定價：
420
元
一般會員價：
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折
332
元
特別會員價：
79
折
332
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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打造健康的老後：少吃藥、少坐臥、少加工，65歲後一定要知道的飲食生活觀念 內容簡介 營養觀念、生活習慣、慢性病保健、心理健康 旅美營養專家寫給年長者的健康全書 年長者所需營養素、推薦飲食法，圖文表格全解析！ 想要老得比別人慢，8種一定要戒除的生活習慣有哪些？ 高血壓、糖尿病、癌症……各種慢性疾病怎麼吃？ 憂鬱症、認知障礙，心理健康如何用吃來改善？ 活得久，更要活得健康！ 只要「吃對、多動、睡好」，健康到老一點也不難！ 臺灣預估2025年65歲人口將超過20%，即將邁入超高齡社會。據統計，只要壽命達到65歲，平均可再活19.3年。醫療技術進步，現代人壽命越來越長，然而延長的究竟是疾病纏身的時間，還是健康的老後，其實與日常的飲食及生活習慣息息相關。 身體衰老並不完全與年紀增長同步，環境中有許多因素會加速老化，例如壓力、過量的糖、炎症過程中釋放的活性氧等。雖然歲月的流逝不可逆，環境的變因卻是我們可以控制的，只要擁有健康意識，養成良好的生活習慣，即使邁入老齡，仍有很大的機率可以維持身體機能健康。 旅美博士白小良將44年的營養知識，以及自身於生活中的健康實踐，整合成本書；告訴大家有健康的身體，才能有好的生活品質，老後才有尊嚴。書中收錄各種科學延緩老化的知識與觀念，包括正確的飲食生活習慣，以及常見疾病所需的營養保健，並介紹飲食與疾病預防及改善，還有與情緒間的密切關聯。從身到心，全面守護年長者的健康！ 名人推薦 朱為民 臺中榮總家庭醫學科主任 林靜芸 聯合整形外科診所院長 楊宜青 成大老人醫院籌設營運處 高齡教育組組長 ──專文作序 李若綺 弘道老人福利基金會執行長 李偉文 牙醫師、作家、環保志工 高愛倫 暢銷作家 許自齊 馬偕紀念醫院直腸外科醫師/教授 郭素娥 成大醫院營養部主任 謝惠敏 臺中榮總營養室主任 魏大森 彰化基督教醫院復健醫學部 主任醫師/教授 ──健康推薦 ※推薦人依姓氏筆畫排序 「老」是每個人都會遇到的課題，但選擇如何老是自己的權利。作者有多年營養師的經驗，透過健康的飲食與運動，及自己的親身經歷，讓讀者瞭解如何達到較佳的身心狀態，生活只要有一點點改變，就有機會延緩老化。這是一本你我生活的參考書，任何時候開始都不嫌晚。──郭素娥 成大醫院營養部主任 白老師一股腦的將其生命智慧與教育的堅持展現在書中，她以深入淺出的方式解釋複雜的人體代謝作用，提出了具體的實踐方法，讓年長者擁有更營養、健康、活躍的生活，是當自己與家人邁入高齡時，必讀的好書。──謝惠敏 臺中榮總營養室主任 白博士是位傑出的營養學家，她以高度的專業知識和精彩的生活體驗，提供大家實現健康老化和享受黃金歲月的智慧途徑，生理、心理、社會層次面面俱全，深入淺出、立論精闢，值得一再品讀！──魏大森 彰化基督教醫院復健醫學部 主任醫師/教授
作者簡介 白小良 實踐家專食品營養科畢業、中國文化學院家政系食品營養組畢業，之後7年半於馬偕醫院擔任臨床營養師，任職期間於1985年在馬偕醫院成立臺灣第一個腸道靜脈營養醫療小組。1986年赴美，先後於紐約市哥倫比亞大學陸續獲得人類營養學碩士、公共衛生碩士及營養教育博士。 曾任教於美國新澤西蒙特克萊爾州立大學兼任助理教授（2014至2016），現任教於美國紐約市立社區大學兼任助理教授（2016至今）。目前從事教職、學術研究與寫作，期待藉由多年在學術及職場所得的營養專業經驗，提供大眾正確營養保健知識與態度。 著有： 《別讓錯誤的營養觀害了你》（2017） 《別讓錯誤的營養觀害了你2：你吃進的是營養還是負擔？》（2018）
目錄 推薦序 前言 有尊嚴的享受人生第四階段 Part1 步入花甲之年的自我認知 1 戰後嬰兒潮世代的課題 2 衰老和老化 3 如何延緩老化 4 增加健康品質的飲食法 Part2 年長者如何活得更健康？ 1 年齡增長更要注意營養攝取 2 維持正常生理狀態需要多少營養素 3 年長者該瘦一點，還是胖一點？ 4 8種加速老化的不健康生活行為 5 適度運動可延緩34種慢性疾病 6 年長者更需要戒菸 7 年長者的隱性成癮──酗酒 8 同時服用多種藥物和濫用藥物 9 藉由飲食改善睡眠障礙 Part3 年長者常見疾病認識與保健 1 關節炎是年長者的頭號健康問題 2-1 比起心臟，血管健康更為重要 2-2 血管健康：一氧化氮 2-3 血管健康：血清膽固醇和甘油三酯 2-4 血管健康：高血壓 3 糖尿病最好從前期開始重視 4 吃得正確延緩癌細胞生長 5-1 年長者禁不起跌倒 5-2 跌倒骨折的危險因素之一：骨質疏鬆症 5-3 跌倒骨折的危險因素之二：肌肉衰減症 6 如何用飲食增強免疫力 7 口腔狀況直接影響年長者的健康 8 能改善視覺功能障礙的營養素 9 慢性便祕的影響 Part4年長者心理及認知健康 1 憂鬱症 2 認知障礙症：阿茲海默症 3 孤立與孤獨感 4 有限財務下如何吃得更健康 結語
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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