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色香味食譜 ：蛋
作者：
作者：林美慧；
譯者：
白健文
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：品味誌42
出版社：
躍昇文化
出版日期：1997/10/1
ISBN：9576304571
書籍編號：bk0029868
頁數：111
定價：
320
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特別會員價：
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> (創造高品味吃的文化食的藝術( 66道精緻爽口的蛋類佳餚 菜脯蛋、蛋花湯、滑蛋牛肉等家常菜； 雀巢蛋、茶碗蒸、芙蓉炒蟹等的宴客菜； 更有各式中、西點心的變化， 甚而蛋白、蛋黃皆有其各別用途。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 序言 「雞蛋」這個在舊社會中有錢人家的專用品、窮困人家的奢侈品，常常是朋友往來、探病時的饋贈禮物；因其營養價值高，是恢復體力最經濟的補品，所以就成了代表營養的完美食物。 今日，蛋在市場上常見的種類包括有雞蛋、鴨蛋、皮蛋、鹹蛋及鵪鶉蛋等，而烹調方式更是變化多端，煎、煮、炒、炸、烤、滷、蒸等樣樣都呈現出不同面貌及風味。 為了讓讀者能真正了解「蛋」的烹調花樣變化，我精心規劃設計了66道精緻的可口佳餚，並由簡入繁地示範烹飪技巧，讓真正有心學習烹飪的讀者們，可經由本書豐富您及家人的胃口，真正學到「吃得健康，吃得美味」。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> /白煮蛋•喜蛋 Chinese Birthday Eggs /水煮荷包蛋 Poached Egg /魔王蛋 Deviled Eggs /雞蛋沙拉 Egg Salad ( /玉米濃湯 Corn Soup /皮蛋瘦肉粥 Rice Congee with Preserved Egg and Pork <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 林美慧 台灣省雲林縣人，銘傳三專商業設計科畢。 現任：台北電台「銀髮貴族」「銀髮餐點」單元主講、…、救國團中國青年服務社烹飪教師、…、僑委會海外青年暑期研習團烹飪教師。 著作：(1)現代人的飯盒、(2)為寶寶而吃、(3)漂亮的母與子、(4)好吃的學生飯盒、……(11)麵ㄇㄧㄢˋ俱樂部。
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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