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夏日湯水清涼補
作者：
周承俊
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
叢書系列：養生處方箋
出版社：
橘子
出版日期：2014/8/13
ISBN：9789863640233
書籍編號：kk0382816
頁數：144
定價：
248
元
一般會員價：
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特別會員價：
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分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
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夏日湯水清涼補 夏季無病三分虛，虛則補之 這是養生之道，夏天炎熱，只適合清涼補 周老師教你在家為家人燉煮 不同的湯水清涼補 夏季宜湯水清補，消暑、健脾、化濕是大原則 本書運用台灣夏季盛產的各類瓜果 輔以中藥材來提性及調味 進而達到調養五臟神志的目的 全書分為涼夏茶飲＆糖水、夏日好湯。水產、夏日好湯。肉類、夏日好湯。蔬食等4大單元，介紹超過60種以上的夏日養生茶飲與湯品，書裡並不刻意強調藥膳，反而偏重在食材本身的營養，和它對身體的養護功能。瘦身、美白、消脂、降壓、補氣、養肝、明目、消暑去火….，跟著食譜學做夏日養生湯水，就能輕輕鬆鬆度過炎夏酷暑。 隨書還附夏季食養要訣，周老師養生料理筆記，以及圖解教你在家動手做蝦丸、魚丸的方法。
周承俊 從小愛做菜，一直把興趣當專業在經營，在學校學的是電工，畢業後卻持續進修烹飪。曾前後在實踐大學中餐廚師＆養生藥膳調理師培訓班進修，並取得大陸成都藥膳與食療培訓班結業，以及北京首都醫科大學中醫藥學院培訓中心營養師＆藥膳製作培訓班結業，現在是專業食補料理講師。 他認為，透過簡單的湯水就能輕鬆吃出健康，這是藥膳最迷人之處。 現任： 北投社區大學養生飲食DIY烹飪料理班講師 松山社區大學養生食補烹飪調理班講師 信義社區大學烹飪調理班講師 台北縣幼兒托育職業工會藥膳烹飪調理講師 士林養生社養生烹飪顧問 得獎紀錄： 2005年國際烹飪技術委員會國際烹飪大師 2005年第七屆HFC上海國際烹飪藝術比賽中式熱菜銅獎 2006年北京國際食神爭霸賽個人賽（熱菜）金獎 2007年北京亞洲國際廚皇擂台賽個人專業組熱菜（藥膳）特金獎
夏日湯水清涼補目次 2 作者序──湯湯水水補一夏 6 夏季食養，這麼吃就對了！ 8 周老師的養生料理筆記 涼夏茶飲＆糖水 12 菊荷花果茶 14 洋參翠衣茶 16 洋參蓮子茶 18 山楂杭菊蜂蜜茶 20 山楂水梨茶 22 玫瑰普洱蜂蜜飲 24 涼瓜蘆筍蜂蜜飲 26 桂花蘆筍茶 28 美顏消暑茶 30 香薷厚朴茶 32 天麻鉤藤茶 34 荸薺蓮子露 36 銀耳菊花露 38 赤小豆薏仁甜湯 40 蓮藕薏仁飲 42 蓮藕桂花銀耳湯 44 蓮藕菊花茶 46 綠豆蓮子湯 48 綠豆百合飲 50 綠豆南瓜湯 夏日好湯。水產 54 忘憂絲瓜蛤蜊湯 56 蘆筍黨參燉九孔 58 魚翅瓜田雞湯 60 茵陳黃金蜆 62 菊花魚片湯 64 蓮子鯽魚湯 66 青木瓜鮭魚頭湯 68 白果銀耳魚肚湯 70 冬瓜鯛魚片湯 72 蘿蔔番茄鮮魚湯 74 木瓜鱺魚湯 76 番茄豆腐鱸魚丸湯 78 苦瓜蝦丸湯 80 雙瓜竹茹蝦仁湯 夏日好湯。肉類 84 山藥銀耳燉雞 86 芡實冬瓜燉雞湯 88 荷藕烏雞湯 90 玉米薏仁雞粒羹 92 山楂豬腱烏雞湯 94 涼瓜蘋果豬腿湯 96 白瓜蓮子煲豬手
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Q1：若我已報名付了1000元訂金，接下來我要做什麼？ A：感謝您報名，後續相關事情及服務我們會以e-mail和電話跟您聯絡. 您也可以主動來信(andy@book4u.com.tw)詢問。謝謝！ Q2：我本身並沒有產品和服務，也沒什麼實務上的經驗，那又能如何賺錢呢？這個課程真的有實際成效嗎？ A：我們這個課程共有11項贈品，其中第2項贈品便是資訊產品創造藍圖，它將教您如何用最簡潔而快速的方法創出屬於您自己的資訊產品。一般的課程大多是教您如何捕魚，但多數的成功致富者，其成功的關鍵卻不是仰賴捕魚技術，而是仰賴借力之術，因為唯有借力才能無中生有！才能快速成長！也才能快速致富！本課程3天共有三套樣版，其中一套樣版便是教您打造在沒有任何商品與服務，也沒有任何資源的情況下，就能快速借力致富的樣版！本課程二位講師都是白手起家，對於沒有實務經驗的新手會格外用心，請放心。 Q3：請問贈品中魚池矩陣直效聯盟VVIP是什麼？ A：這是一個強大的系統，而我們送的是體驗版，會提供你Email追客系統。國外有一種函授課程，亦即每幾天發一個課程給學員， 就是用EMAIL追客系統來實踐。EMAIL追客系統簡單的說就是今天有一個客戶在你的網站上購買產品或註冊，系統會自動回覆一封確認信，之後你可以自行設計發送內容和發信時間一次一對多發給客戶，而且每封信還會帶入客戶本身的姓名。讓客戶以為是我們專門為客戶所量身訂作的信件。所以Email追客系統可以讓你培養跟客戶的信任感，進而成交。 Q4：請問贈品中資訊產品創造藍圖是什麼？ A：這是一位叫林星?老師的課程，課程售價是9800元，現在免費送給你。此課程包含： ● 何謂資訊型產品？ ● 資訊型產品的種類大解析！以及如何組織你的資訊型產品賺錢？ ● 如何找到你的利基市場？ ● 為什麼錯的利基市場，再好的產品與行銷也很難有效！ ● 29個國外已經證實能讓你賺到錢的利基市場！ ● 如何確保你做出來的產品客戶會很想購買？以及實際可執行的步驟！ ● 創造資訊型產品計劃書 ● 15個步驟建立你的資訊型產品事業 ● E-mail精準行銷的10個法則 ● 10個別人沒有告訴你的有效文案撰寫法則 Q5：請問贈品中自動財富系統 6片DVD是什麼？ A：此6片DVD定價3200元。內容為《借力淘金！最吸利的鈔級魚池賺錢術》作者之一王紫杰所錄製的DVD，內容為有關網路行銷的知識和技巧，非常豐富且實用，免費送給您。
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